Береза | Выживание в дикой природе

Береза, использовании почек, коры и листьев березы при лечении заболеваний, особенности приготовления настоев.

Опубликовано: 14 Декабрь 2018 | Автор: axiss

Береза (Betula) — род листопадных деревьев семейства Березовые (Betulaceae), широко распространена в Северном полушарии, принадлежит к числу наиболее распространённых древесных пород и насчитывает более 100 видов. Для лечебных целей в медицине широко используют почки, листья, березовый сок и кору березы, из ее древесины получают деготь и уголь, также популярен березовый гриб чага, образующий наросты на стволе дерева.

Береза, использовании почек, коры и листьев березы при лечении заболеваний, особенности приготовления лечебных настоев, отваров и настоек.

Почки березы собирают зимой или ранней весной во время их набухания, до распускания листьев, затем сушат в течение 4-5 недель при умеренной температуре. При высокой температуре почки могут потерять некоторые свои активные вещества, поэтому пользоваться сушилками не рекомендуется. Продолжить чтение →

Метки: Береза, Кора, лист, настой, почка | Комментарии отключены

Каша из внутренней коры, заболони березы, рецепт приготовления, особенности заготовки коры березы и приготовления для употребления в пищу.

Опубликовано: 14 Июль 2017 | Автор: axiss

Прилегающую к стволу молодую кору березы заболонь можно использовать в пищу и приготовить из заболони кашу. Наиболее питательна и вкусна заболонь весной в период соковыделения и интенсивного роста дерева. При заготовке заболони ее лучше всего снимать у основания ствола или с находящихся на поверхности земли толстых корней, где она наиболее питательна и сочна.

Каша из внутренней коры, заболони березы, рецепт приготовления, особенности заготовки коры березы и приготовления для употребления в пищу.

Заболонь можно есть и в сыром виде, вкус у нее сладковатый с деревянным привкусом. Значительно улучшает вкусовые качества заболони продолжительная варка, во время которой она постепенно размокает, разбухает и превращается в единородную массу кашу, которую и следует есть. Если эту массу высушить на камнях раскаленных в огне костра или другой импровизированной сковородке, то полученную муку можно использовать для выпечки лепешек. Продолжить чтение →

Метки: Береза, заболонь, Каша, Кора, Рецепт | Комментарии отключены

Страна березового ситца

Опубликовано: 19 Декабрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

К березам в России относятся с особой любовью. Они воспеты в песнях, поэты посвящают белоствольным красавицам стихи, а художники, изображая среднерусский пейзаж, всегда находили для нее место на своих полотнах.

Страна березового ситца

Автор фото: Петр Зверев

В Европе наиболее часто встречаются береза бородавчатая и береза пушистая. Они настолько схожи, что Карл Линней объединил их в один вид — Betula Alba.

Ботаники легко определяют их принадлежность, но любителям природы хотелось бы напомнить, что у бородавчатой березы побег последнего года покрыт густыми мелкими бородавочками, а у пушистой — мелким густым пушком. Происхождение научного названия рода Betula — от латинского слова batula, даже, вернее, от глагола batuere, что значит — «бить», «сечь» (в давние времена ветвями березы секли нерадивых учеников).

При первом упоминании о березе возникает представление о белоствольном дереве с поникшими, «плакучими» ветвями, но это справедливо лишь для нескольких из более чем 100 видов, известных науке. Березы бывают и крупными деревьями, и небольшими кустарниками с белой, желтой, коричневой и даже черной корой.

Продолжить чтение →

Метки: Береза, березовый, Дерево, Заяц, сережка | Комментарии отключены

Золотые деньки

Опубликовано: 2 Октябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

Летним утром, направляясь из дома в картофельный огород, я прежде всего смотрю на восток. Там в розоватом зареве восхода плавает узкая тучка, а над нею курчавятся белые облака, похожие на кусочки ваты.

