Февраль в Израиле в этом году выдался капризным. Поздняя зима, вопреки надеждам фермеров и экологов, до сих пор не спешила радовать обильными осадками. Однако там, где прошли редкие, но мощные ливни, природа тут же отозвалась маленьким чудом: из-под земли, словно по волшебству, показались… маслята. Да-да, те самые грибы с маслянистой шляпкой, которые ассоциируются с хвойными лесами России, а вовсе не с ближневосточными пейзажами.
Редкие гости в лесу Бирия: место и условия
Эту необычную находку первыми заметили жители Верхней Галилеи в лесу Бирия (Бирье) — крупнейшем рукотворном лесном массиве страны, расположенном рядом с древним городом Цфат (Сафед). Пока что грибов немного, и растут они со свойственной им осторожностью — главным образом в сырых низинах, вдоль высохших или наполненных водой русел сезонных ручьев, где влага держится дольше всего. Именно такие микроклиматические условия, даже в засушливом общем фоне, стали для них временным пристанищем.
Почему это событие — маленькая сенсация?
Появление классических маслят (скорее всего, вида Suillus granulatus или Suillus luteus) в Израиле — явление из ряда вон выходящее. Эти грибы образуют микоризу (симбиоз) с корнями хвойных деревьев, преимущественно сосен. И здесь кроется разгадка: лес Бирия как раз и состоит в основном из посаженных в XX веке сосен алеппских и иерусалимских. Грибница могла быть занесена с саженцами или спорами много лет назад и терпеливо ждала своего часа под землей в виде покоящихся спор или фрагментов грибницы.
Для местных жителей, особенно для репатриантов из стран бывшего СССР, такая находка — это повод для ностальгии и легкого ажиотажа. Хотя традиция собирать дикорастущие грибы в Израиле не так развита, как в славянских странах, и требует особых знаний о местных, порой ядовитых видах.
Что ждет грибников впереди? Прогноз на «бум»
Сейчас всё зависит от капризов погоды. Синоптики дают осторожно оптимистичный прогноз, обещая в ближайшие недели приход активных циклонов с обильными дождями и даже грозами. Если эти ожидания оправдаются, то в лесных массивах Верхней Галилеи, Иудейских гор и, возможно, даже на Голанских высотах может начаться самый настоящий «грибной бум».
Помимо маслят, есть шанс встретить и другие виды, активизирующиеся во влажный сезон: различные говорушки, сморчки (по весне) и местные разновидности дождевиков. Однако эксперты предупреждают: собирать грибы в незнакомой местности можно только со 100% уверенностью в их определении, так как некоторые ядовитые двойники могут представлять смертельную опасность.
Таким образом, несколько крошечных маслят в лесу Бирия — это не просто курьёз. Это яркое свидетельство того, как природа, получив даже кратковременную передышку в виде живительной влаги, мгновенно пробуждает к жизнь самые неожиданные формы. И теперь у израильтян появился новый, весьма необычный повод с нетерпением ждать зимних дождей.
