Из неисчислимой бесконечности наименований алкогольныхнапитков, настоек, аперитивов и наливок всегда легко узнаваемой, уверенно выбираемой, пользующейся заслуженным многими веками уважением и даже авторитетом является перцовка. Перцовка, она же настойка перцовая, настойка на перце, горилка с перцем, традиционно считается суровым мужским, брутальным напитком.
Перцовка, рецепты приготовления простых перцовок и перцовок с добавлением различных ингредиентов.
Простая перцовка.
Самогон двойной перегонки 40,0% – 1 литр; красный стручковый перец – 1—2 стручка. Порезанный вместе с семенами перец заливают самогоном, настаивают 5 суток. Фильтруют.
горошком – 10—15 шт.; соль – 0,5 г. Продолжить чтение
