Ирга встречается по опушкам лесов в диком виде, хотя родиной считается Северная Америка. Живет до 40 лет, просто плодится семенами, корневыми потомками, делением кустика Высота не превосходит 3 метров. Цветет в мае, цветки с белоснежным венчиком. Плоды созревают в июле-августе, сочные, до 8 мм в поперечнике, яблокообразные, темные, с сизым налетом, с приятным кисло-сладким вкусом.
Из ягод можно варить варенье, компот, их сушат и с другими сушеными ягодами и фруктами используют для изготовления компотов.
Архив автора: turist
Туристу на заметку: Ирга
Туристу на заметку: Куманика
Это — ягода рода ежевики, вырастает в большинстве случаев в соснах. Стволы прямостоячие, покрытые жесткими шипами и зубчатыми листьями. Цветет в июне-июле, цветки белоснежные, большие, собраны в метелку. Плоды созревают в августе, черно-красные костянки, кисло-сладкого вкуса. Неплохой медонос.
Ягоды можно использовать в еду при гастритах с завышенной кислотностью, они полезны при колитах, при болях в области сердца, при общей беспомощности, соки отлично увеличивают аппетит, облагораживают пищеварение. Ягоды можно сушить, из их также варят варенье и компоты.
Туристу на заметку: Суп картофельный со снытью
Суп картофельный со снытью : продукты : Картофель – 0,5 кг; вода – 1 л; морковь – 1 шт. средних размеров; лук репчатый -1 шт. средних размеров; сныть – 200 г; соль по вкусу, сметана для заправки. Почистить и порезать картофель, положить в прохладную подсоленную воду, поставить вариться. Почистить и порезать лук, морковь почистить и натереть на крупную терку. Обжарить морковь и лук на растительном масле. Нашинковать сныть. Когда картофель в супе станет мягеньким, отчасти растереть его ложкой, картофелемялкой либо блендером (эту функцию можно не проводить – находится в зависимости от вашего личного вкуса), добавить морковь с луком и сныть, варить еще 5-10 минут. Досолить перед подачей, заправить сметаной.
Туристу на заметку: Терн ягода
Это колющийся кустарник высотой до 3-5 метров, ближний родственник черемухи. Цветет в мае-июне белоснежными одиночными цветами, которые распускаются еще до возникновения листьев. Плоды — костянки, округленные, темные, с синим налетом, кисловато-сладкие, очень терпкие, созревают в июле-августе, но идеальнее всего их собирать после первых заморозков, когда они теряют терпкость и становятся достаточно смачными. Листья терна употребляются как заменитель чая. В их содержится много витамина С. В ягодах — 8,33% сахара, 2,48% свободных кислот.
Из их готовят варенье, компоты, вино, наливки. Недозревшие плоды можно мариновать и употреблять заместо маслин. Цветки терна в народной медицине употребляются в качестве слабительного средства, также от невралгии. Плоды же, в отличие от растений, напротив, употребляются как вяжущее средство при расстройствах кишечного тракта.
Продолжить чтение
Метки: Цветок | Комментарии к записи Туристу на заметку: Терн ягода отключены
Туристу на заметку: Черемуха
Встречается в подлеске лиственных увлажненных лесов, по кустарникам, оврагам и в поймах малых рек. Дерево либо кустарник с очередными, черешковыми, цельными листьями, с пильчатой по краю пластинкой. Цветки белоснежные, ароматные, собраны в повислые кисти. Плод — темная костянка, сладкая и терпкая на вкус. Цветет в мае-июне, созревает в августе — начале сентября.
В народной медицине обширно применяется отвар из плодов черемухи как противопоносное средство. Черемуха красивый медонос. По содержанию нужных веществ близка к ягодам рябины.
Туристу на заметку: Купена
Ядовита!
