Можно приготовить тунцовые рыбы (тунец крупный и маленький, скумбрия) различными способами:

Для начала, рекомендуется нарезать их на ломтики толщиной примерно в 1 см. Затем добавить специи (можно посыпать перцем), немного соевого соуса и полить соком лимона (или лайма). Лучше всего также добавить нарезанный порезанный репчатый лук (однако, некоторые люди не любят его в блюдах). Весь этот комплект помещается в миску или другую посуду. Можно сразу же приступить к употреблению, но лучше подождать хотя бы 5-10 минут — это сделает рыбу вкуснее и ароматнее, на мой взгляд, через часа два она будет еще вкуснее. Это блюдо прекрасно сочетается с сухим вином.

Сначала жарим лук, затем готовим жареные помидоры с луком. В это же время режем тунец на полосочки и добавляем на сковороду, где уже имеются лук и помидоры. Поджариваем все вместе и добавляем взбитые яйца с молоком, а также немного коньяка (приблизительно 3 чайные ложки). Затем заливаем рыбу этой смесью, накрываем крышкой и готовим до готовности, пока яйца слегка не подрумянятся. Оставшийся коньяк разливаем по стаканам и подаем на стол вместе с омлетом. Этот омлет необыкновенно вкусный, самый лучший из всех, что мне доводилось пробовать.

Один из важных аспектов при береговой ловле заключается в правильном вываживании хищника. Конечно, необходимость иметь подсак является очевидной. Любой опытный рыболов, который уважает и ценит рыбу, всегда берет его с собой на рыбалку. Однако, не всегда подсак помогает в решении данной задачи. В принципе, даже самый искушенный рыболов может вспомнить случаи, когда большая рыба клюет в неожиданных местах, в неподходящее время и неудобной позе.

Особенно трудно вываживать рыбу в труднодоступных местах, где невозможно подойти к воде или достать ее. Влажные камни, покрытые водорослями, или маленькие участки среди коряжника создают дополнительные проблемы при вываживании. Продолжить чтение →

Обжаренный в оливковом масле тунец. Жарим тунца. Приготавливая, важно помнить, что тунец может получиться сухим. Нарезаем тунца на небольшие кусочки примерно 1 см в ширину, добавляем луковицу, темный и красноватый перец, немного соевого соуса и поливаем лимоном. И, конечно же, нельзя забыть рюмочку водочки, не для тунца, но чтобы приправить. Затем медленно обжариваем в оливковом масле. Результат будет удивительно нежным и вкусным.

Растет популярность использования растительных приманок у рыбаков, так как они экономичны и эффективны при ловле большинства рыбных видов. Есть рыбы, которые принимают только растительные приманки — и никакие другие. Например, сазана и карпа можно поймать только на горох, приготовленный на пару, а красноперку и плотву — на мякиш ржаного хлеба или особо приготовленное тесто. Растительные приманки хороши еще и тем, что их можно использовать в любое время года — как зимой, так и летом.

Но эффективными окажутся только те приманки, которые были тщательно приготовлены рыболовом накануне рыбалки — и ни день ранее, потому что даже немного «намеревшиеся» продукты отпугнут рыбу навсегда. Продолжить чтение →

Нередко рыболовы-новички путают блесны для зимней и летней рыбалки, так как не понимают их отличий. На самом деле, разница между ними существует и она очень важна на практике: блесна для зимней рыбалки отличается от «летней» блесны как своим устройством, так и стилем игры в воде. Зимнюю блесну обычно двигают частыми и резкими взмахами удилища. Кроме того, ее толщина существенно меньше, чем у летней блесны, и она более мягкая, так как изготовлена из сплава с оловом или свинцом. Центр массы зимней блесны находится ближе к головке, что заставляет ее естественно колебаться и привлекать внимание разных хищных рыб. Продолжить чтение →

Перед тем, как остановиться для рыбной ловли на берегу реки или озера, рекомендуется тщательно изучить выбранное место и оценить его безопасность. Необходимо удалить колючие ветки, камни и другие опасные предметы вокруг себя на берегу. Также следует уложить рыболовные принадлежности на берегу таким образом, чтобы они не мешали при забросе удочки и вываживании рыбы.

