Морской карась (Дорадо) характеризуется следующими признаками: его туловище округлое и сплющенное с боков, а профиль головы имеет крутые формы. Выше глаз находится ясный, острый выступ. Кожа рыбы покрыта огромными зазубренными чешуйками, включая голову. Жаберная крышка не имеет шипов, а ее край гладкий. Рот у морского карася небольшой и расположен внизу. Челюсти рыбы немного выдвигаются вперед, причем верхняя челюсть немного длиннее. На каждой челюсти находится 4-6 крепких зубов для ловли, за которыми следуют острые, скрюченные зубы, за которыми идут два ряда жевательных зубов. Лемех и небные кости не имеют зубов. Спинной плавник рыбы очень длинный и неразделенный, у него есть 12 лучей-колючек и 9-11 мягких лучей. Задний плавник имеет 3 луча-колючки и 8-9 мягких лучей. Продолжить чтение →

Успех в рыбной ловле зависит от множества факторов, включая уровень опыта и подготовки рыбака, выбор места и времени рыбалки, погодные условия, используемую наживку и прикормку, а также стратегию ловли. Если правильно выбрать и применять прикормку и приваду, можно значительно увеличить количество укусов. Прикормка применяется непосредственно во время рыбалки, а приваду рекомендуется готовить заблаговременно за несколько дней или часов до начала ловли. Прикормка обычно располагается в кормушке, которая привязывается к кораблю для достижения наилучших результатов, рекомендуется использовать несколько кормушек, чтобы максимально привлечь рыбу, и содержимое кормушек должно хорошо смываться.

Продолжить чтение →

Чтобы сохранить свежесть натуральных приманок на длительный период, необходимо хранить их в тенистом и прохладном месте. Под воздействием солнечного света и высокой температуры рыбная приманка быстро портится. Если свежие приманки недоступны, можно использовать замороженные, но они будут менее эффективны. Согласно опросу среди рыбаков в Великобритании, использование замороженных кусочков скумбрии приводит к уменьшению числа поклевок примерно на четверть по сравнению с свежей рыбой. Если рыба была заморожена неправильно, эффективность приманок может уменьшиться на половину. В общем, лучше прочитать описания и отзывы о свежих и замороженных приманках на специализированных рыболовных веб-сайтах, где можно найти информацию о снаряжении и местах для ночлега рыбаков. Продолжить чтение →

Рецепт запеченного тунца: Тунец приобретает особенную вкусовую насыщенность в запеченном виде. Для начала, рыбу необходимо очистить: удалите внутренности и жабры. Затем возьмите противень из духовки и лучше всего положите на него кусочек фольги, чтобы избежать прилипания и пригорания. Если фольги нет, то можно просто натрусить слой соли на противень. Если размеры рыбы не позволяют ей поместиться на противне, обрежьте ее до нужного размера. Предварительно разогрейте духовку, а затем поместите на противень слегка посоленный и посыпанный пряностями тунец. Время запекания зависит от температуры в духовке и составляет примерно 40-60 минут. Готовность рыбы легко определить по состоянию ее поверхности: кожа или чешуя становятся жесткими и начинают греметь при постукивании вилкой или ножом. Продолжить чтение →

Можно приготовить тунцовые рыбы (тунец крупный и маленький, скумбрия) различными способами:

Для начала, рекомендуется нарезать их на ломтики толщиной примерно в 1 см. Затем добавить специи (можно посыпать перцем), немного соевого соуса и полить соком лимона (или лайма). Лучше всего также добавить нарезанный порезанный репчатый лук (однако, некоторые люди не любят его в блюдах). Весь этот комплект помещается в миску или другую посуду. Можно сразу же приступить к употреблению, но лучше подождать хотя бы 5-10 минут — это сделает рыбу вкуснее и ароматнее, на мой взгляд, через часа два она будет еще вкуснее. Это блюдо прекрасно сочетается с сухим вином.