Схожее ландышу, роскошное растение высотой до 50 см с продолговато-овальными листьями, обычно расположенными на вершине стебля в количестве 5-10 штук и схожими на ландышевые. Цветет в мае-июне. Цветки зеленовато-белые, без аромата, на свисающих цветоножках. Плод — синевато-черная ягода, созревающая в июле-августе.
Ядовито все растение.
Употребляется в мед целях, но только по советы доктора.
Метки: Растение | Комментарии к записи Туристу на заметку: Купена отключены
Туристу на заметку: Лимонник китайский
Вьющееся, деревянистое растение-лиана с сильной корневой системой. Ствол до 1б м длиной и до 25 мм шириной с темно-коричневой шелушащейся корой. Это растение Далекого Востока. Листья обыкновенные, черешковые; цветки белоснежные, ароматные; при растирании и тех и других возникает запах лимона. Цветет в мае-июне. Плодоносит в конце августа-сентябре.
Из 1-го цветка созревает кисть ярко-красных шарообразных плодов. Из их готовят варенье, вино, компоты, соки. В медицине употребляется как средство, тонизирующее центральную нервную систему. Отвар ягод лимонника способен несколько понижать уровень сахара в крови. При гипотонии увеличивает кровяное давление. При сердечно-сосудистых заболеваниях лимонник употреблять в еду не рекомендуется.
Туристу на заметку: Мухомор красноватый
Ядовит!
Вырастает мухомор в хвойных, смешанных и березовых лесах, с июля по октябрь. Этот вправду прекрасный гриб реально отличить от всех по его ярко-красной шляпке с разбросанными по ней белоснежными хлопьями-бородавками. Пластинки белоснежные, ножка белоснежная, у основания клубневидная.
Гриб очень ядовит, вызывает удушье, судороги, обмороки и часто приводит к погибели.
Туристу на заметку: Творожная паста со снытью
Творожная паста со снытью : Состав: юная сныть (рубленная) – 1/2 стакана, огурец свежайший – 1 шт., масло сливочное – 100 г, творог – 200 г. Огурец порезать маленькими кубиками либо натереть на большой терке. Сныть ошпарить кипящей воде и мелко нарубить. Творог растереть с маслом, после этого смешать с зеленью.
Туристу на заметку: Сыроежка болотная
Сыроежка болотная встречается в сыроватых сосновых и смешанных лесах, по окраинам болот, с июля по октябрь. Шляпка до 15 см в поперечнике, малость выпуклая, позже вдавленная, гладкая, нагая, малость клейкая, в сухую погоду блестящая, с гладким и немного волнистым краем.
Цвет кожицы — красноватый, красный, кроваво-красный до бурого. Пластинки белоснежные, позже бледно-желтые. Ножка длиной до 10 см и шириной до 3 см, цилиндрическая, белоснежная. Мякоть крепкая, уплотненная, хрупкая, у юных грибов чуток едкая, но с годами едкость теряется. Можно варить, солить и поджарить.
Туристу на заметку: Навозник белоснежный
Вырастает на очень унавоженной, богатой перегноем почве в огородах, садах, парках, у животноводческих ферм, плодоносит с сентября по октябрь. Шляпка высотой от 4 до 13 см, поначалу в виде яичка, потом раскрывается в белоснежный зонтик, на поверхности которого имеются чешуйки. Пластинки нередкие, белоснежные, стремительно темнеют, приобретая практически темный цвет, потом расплываются в студнеобразную жидкость. Ножка длиной до 20 см, шириной до 3 см, стройная, к верхушке утончающаяся, полая, белоснежная, с пленчатым кольцом. Мякоть тонкомясистая, теплая, белоснежная.
Гриб употребляется исключительно в юном возрасте, когда он имеет белоснежные пластинки под шляпкой, и в свежайшем виде. Его можно варить и поджарить. Гриб четвертой категории.
ВНИМАНИЕ!
Собирать навозник следует очень стремительно, так как он перерастает практически за несколько часов.
Продолжить чтение
