Архив автора: Максим Атанасян

Мать-и-мачеха многоцелевое растение, которое не только использовалось в медицине, но и являлось неизменной составляющей весьма вкусных кулинарных блюд. Ее нежные, зеленые листья декорируют супы и салаты, добавляют оригинальный вкус голубцам, а из сушеных цветков можно приготовить деловой и полезный чай, обладающий тонизирующим эффектом.

Суп из мать-и-мачехи это отличный способ включить в свой рацион витаминное блюдо. Для приготовления этого супа, следует нарезать листья мать-и-мачехи и обжарить их на оливковом масле до золотистого оттенка. Затем добавить лук, морковь, петрушку и сельдерей, и тушить все вместе, пока овощи не станут мягкими. После этого налить куриный или овощной бульон, проварить суп до готовности, и, если необходимо, посолить и поперчить по вкусу.

Продолжить чтение →

Чабрец обыкновенный и тимьян это не только ароматные травы, но и настоящие кладези полезных веществ. Они добавляют блюдам неповторимый вкус и аромат, а также обладают лечебными свойствами. В этой статье мы поделимся с вами рецептами различных блюд, в которых главную роль играют чабрец и тимьян.

Салат с чабрецом и тимьяном

Для приготовления этого салата вам понадобятся свежие овощи помидоры, огурцы, перец, зелень, а также чабрец и тимьян. Овощи нарежьте кубиками или ломтиками, добавьте травы и перемешайте. Вы можете использовать оливковое масло или йогурт в качестве заправки. Салат готов!

Продолжить чтение →

Яблочный уксус — это полезный природный продукт, который можно использовать во множестве сфер: от кулинарии до косметологии. Он является отличным источником питательных веществ и имеет целый ряд полезных свойств для нашего организма. К счастью, сделать яблочный уксус в домашних условиях совсем несложно. В этой статье мы расскажем вам о том, какие ингредиенты нужны и какой процесс приготовления следует пройти.

Продолжить чтение →

Домашнее вино это уникальный продукт собственного производства, который может стать настоящей гордостью и украшением любого стола. Изготовление вина в домашних условиях является увлекательным процессом, который требует терпения, знаний и определенной подготовки. Однако, если вы готовы пройти все этапы правильно, то вас ждет настоящая награда ароматное и вкусное вино с уникальными свойствами и гармоничным букетом.

При изготовлении домашнего вина можно использовать разнообразные плоды, ягоды и огородные растения. Какие именно выбрать зависит от ваших предпочтений и возможностей. Классическими основами для домашнего вина являются виноград и яблоки. Однако не забывайте о таких плодах, как вишня, черная смородина, малина, клубника, а также огурцы, помидоры и даже ревень. Каждый фрукт или овощ имеют свои характеристики и особенности, которые могут придать вину новые оттенки и вкусы.

Продолжить чтение →

Зимой, когда свежие фрукты и ягоды становятся редкостью, приходится обращаться к запасам, приготовленным летом. Варенье из крыжовника с апельсином — это настоящий райский угощение в холодные зимние вечера. Кисло-сладкий вкус крыжовника сочетается с ароматом апельсина и пробуждает аппетит даже у самого избалованного гурмана.

Готовить варенье из крыжовника с апельсином очень просто. Нужно всего лишь собрать спелые ягоды крыжовника и свежие апельсины. Чтобы варенье получилось сочным и ароматным, рекомендуется использовать свежевыжатый сок апельсина.

Продолжить чтение →

Березовый сок — это натуральный и очень полезный напиток, который можно собрать собственными руками. Он богат витаминами и микроэлементами, которые полезны для организма.

Чтобы собрать березовый сок, вам понадобятся следующие принадлежности: секатор, деревянная доска, пластиковый ведро, нейлоновая сетка и специальный сосуд для хранения сока. Помимо этого, понадобятся березовые деревья, предпочтительно молодые и здоровые.

Продолжить чтение →

Лекарственные растительные вытяжки — это ценные и эффективные средства, получаемые из растений с помощью различных методов экстракции. Наряду с препаратами на основе синтетических веществ, они широко применяются в народной медицине и альтернативной терапии. Они действуют благотворно на организм, обладая различными лечебными свойствами.

Из лекарственных растительных сырьевьев приготавливают различные формы лекарственных средств: настои, отвары, напары, мази, настойки и др. В зависимости от цели и способа применения, каждая из них имеет свои особенности.

Продолжить чтение →

Домашние настойки и наливки являются настоящими сокровищами в мире кулинарного искусства. Традиционные рецепты и технологии их приготовления передаются из поколения в поколение, сохраняя неподвластные времени вкусовые композиции. В этой статье мы расскажем о порядке приготовления и поделимся некоторыми уникальными рецептами девясило-анисовой, дягиля и желудочной настойки, тминной водки и наливки из лепестков роз.

Девясило-анисовая настойка — это ароматное и полезное напиток, получаемый на основе девясила и анисовых семян. Этот настой применяется для повышения аппетита и улучшения пищеварения. Для приготовления девясило-анисовой настойки необходимо смешать 50 г девясила и 25 г анисовых семян, залить 1 литром водки и настаивать в темном месте в течение 2-х недель. Затем настой нужно процедить и разлить по флаконам. Готовую настойку рекомендуется употреблять по 30-50 грамм перед едой.

Продолжить чтение →

Приготовление пищи на открытом огне — это не только возможность насладиться ароматными и вкусными блюдами, но и уникальная возможность провести время с семьей и друзьями. Одним из самых популярных вариантов приготовления пищи на костре является приготовление мяса из дичи, такой как утка, куропатка и другая пернатая дичь.

Мясо пернатой дичи отличается особенным вкусом и нежностью. Для приготовления на огне костра можно использовать различные приправы и специи, чтобы подчеркнуть и усилить его натуральный вкус. Сочная и мягкая утка или куропатка, приготовленные на костре, станут изысканным угощением для всех гостей и создадут атмосферу настоящего праздника!

Продолжить чтение →

Пиво — это один из самых популярных алкогольных напитков в мире. Но что, если я скажу вам, что вы можете сделать свое собственное пиво прямо у себя дома? Не нужно покупать его в магазине, вы можете стать настоящим пивоваром и приготовить свой собственный уникальный напиток.

Варить пиво в домашних условиях может показаться сложным процессом, но на самом деле все гораздо проще, чем кажется. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, немного времени и терпения. А результат будет стоять наивысших похвал и будет радовать вас и ваших друзей.

Продолжить чтение →

Еж обыкновенный, научное название которого Erinaceus europaeus, является одним из наиболее распространенных видов ежей в Европе. Этот маленький млекопитающее примечателен своими острыми иглами на спине и густым шипением, которые служат ему защитой от хищников и опасностей. Но малоизвестно, что еж обыкновенный также может выступать как источник пищи в экстремальных и аварийных ситуациях.

Способы ловли ежей различаются в зависимости от места обитания и доступных ресурсов. Одним из вариантов является использование силки: резкая петля, расположенная на уровне земли с приманкой в центре, привлекает ежа своим запахом. Еж подходит к приманке и оказывается запутанным в силке, что позволяет легко поймать его.

Продолжить чтение →