Это — ягода рода ежевики, вырастает в большинстве случаев в соснах. Стволы прямостоячие, покрытые жесткими шипами и зубчатыми листьями. Цветет в июне-июле, цветки белоснежные, большие, собраны в метелку. Плоды созревают в августе, черно-красные костянки, кисло-сладкого вкуса. Неплохой медонос.

Ягоды можно использовать в еду при гастритах с завышенной кислотностью, они полезны при колитах, при болях в области сердца, при общей беспомощности, соки отлично увеличивают аппетит, облагораживают пищеварение. Ягоды можно сушить, из их также варят варенье и компоты.

Суп картофельный со снытью : продукты : Картофель – 0,5 кг; вода – 1 л; морковь – 1 шт. средних размеров; лук репчатый -1 шт. средних размеров; сныть – 200 г; соль по вкусу, сметана для заправки. Почистить и порезать картофель, положить в прохладную подсоленную воду, поставить вариться. Почистить и порезать лук, морковь почистить и натереть на крупную терку. Обжарить морковь и лук на растительном масле. Нашинковать сныть. Когда картофель в супе станет мягеньким, отчасти растереть его ложкой, картофелемялкой либо блендером (эту функцию можно не проводить – находится в зависимости от вашего личного вкуса), добавить морковь с луком и сныть, варить еще 5-10 минут. Досолить перед подачей, заправить сметаной.

Встречается в подлеске лиственных увлажненных лесов, по кустарникам, оврагам и в поймах малых рек. Дерево либо кустарник с очередными, черешковыми, цельными листьями, с пильчатой по краю пластинкой. Цветки белоснежные, ароматные, собраны в повислые кисти. Плод — темная костянка, сладкая и терпкая на вкус. Цветет в мае-июне, созревает в августе — начале сентября.

В народной медицине обширно применяется отвар из плодов черемухи как противопоносное средство. Черемуха красивый медонос. По содержанию нужных веществ близка к ягодам рябины.

Сильноветвистый, колющийся кустарник, именуемый еще жостер, высотой до 4 метров. Цветет в мае-июне, цветки четырехчленные, желтовато-зеленые, в пазухах листьев. Плоды — костянки с 4-5 косточками, шаровидные, сочные, сладковато-горького вкуса, созревают в сентябре-октябре. Вырастает в сухих лиственных лесах лесостепной зоны юго-востока страны.

Плоды владеют целебным эффектом, их употребляют как легкое слабительное средство при приобретенных запорах. Для этого плоды крушины сушат в тени, а потом досушивают на солнце.

Однолетнее травянистое растение высотой до 40 см, с ветвистым прямостоячим стеблем. Цветет в июне-сентябре, цветки белоснежные, маленькие, собраны в соцветия. Плоды созревают в июле-октябре, сначала зеленоватые, позже темные, сочные с маленькими семенами.

ВНИМАНИЕ!

Зеленоватые ягоды есть категорически нельзя — они ядовиты. В зрелых ягодах яды пропадают. Плоды оказывают болеутоляющее, жаропонижающее, мочегонное, глистогонное, отхаркивающее, антивосполительное действие, успокаивают нервную систему, делают лучше зрение. Сок из листьев можно использовать при насморке (2-3 капли в каждую ноздрю), 6-10 г ягод едят при гипертонии и атеросклерозе, но помните, что паслен можно употреблять только после консультации с доктором.

Долголетнее травянистое двудомное растение, стволы прямостоячие высотой до 40 см. Листья округлопочковидные, большей частью пятилопастные с пильчатым краем. Вырастает на верховых сфагновых болотах, в сырых и заболоченных лесах, моховых и кустарниковых тундрах евро севера.

ВНИМАНИЕ!

Охотникам полезно знать, что места произрастания морошки обычно облюбовывают глухари для собственных токовищ и белоснежные куропатки для пастбищ. Цветет в мае-июне, созревает в июле-августе. Ягоды похожи по форме на малину, но желтоватого цвета Очень полезна, употребляется в свежайшем виде, из нее готовят варенье, соки, компоты. Неплохой медонос. В народной медицине употребляется как мочегонное и противоцинготное средство.