Золотые деньки

На траве тускло светятся холодные капли росы, недавно проснувшийся ветерок обдувает лицо и голые плечи, — все обещает хорошую погоду, а это значит, после работы, заданной мне ушедшей в колхозное поле матерью, я смогу провести почти бесконечный день по своему усмотрению — на природе и в полном одиночестве.

Через несколько часов, управившись с делами, тороплюсь обойти свой «промысловый путик» с расставленными на нем кротоловками и собираю посильную дань с бархатистых обитателей подземелья. Заработок от такого занятия невелик, но он позволяет мне время от времени покупать билеты в кино, не обременяя родителей. Потом иду на большой маршрут и чаще начинаю его с угла ближней рощи, где на красивой моховой полянке стоят три высоких ветвистых березы. Кратчайший путь к нему идет по заросшей травой, конским щавелем и худосочными ивами влажной лужайке, на которой постоянно держатся чеканы — небольшие нервные птички. Они всегда настороже и, завидев меня, начинают перелетать с былинки на былинку, издавая тревожные крики. Привязанность этих малышек к соседствующим с нашей усадьбой местам мне по душе, и я спешу покинуть пределы их драгоценного царства.

Продолжить чтение →

Метки: Береза, влажный, который, уходить, хорошо, я | Комментарии отключены

Карлуша

Опубликовано: 11 Сентябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

Два пятиэтажных дома-близнеца смотрели друг на друга своими фасадами с расстояния метров тридцати. Дома не имели подъездов по этим сторонам, поэтому весь прямоугольник земли между домами был густо засажен разнопородными деревьями.

Карлуша

Жители домов сажали деревья без всякого плана, и в результате, через пятнадцать лет этот палисад превратился в настоящий клочок леса, рядом соседствовали лиственница и вишня, береза и каштан, клен с акацией и другие деревья. Чудесны были березы. Прямые, как строевые сосны, они вымахали до крыш. И вот одну из таких берез пара московских ворон облюбовала для гнездовья.

Однажды в один из погожих весенних дней в конце марта из окна своей квартиры на пятом этаже, я заметил, что на скрещении ветвей березы, росшей в пяти метрах напротив, появилось несколько веточек. Это заинтересовало меня. Гнездо? Но поскольку никаких птиц рядом не было видно, я вначале решил, что ветки случайно упали.

Утром я с удивлением обнаружил, что палочек-веточек стало больше и что расположение их не является случайным. Не оставалось сомнения: какие-то пернатые начали строить гнездо. Но где они сами? Строители по-прежнему отсутствовали. Я наблюдал за березой в течение дня, но ничего нового не обнаружил. Так продолжалось несколько дней. Гнездо росло, а птиц не было.

Продолжить чтение →

Метки: Береза, ворон, гнездо, дом, карлуша, птенец | Комментарии отключены

Без манка

Опубликовано: 31 Август 2016 | Автор: Максим Атанасян

В студенческие годы и после окончания вуза, работая охотоведом в хозяйствах, мне повезло поохотиться на лис всеми возможными способами, и я не буду их перечислять.

Без манка

Фото the real Kam75/FLICKR.COM

В этой статье мне хотелось бы поделиться опытом охоты с помощью ваших собственных губ и без помощи каких-либо манков.

С малых лет мне нравилось наблюдать за животными, их поведением в природной среде и в домашних условиях. Разумеется, это были наши ближайшие друзья из мира животных — кошки и собаки.

Я не был исключением, и у меня постоянно была возможность контактировать с нашими четвероногими друзьями.

Очень рано я научился подражать вокалу мартовских котов, при этом я достиг таких вершин импровизации своих голосовых связок, что влюбленные коты просто сходили с ума от желания либо расправиться с мяукающим конкурентом, либо по добру «сделать ноги».

Развивая способности подражания голосам зверей и птиц, я обратил внимание на мышкующих кошек, именно особи слабого кошачьего пола являлись истинно мастерами ловли мышей, но были и исключения.

