Один из лучших рецептов супа из дичи: "Суп из потрохов дичи".
Потроха любой дичи отварить до мягкости в слегка подсоленной воде. В конце варки вложите очищенную, мелко нарубленную зелень. Укроп и петрушку мелко порубить и посыпать ими суп. Подать в горячем виде к столу.
1 набор потрохов, 1 пучок зелени для супа, 1 ст. ложка укропа и петрушки.
Рецепты супов из дичи: Суп из потрохов дичи.
Потроха любой дичи отварить до мягкости в слегка подсоленной воде. В
конце варки вложите очищенную, мелко нарубленную зелень. Укроп и
петрушку мелко порубить и посыпать ими суп. Подать в горячем виде к
столу.
1 набор потрохов, 1 пучок зелени для супа, 1 ст. ложка укропа и петрушки.
