Консервы рекомендуется брать в поход только в металлических банках. Дату изготовления консервов нетрудно определить, прочитав знаки, выштампованные на дне и крышке консервной банки. Месяц обозначается буквами: А — январь, Б — февраль, В — март, Г — апрель, Д — май, Е —июнь, Ж — июль, И — август, К — сентябрь, Л — октябрь, М — ноябрь, Н — декабрь. Индекс отрасли расшифровывается следующим образом: «Р» — рыбная промышленность, «М» — мясо-молочная, «К» — плодоовощные и овощные консервы. Все цифры, стоящие справа от буквы, обозначают ас-сортиментный номер данного вида консервов, а две цифры, стоящие слева от нее, — число изготовления, цифра перед датой — номер смены. Если предприятие работает в одну смену, цифра перед датой не ставится. Например, на одной стороне банки напечатано: Р 3756. Это означает, что консервы рыбные, выпущенные в 1986 году, заводом № 375.
Цифробуквенный ряд на обороте, например,207В010, читается так: консервы сделаны 7 марта, второй сменой, 010 — ассортиментный номер консервов «Печень тресковая натуральная».
Продолжить чтение →