Продолжить чтение
Секреты удачной рыбалки: Рыба Белорыбица
Продолжить чтение
Опенок летний
Хотя это один из наиболее вкусных грибов и встречается нередко, грибники о нем в большинстве не знают. Шляпка диаметром 2-7 см, тупоконусовидная, затем выпуклая или плоскораспростертая, с бугорком, при увлажнении рыжевато-коричневатая, при высыхании охряно-желтая. Пластинки густые, сперва светло-, а затем ржаво-коричневые. Ножка деревянистая, с буроватым узким кольцом, ниже которого черно-бурая, а выше — светлобуроватая. Мякоть в шляпке белая, а в ножке коричневая, с запахом свежей древесины. Споровая масса охряно-коричневая. Встречается в июне — октябре группами на пнях и сухостое лиственных деревьев, реже хвойных. Хороший съедобный гриб, но не пригоден для маринования в уксусе. Продолжить чтение
Паутинник беловато-фиолетовый
Широко распространен в хвойных и лиственных лесах, на свежих и влажных почвах. Группами встречается в августе — сентябре. Хотя гриб съедобный, но грибников отпугивает необычная расцветка. Шляпка диаметром 3-9 см, ширококолокольчатая, затем выпуклая, с широким бугорком, беловато-лиловая, со временем буроватая, особенно в центре. Пластинки от темнофиолетовых до серо-лиловых, затем охристо-бурые с более светлым зазубренным краем. Ножка книзу булавовидно-расширенная, серебристо-белая с фиолетовым оттенком, с беловатыми кольцевидными остатками покрывала, у старых грибов почти голая. Мякоть фиолетовая или серовато-фиолетовая, затем голубоватая или беловатая и, наконец, буроватая. Для приготовления блюд используется свежим, маринованным, соленым. Продолжить чтение
Сыроежка валуевидная
Шляпка диаметром 3-9 см, липкая, выпуклая, затем выпукло-плоская или вогнуто-распростертая, иногда почти воронковидная, светло-охряно-желтоватая, буровато-желтоватая, буровато-кремовая, желто- или серовато-коричневатая, с рубчатым краем. Кожица снимается. Пластинки белые, при высыхании кремоватые. Ножка белая, со временем желтеет, иногда эксцентричная, плотная, затем с полыми камерами. Мякоть белая, под кожицей желтоватая. Споровая масса белая. Встречается в июне — сентябре в лиственных лесах. Несъедобная. Продолжить чтение