Сначала жарим лук, затем готовим жареные помидоры с луком. В это же время режем тунец на полосочки и добавляем на сковороду, где уже имеются лук и помидоры. Поджариваем все вместе и добавляем взбитые яйца с молоком, а также немного коньяка (приблизительно 3 чайные ложки). Затем заливаем рыбу этой смесью, накрываем крышкой и готовим до готовности, пока яйца слегка не подрумянятся. Оставшийся коньяк разливаем по стаканам и подаем на стол вместе с омлетом. Этот омлет необыкновенно вкусный, самый лучший из всех, что мне доводилось пробовать.

Один из важных аспектов при береговой ловле заключается в правильном вываживании хищника. Конечно, необходимость иметь подсак является очевидной. Любой опытный рыболов, который уважает и ценит рыбу, всегда берет его с собой на рыбалку. Однако, не всегда подсак помогает в решении данной задачи. В принципе, даже самый искушенный рыболов может вспомнить случаи, когда большая рыба клюет в неожиданных местах, в неподходящее время и неудобной позе.

Особенно трудно вываживать рыбу в труднодоступных местах, где невозможно подойти к воде или достать ее. Влажные камни, покрытые водорослями, или маленькие участки среди коряжника создают дополнительные проблемы при вываживании. Продолжить чтение →

Обжаренный в оливковом масле тунец. Жарим тунца. Приготавливая, важно помнить, что тунец может получиться сухим. Нарезаем тунца на небольшие кусочки примерно 1 см в ширину, добавляем луковицу, темный и красноватый перец, немного соевого соуса и поливаем лимоном. И, конечно же, нельзя забыть рюмочку водочки, не для тунца, но чтобы приправить. Затем медленно обжариваем в оливковом масле. Результат будет удивительно нежным и вкусным.

Нередко рыболовы-новички путают блесны для зимней и летней рыбалки, так как не понимают их отличий. На самом деле, разница между ними существует и она очень важна на практике: блесна для зимней рыбалки отличается от «летней» блесны как своим устройством, так и стилем игры в воде. Зимнюю блесну обычно двигают частыми и резкими взмахами удилища. Кроме того, ее толщина существенно меньше, чем у летней блесны, и она более мягкая, так как изготовлена из сплава с оловом или свинцом. Центр массы зимней блесны находится ближе к головке, что заставляет ее естественно колебаться и привлекать внимание разных хищных рыб. Продолжить чтение →

Растет популярность использования растительных приманок у рыбаков, так как они экономичны и эффективны при ловле большинства рыбных видов. Есть рыбы, которые принимают только растительные приманки — и никакие другие. Например, сазана и карпа можно поймать только на горох, приготовленный на пару, а красноперку и плотву — на мякиш ржаного хлеба или особо приготовленное тесто. Растительные приманки хороши еще и тем, что их можно использовать в любое время года — как зимой, так и летом.

Но эффективными окажутся только те приманки, которые были тщательно приготовлены рыболовом накануне рыбалки — и ни день ранее, потому что даже немного «намеревшиеся» продукты отпугнут рыбу навсегда. Продолжить чтение →

Перед тем, как остановиться для рыбной ловли на берегу реки или озера, рекомендуется тщательно изучить выбранное место и оценить его безопасность. Необходимо удалить колючие ветки, камни и другие опасные предметы вокруг себя на берегу. Также следует уложить рыболовные принадлежности на берегу таким образом, чтобы они не мешали при забросе удочки и вываживании рыбы.

При нахождении на крутых и обрывистых берегах, следует быть особенно внимательным и осторожным. Поскольку глинистый берег может быть скользким, особенно после дождя, это может привести к травмам. Песчаный берег также может обрушиться и унести человека. Особенно опасны берега, на которых волны и сильное течение подмывают почву. Желательно выбирать берега с твердым грунтом, которые находятся над водой и покрыты растительностью. Продолжить чтение →