Первое, что ассоциируется со словом поход это конечно костер, ведь это неотъемлемая часть похода, рыбалки или охоты. Всегда приятно вспомнить вечера, проведенные у костра в хорошей компании, под чашечку горячего чая. У любого, кто хоть раз ел еду приготовленную на костре обязательно останется в памяти приятный аромат и специфический вкус походных блюд. Поэтому, чтобы ваши впечатления о путешествии остались только положительными необходимо особое внимание уделять приготовлению пищи на костре.

В первой из серии заметок о приготовлении пищи в походных условиях мне хотелось бы рассказать вам про котлы, которые используются для варки на костре. И так начнем…
Котелок — это наверно самая важная часть снаряжения, используемого в походной кухне.
В первую очередь стоит сказать про количество котелков, необходимое в походе. Обычно из расчета на группу из 10−12 человек следует брать 2−3 котелка, больше не стоит брать, так как всё снаряжение вы несете на собственном горбу, а лишний груз на маршруте никому не нужен. Продолжить чтение →

В городе мы принимаем гостей, кладем салат в фарфоровые тарелки, подаем серебряные вилки и ложки. Но для похода, туристской стоянки нужна совершенно иная посуда — котелки, миски, ложки, термосы. А еще — некоторые приспособления, необходимые, чтобы обеззаразить и обезопасить нас от многочисленных возможностей бактериального или амебного заражения…

Какая бывает посуда

Если сто лет назад не привередливый путешественник довольствовался котелком, миской и ложкой, то сейчас бытовые потребности возросли. Современный турист не удовольствуется минимумом, ему понадобятся термосы, теплосберегающие кружки и многое другое.

Если мы разделим продукцию множества фирм на группы, то получится, что современный набор посуды состоит из: Продолжить чтение →

Вы помните, что половина земного населения пользуется китайскими палочками? Они так же прекрасно могут заменить ложку, если вы, конечно, не суп собрались кушать.

А вот чтобы кушать суп, тут нужна тарелка. Самая простая тарелка, это небольшое углубление в деревянной чурке. Делается легко и просто. Единственное неудобство, это как правило, громоздкая вещь. С такой тарелкой не походишь. Для того, чтобы положить куда-нибудь небольшое количество еды, можно воспользоваться той же, березовой, корой. Нужно сделать «лодочку» и дать высохнуть. Если есть где взять глину, можно на время стать гончаром. Пусть ваша тарелка не будет образцом совершенства, но какое-то время она вам послужит. Продолжить чтение →