Архив автора: turist

Конический сморчок

В апреле, мае и иногда в начале июня можно собирать родных братьев настоящего сморчка, так называемые конические сморчки (маршелла коника) грибы третьей категории.

По форме этот гриб напоминает конический пакетик из бумаги. У него более узкая остроносая шляпка (срослась с ножкой). По цвету она бурая, оливково-бурая, серо-желто-бурая, черно-бурая, бывает темно-коричневая и желто-красная (длина 3—10 сантиметров, ширина 2—

5 сантиметров). Книзу шляпка шарообразна, но не имеет глубоко идущих, вьющихся ячеек, какие у настоящего сморчка. Поверхность конуса шляпки гораздо ровнее и не представляет собой удобного убежища улиткам и червям. Ножка цилиндрическая, белая, беловатая или желтоватая, с продольными бороздками (высота 2—6 сантиметров, толщина до 3 сантиметров).

Где скорей найдутся первые трофеи, сувениры бес- травной земли? Куда направить свои шаги? Главное, не тяготеть к высокому и, особенно, частому лесу. Лучше идти опушками, просеками, рединами, полянками, вырубками-сечами, припольными кустарниками с пнями, мелколесьем, выбирать песчаные грунты хвойников и лиственников. Продолжить чтение

Варенье из кизила

Плоды имеют толстую кожицу, поэтому их следует дважды бланшировать, т. е. опускать в кипяток на 2 мин и сразу же в холодную воду. Делать это удобно, положив ягоды в дуршлаг небольшого диаметра, чтобы он поместился в кастрюлю, или в марлевый мешочек. Отдельно варится сироп из расчета на 1 кг ягод — 1,3 кг сахара и 0,5 л воды. Когда сироп закипает, опускают кизил и снимают с огня на 2 ч. Затем ставят довариваться. За несколько минут до того, как снимать с огня, кладут лимонную кислоту на кончике ножа.

Настоящий сморчок

Реки вскрываются, выходят из берегов. Зима задерживается на последнем рубеже. Пожелтевший снег залежался на северных склонах оврагов, в хвойной тени леса, где уже распевают первые зяблики. Грачи гомонят у гнезд. Летом грибник слышит только соло птичьих реплик, а весной его увеселяют звонкоголосые хоры. Не так уже много среди грибников любителей весеннего сбора сморчков. Настораживает странный вид этих, так называемых сумчатых грибов. Надо с ними поближе познакомиться, съедобные отличать от поганок.

В широколиственных и смешанных лесах, на опушках, на мшистых канавах у лесных дорог, на вырубках и часто на лесопильнях около штабелей досок растет так называемый настоящий сморчок.

Первые сморчки появляются в пятой и шестой пятидневках апреля, последние — в четвертой и пятой пятидневках мая. Массовый рост сморчков — с первой до пятой декады мая.

Шляпка яйцевидная, узкая, вытянута вверх (длина до 6 сантиметров, ширина 3—8 сантиметров). По цвету шляпки светло-бурые, светло-желто-коричневые, темнобурые, темно-коричнево-красные. Продолжить чтение

Варенье из брусники

На 1 кг ягод берут 1 кг сахара и 700 г воды, выдерживают 5 ч, затем кипятят до готовности.

Можно изготовлять варенье брусники из расчета 1 кг ягод, 0,5 л воды и 0,5 кг сахара.

Вяленая брусника

1  кг ягод засыпают 200 г сахара, настаивают сутки. Сок сливают и пастеризуют или стерилизуют, затем добавляют 1 стакан воды, 250 г сахара и нагревают 5 мин при температуре 85 °С, сироп сливают и подсушивают. Если посыпать сахаром, то получатся цукаты. Вяленая брусника сохраняет все полезные свойства.

Грибы-подснежники

Апрель-водолей — самый необыкновенный месяц поразительных контрастов русской природы. На необъятных просторах нашей Родины три времени года устанавливаются в одном месяце: на севере — суровая зима, на крайнем юге — лето, в центральной зоне — весна.

…Землю от снега, реку ото льда освобождает и мерзлую березу отогревает только апрельское солнце. Meсяц-зимоборец! У фенологов второй, а в сущности это первый весенний месяц тепла, сочного леса, сморчков, весеннего сева… Месяц живой воды ледохода, прилёта птиц — вальдшнепов, кукушек, журавлей, уток и гусей, первого вылета пчел на медоносы.

Старинное русское, очень поэтическое название апреля березозарник.

