Лето — время холодных супов и освежающих напитков! Времена, когда не хочется включать плиту и стоять у горячей плиты на протяжении нескольких часов. Приходите на помощь разнообразные холодные супы и бодрящие напитки. Одним из самых популярных холодных супов является окрошка.
Окрошка — это легкий и освежающий суп, приготовленный на основе кваса и свежих овощей. Он идеально подходит для летней жары и отлично утоляет жажду. Окрошка готовится очень просто и быстро. Вам понадобятся овощи, такие как свежий огурец, молодой картофель, морковь, зелень, квас и нежирный йогурт. Нарежьте овощи мелкими кубиками, добавьте к ним квас, йогурт и зелень, перемешайте и охладите в холодильнике. Ваша окрошка готова к употреблению!