Сушилка-коптильня такой конструкции предназначена для сушки и копчения любых фруктов. Слив, абрикосов без косточек, яблок, нарезанных кружочками или дольками, груш, вишни, черешни и любых других.
Сушилка-коптильня для сушки и копчения фруктов, устройство, размеры, порядок сушки и копчения фруктов.
Сушилка-коптильня для фруктов устраивается где то в уголке садового участка. Для нее выкапывают яму глубиной 25-30 см, длиной 1,9 метра и шириной 0,9 метра с покатыми бортами. От торцевой стенки делают траншею длиной 2 метра, глубиной и шириной 30 см. В нее укладывают гончарные трубы с внутренним диаметром 150-200 мм. Можно установить по бокам кирпич на ребро и сверху перекрыть кирпичом, получится труба. Траншею засыпают землей. Один конец трубы проходит в яму, а другой — к будущей топке.