Озаренный солнцем лес оживает. Благодатное и прекрасное время года. Замечательна эта, так называемая «соковая пора леса».

Лесное молчание угрюмой зимы прошло. Еще недавно дремал под снегом лес. И вот уже звенят лесные голоса пернатого хора певчих птиц. Воздух пахнет душистым соком берез. Весенний лес полон событий. Продолжить чтение

Противоалкогольное свойство гриба-навозника

В саду, на огороде каждый может собирать эти грибы. Для этого ненужно выходить за калитку. Но «охотников» до грибов-домоседов обычно находится очень немного.

Снежно-белый гриб вдруг вырастает на мусорных кучах у забора, а то просто на навозе. Растет быстро, как никакой другой гриб. Соперничать с ним в росте могут только одни дождевики.

Всем сельским жителям знаком этот гриб, но большинство считают так: раз на навозе, стало быть поганка. И ошибаются. В литературе этот гриб называется белый навозник, или лохматый навозник.

На перегное сначала появляется белое яйцо. Потом вырастает белый колокольчик, который превращается в шар, из него развертывается белый зонт шляпки (высота 4—13, ширина 3—6 сантиметров). Края шляпки разрываются, разлохмачиваются, размягчаются, отслаиваются чешуйки темнее шляпки. И вот мы видим очень крупный лохматый гриб на длинной белой ножке.

Беловатая, почти плоская, с бугорком посередине, с волокнистыми чешуйками шляпка. На ножке (у основания она клубневидная) имеется волокнистое кольцо. Продолжить чтение

Лето без единого укуса: насекомые не пройдут

Лето без единого укуса: насекомые не пройдутЛето практически всегда несет только положительные эмоции. Нет ничего лучше отдыха на природе, поездки на дачу и рыбалки прохладным летним утром. Но даже самые лучшие впечатления о жарком времени года могут омрачить назойливые насекомые. Они спят и видят, как отобрать у вас порцию крови, оставив взамен в лучшем случае покраснение в месте укуса и неприятный зуд. А ведь все может обойтись гораздо хуже. Конечно, сами насекомые не опасны для большинства людей. Но если они настигнут аллергика, укус может обернуться приступом. К тому же, многие насекомые переносят инфекционные заболевания. Чтобы избежать негативных последствий от укуса, нужно знать, как защитить себя от назойливых паразитов. Продолжить чтение

Летние опасности на природе

Летние опасности на природе1.Скорпион.

Широко распространенное паукообразное. Как правило, скорпионы представляют опасность, если их начнут тревожить. Укус скорпиона поражает весь организм: увеличиваются потливость, слезотечение, нарушается дыхание и возникают острые боли в области живота, иногда судороги. Место укуса сильно саднит, его следует прижечь. Это делается угольком, сигаретой или поджигается головка спички прямо на теле. Затем жгутом перетягивается конечность выше ранки. Желательно введение противоядной сыворотки. Продолжить чтение

Болезнь Лайма

Болезнь ЛаймаБолезнь Лайма является инфекционной патологией, для которой характерно хроническое и рецидивирующее течение и преимущественное поражение сердца, кожных покровов, ЦНС и опорно-двигательной системы. Возбудителями данного заболевания считаются спирохеты Borrelia burgdorferi.

Болезнь Лайма передается при укусе клеща. При попадании возбудителей в кожу отмечается их интенсивное размножение и распространение на другие области кожи и внутренние органы. Диагностика данной болезни включает в себя специальное исследование крови и изучение клинических проявлений. В наше время существуют методы, которые способствуют более быстрому распознаванию заболевания по сравнению с использовавшимися ранее тестами на антитела. Продолжить чтение

Первая помощь при укусах

Первая помощь при укусах

Укус животного. Сразу после укуса животным в рану попадают различные микроорганизмы, особенно заражение может произойти от животного, страдающего бешенством.
После укуса не следует сразу останавливать кровь, которая поможет очищению раны от слюны животного. Поэтому рану нужно промыть при помощи мыльного раствора. Затем кожу вокруг укуса нужно обработать антисептическим средством. В качестве антисептика может выступить спиртовой раствор йода, раствор марганцовки, этиловый спирт. После обработки раны следует наложить на нее стерильную повязки. После этого нужно сразу обратиться в травмпункт либо в больницу. О прививке принимает решение врач. Продолжить чтение

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

SQL - 52 | 0,195 сек. | 13.5 МБ