При нахождении на крутых и обрывистых берегах, следует быть особенно внимательным и осторожным. Поскольку глинистый берег может быть скользким, особенно после дождя, это может привести к травмам. Песчаный берег также может обрушиться и унести человека. Особенно опасны берега, на которых волны и сильное течение подмывают почву. Желательно выбирать берега с твердым грунтом, которые находятся над водой и покрыты растительностью. Продолжить чтение →

Придумалось пойти на реку за рыбой, и сразу стали думать о том, что взять с собой на рыбалку. Нужно подумать не только об оснастке, но и о надежном и удобном рюкзаке, потому что возможно придется нести много вещей. Опыт показывает, что вес багажа, превышающий 20 кг, особенно если нужно идти далеко до водоема, отбивает охоту при рыбалке даже у взрослых мужчин. И даже если эти 20 кг состоят только из самых необходимых вещей. Единственное исключение — если есть возможность добраться до берега реки на машине, тогда можно не обращать внимание на вес багажа. Хотя, необходимо оставить дома вещи, которые будут отвлекать внимание рыбака от следящего поплавка. Продолжить чтение →

Береговой джиг на небольших реках относительно прост. Относительно, поскольку у большинства небольших рек береги заросшие зарослями и кустарником, и сделать туда качественный заброс, а затем проводку, довольно сложно. Частично эту проблему решает использование небольшого спиннинга (2,1 метра — оптимальный вариант), частично — усердный труд и опыт.

Еще более распространенный и приятный случай — небольшие реки с чистыми берегами. Здесь рыболов имеет возможность делать забросы и проводку в любом направлении. Более того, множество препятствий, которые на большой реке обязательно уничтожили бы приманку, на маленькой речке можно легко устранить своими руками.

Это особенно важно в тех случаях, когда водоем сильно заросший, а таких мест среди лесных речушек — большинство.

Тем не менее, есть сложность — небольшой размер водоема позволяет рыбе прекрасно видеть вас и ваши движения. Очевидно, что многих рыб, таких как окунь, это совершенно не волнует, но щука, голавль или хариус не будут спокойно питаться, наблюдая за вашими прыжками и движениями. Поэтому маскировка играет особенно важную роль при ловле на небольших реках. Часто, чтобы изменить полное отсутствие клева на противоположное, достаточно отойти от берега на несколько метров или сделать заброс за береговой кустик.

Еще одно преимущество джига на малых реках — возможность использовать легкие головки, а иногда и совсем обойтись без них. Нелегкий твистер падает на дно дольше, что делает его игру более привлекательной и дает рыбе больше времени для принятия неверного, часто рокового решения.

Джиг с берега на больших реках

Часто опытные рыбаки используют окуклившиеся опарыши как приманку при рыбалке в мусорке. Они остаются привлекательными для таких видов рыбы, как карп, плотва, лещ, карась, красноперка и другие. Как показывает опыт, крупная рыба предпочитает именно эти куколки опарышей. В рыболовных кругах они называются «кастеры».

Для того чтобы получить окуклившихся опарышей, достаточно просто приобрести самих опарышей и поместить их в темное место. Процесс окукливания займет около недели. В итоге получатся куколки разных цветов — от белого и темного до желтоватого и кофейного. Подходят только светло-коричневые для использования в качестве насадки. Продолжить чтение →

Вечеринка с берега на гигантских водоемах. Когда мы говорим о гигантских реках, мы имеем в виду реки шириной от 100 метров. Сразу же отметим, что в таких условиях джиг достаточно сложен. Не каждому рыбаку удастся достать до глубины, и, мягко говоря, не всеми приманками. Идеальным выбором будет классический твистер с твердой оснасткой. В первую очередь его и стоит использовать.

Удлинение заброса поможет достать как можно дальше, и большая масса головки следует выбирать с учетом предполагаемой глубины и скорости течения, а также длины удилища — для джига с берега подойдут удилища длиной 2,70 м или 3,10 м. Кроме того, правильное намотка лески на катушку поможет увеличить дальность заброса — леска должна почти достигать верхнего края шпули. Продолжить чтение →