Продолжить чтение →

Метки: Береза, лис, манка, мышиный, Охота, я | Комментарии отключены

На тягу с Касьяном

Опубликовано: 26 Август 2016 | Автор: Максим Атанасян

Я шагаю за Касьяном, изредка посматриваю на его осанистую, чуть сгорбленную фигуру, походку уставшего по жизни человека. Любуюсь весенним пейзажем. Прошло уж много лет с тех пор, как я побывал здесь впервые, но тяга и любовь к Полесью до сих пор живы во мне.

На тягу с Касьяном

Сколько раз уносился сюда в своих мечтах, сколько раз видел в своем воображении и этот лес с березняком по окрайкам, и эту проселочную дорогу, тянущуюся к угору, покрытому прошлогодней свалявшейся травой. И как это здорово, что наконец вырвался из окружающего тебя мира баррикад, митингов на Майдане, болтливых парламентских речей, лживых обещаний, проеденных корыстью…

Еще большая радость оттого, что мы идем с Касьяном на вальдшнепиную тягу. Пахнет влажным лесом, сыростью. Снега нет, лишь на затемненных от солнца крутых склонах в зарослях кустарника, низинах белеют округлые остатки нестаявших грязноватых пластин. И уже видно, как на взлобках, прошитых лучами солнца проталинах, сквозь плотную подстилку из сухих листьев пробиваются тонкие зеленые стебельки новой травы.

Продолжить чтение →

Метки: Береза, Вальдшнеп, Касьян, касьяном, небо, тяга | Комментарии отключены

Высвистела

Опубликовано: 15 Август 2016 | Автор: Максим Атанасян

Нынешняя осень в угодьях Новгородчины отметилась малым количеством утки и зайца, и охотничий сентябрь можно было бы считать унылым и скудным, если бы не обилие в лесах малой птахи, радовавшей охотников не только волнующим пересвистом, но и вкусным, деликатесным мясом.

Высвистела

Конечно же, я о рябчике! В утренние часы шумовые рябчики вспархивали с лесной тропы, заставляя учащенно биться сердца охотников, охотно откликались на призыв манка волнующим тонким посвистом. Наблюдая, как дед Андрей искусно выманивал из придорожной чащи на верный выстрел птичек в «маскхалатах», Наталия загорелась желанием научиться этому, как кажется со стороны, весьма нехитрому ремеслу.

После первой «трели» Наталии рябы смолкли и попрятались. Но разве такая мелочь, как первая неудача, может остановить охотницу? Из маленькой искры желания воспылала страсть добыть своего первого ряба.

— Ты «музыку» слушай, улови мотив и повторяй точь-в-точь! — наставлял дед.
Продолжить чтение →

Метки: Береза, лесной, манка, Наталии, Наталия, Рябчик | Комментарии отключены

Хитрый выстрел

Опубликовано: 1 Июль 2016 | Автор: Максим Атанасян

«На медведя идешь — соломку бери, на кабана идешь — гроб тащи», — говаривали в старину. Но у нас не медведь и не кабан, а вся наша охотничья бригада в травмах. У Виталия пробита и «заштопана» голова, у Володи чуть ли не сломана спина, у меня, как у клоуна, сизые, опухшие, полуоторванные уши растопырились в разные стороны. А ведь все так хорошо начиналось!

Хитрый выстрел

Фото Антона Журавкова

Ранним морозным утром зерендинский егерь Калсабек говорил, расставляя нас по номерам в болотистом огромном колке: «Здесь водится нужная вам скотинка завсегда. Тут среди молодого осинника не один бешбармак прячется, ой бай (по-казахски это возглас удивления. — Авт.), рога какие огромные! — разводил он чуть ли ни на полтора метра руки. — Пули у всех есть? Коров не трогать, все уже стельные, стрелять только быков, и только наверняка, а то напаримся тут по кочкам добирать подранка. Все ноги на кочкарыгах сломаешь. А у меня маржа баурсаки сегодня жарит, наказывала пораньше приехать».

