Представители семейства камбаловых (Pleuwnectidae) — интереснейшие рыбы, издавна привлекавшие внимание человека необычностью своего внешнего облика. Их «однобокость» обусловлена образом жизни, особенно сильно это заметно у мальков, которые рождаются с нормальным телом и только с возрастом «заваливаются» на бок и уже никогда больше не плавают «правильно». Причем ихтиологи различают камбал правосторонних и камбал левосторонних. У большинства этих рыб с возрастом глаза перемещаются на правую сторону. Но есть и левши в этом странном «плоском» мире.
Кроме своеобразного облика, камбалы издавна привлекают человека очень вкусным и питательным мясом. В уловах любителей представители этого семейства встречаются как летом, так и зимой. Причем ловят их почти во всех морях — от Черного и Балтийского до Берингова и Японского. В морях, омывающих Чукотку и Камчатку, а также в северо-восточных районах Охотского моря нередки случаи поимки палтуса — одной из самых вкусных камбал, отличающейся к тому же крупными размерами. Наиболее часто со льда ловят желтоперую и звездчатую камбалу.