Домашние настойки и наливки являются настоящими сокровищами в мире кулинарного искусства. Традиционные рецепты и технологии их приготовления передаются из поколения в поколение, сохраняя неподвластные времени вкусовые композиции. В этой статье мы расскажем о порядке приготовления и поделимся некоторыми уникальными рецептами девясило-анисовой, дягиля и желудочной настойки, тминной водки и наливки из лепестков роз.
Девясило-анисовая настойка — это ароматное и полезное напиток, получаемый на основе девясила и анисовых семян. Этот настой применяется для повышения аппетита и улучшения пищеварения. Для приготовления девясило-анисовой настойки необходимо смешать 50 г девясила и 25 г анисовых семян, залить 1 литром водки и настаивать в темном месте в течение 2-х недель. Затем настой нужно процедить и разлить по флаконам. Готовую настойку рекомендуется употреблять по 30-50 грамм перед едой.