Продолжить чтение →

Метки: Береза, выстрел, карбюратор, Лес, Лось, хитрый | Комментарии отключены

Лисица на березе

Опубликовано: 25 Июнь 2016 | Автор: Максим Атанасян

Всматриваюсь в густой частокол в надежде увидеть рыжую бестию, даю выстрел шумовым патроном и быстро вставляю в стволы патроны с двойкой

Лисица на березе фото: Виктор Гуляев

10 ноября сего года наша четверка еще задолго до рассвета выехала в степи, чтобы постараться выполнить главную задачу – добыть достойный экземпляр сибирской косули.

Путь предстоит неблизкий. Когда мы приближаемся к месту предполагаемой охоты, на востоке уже пробивается узкая ярко красная полоска восхода. Постепенно рассветает, и мы с ужасом видим, что охотиться-то нам практически негде. Степь слева и справа от трассы вместе с разбросанными то тут, то там березовыми и ракитовыми колками практически полностью выжжена. Хотя березы в колках почернели только у самых корней, нам ясно, что ни зверя, ни птицы здесь нет. Мы столкнулись с варварской работой черных заготовителей леса, воплотивших свои преступные замыслы в полном объеме. И нам оставалось только одно – напрямую через выжженную степь пробиваться к российско-казахстанской границе, поскольку там палить лес новые «лесорубы» не осмелились.

Продолжить чтение →

Метки: Береза, выстрел, густой, загон, Лисица, номер | Комментарии отключены

Зимние косачи

Опубликовано: 22 Июнь 2016 | Автор: Максим Атанасян

Один мужик рассказывал, что косачам достаточно и калоши: снял, повесил – они и налетели

Зимние косачи Рисунок Вадима Горбатова

Проходя на лыжах по березовым перелескам между полями, я заметил, что косачи прилетают на березы клевать почку. Взяв ружье, решил попробовать подойти на выстрел – а вдруг подпустят?

Пробежав два перелеска, увидел стаю около двадцати штук. Косачи, видимо, уже наклевались и теперь сидели, нахохлившись, и дремали, изредка крутя головой. Было около трех часов вечера, косачи готовились нырнуть в снег. Как только расстояние между нами сократилось, косачи сорвались и, перелетев в другой перелесок, расселись там, как бы дразня: попробуй подойди!

Согнав их несколько раз, я понял, что это «мартышкин труд»: так просто к ним не подойти, дистанцию они держат четко. И тут меня осенила мысль попробовать один вариант. Раньше защитных костюмов не было, я решил взять простыню, а на шапку надеть белый платок. Отправился с утра пораньше. Пройдя несколько полей, польников (местное название тетерева в некоторых районах Архангельской области. – Ред.) не обнаружил. Похоже, они еще сидели в снегу, не вылетали. Около перелеска, на поляне, я увидел множество лунок, но не понял, старые или новые: снег не выпадал уже около недели. На всякий случай снял ружье с плеча, приготовился, пошел тихонько. И вдруг косачи начали вылетать из снега со всех сторон. На долю секунды они зависали в воздухе, как парашюты. Затем, сориентировавшись, быстро улетали. Да, взлетали они так близко, что от моего выстрела из одностволки не было никакого толка. Дробь с такого расстояния летела, как пуля, и конечно, мимо. Но все же я подстрелил тетерку. Подошел, взял птицу в руки. Вдруг у меня под лыжей что-то забилось. Я не сразу сообразил, что это птица рвалась на свободу и, наконец вырвавшись, взлетела, обдав меня потоком воздуха.

Продолжить чтение →

Метки: Береза, косач, перелеска, понять, Снег | Комментарии отключены

Стр. 1 из 3
1
2
3
>