Осмотр. Постарайтесь определить вид растения (идентифицировать его). Убедитесь в том, что оно свежее: не покрыто слизью, не изъедено червями. Не стоит брать вялые, старые растения.
Запах. Разотрите часть растения пальцами. Если оно пахнет горьким миндалем или персиком, то его употреблять в пищу нельзя.
Раздражение кожи. Выдавите немного сока или потрите слегка растением участок нежной кожи (например, внутреннюю сторону предплечья). Если при этом почувствуете жжение, заметите выступление сыпи или отечности смазанного участка, то растение в пищу непригодно.
Губы, рот, язык. На следующем этапе, при положительном результате предыдущего тестирования, надо (с паузой после каждой пробы): положить небольшой кусочек растения на губы; положить небольшой кусочек в уголок рта; положить небольшой кусочек на кончик языка; положить небольшой кусочек под язык; пожевать небольшой кусочек растения. Продолжить чтение