Яблоня (лат. Málus) — род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые с шаровидными сладкими либо кисло-сладкими плодами. Род насчитывает 36 видов (1976). Более всераспространены: яблоня домашняя, либо культурная (Malus domestica), к которой относится большая часть возделываемых в мире видов, яблоня сливолистная, китайская (Malus prunifolia), и яблоня низкая (Malus pumila). Многие виды яблони выращивают в качестве декоративных растений в садах и парках, употребляют в полезащитном лесоразведении.
Все виды — отличные медоносы. Древесная порода у яблони уплотненная, крепкая, просто режется и отлично полируется; применима для токарных и столярных изделий, маленьких поделок. Деревья с развесистой кроной высотой 2,5—15 м. Ветки укороченные (плодущие), на которых закладываются цветочные почки, и удлинённые (ростовые).
У дикорастущих видов на ветвях колючки. Листья черешковые, нагие либо опушённые, с опадающими либо остающимися прилистниками. Цветки белоснежные, розовые либо красноватые, собраны в полузонтики либо щитки.
У дикорастущих видов на ветвях колючки. Листья черешковые, нагие либо опушённые, с опадающими либо остающимися прилистниками. Цветки белоснежные, розовые либо красноватые, собраны в полузонтики либо щитки.
Территория произрастания
Всего на местности бывшего СССР понятно выше 10 видов. Из дикорастущих видов в лесах Европейской части и на Кавказе произрастает яблоня лесная, одичавшая (malus sylvestris); в Малой Азии, Иране, Крыму и на Кавказе — яблоня восточная, кавказская (malus orientalis); в Китае, Монголии, Приморском крае, Восточной Сибири — яблоня сибирская, ягодная (malus baccata); в лесах Тянь-Шаня — яблоня Недзвецкого (malus niedzwetzryana); в Северной Америке (равнина Миссисипи) — яблоня Сулярда (malus soulardi). Яблони разводят в большинстве областей с умеренным климатом.
Коммерческие сады расположены в местах, где не бывает экстремальных температур, земли злачны и довольно воды для полива. Главные мировые производители плодов — Германия, Италия, Франция, Испания, Китай, Япония, США, Канада, Аргентина, Чили, Австралия, Новенькая Зеландия и ЮАР. Приблизительно половина продаваемых яблок приходится на сорта «Delicious» и «Golden Delicious», которые более всераспространены в США. Оба этих сорта могут расти в широком спектре критерий.
В садах средней полосы Рф выращивают: ранешние «Китайка золотая» (мичуринский сорт), «Грушовка московская» (древний вид), «Папировка» (один из наилучших летних видов), «Белый налив» (отличается в особенности сладким и крепким плодом); осенние «Коричное полосатое» (плод отлично сохраняет форму в варенье), «Анисы» (древние российские сорта), «Бельфлер китайка» (мичуринский десертный, наилучший посреди осенних видов); а более популярен зимний — «Антоновка» (древний российский сорт неплохой свежайшим, для хоть какой переработки и хранения плодом).
В садах южной полосы выделяются: устойчивыми к хранению плодами сорт — «Розмарин», благоуханный десертный «Белый зимний кальвиль»; бессчетные ренеты: «Бумажный ренет», «Красный шафран», «Полосатый шафран»; синапы: «Кандиль-синап», «Сары-синап»; «Апорт» (в особенности высококачественный алма-атинский).
