Туристу на заметку: Рядовка фиолетовая

Рядовка фиолетовая
Вырастает в большей степени на севере лесной зоны, в хвойных и смешанных лесах; установлена микориза рядовки с сосной, лиственницей и березой. Под этими деревьями и вырастает гриб с половины августа до ноября. Встречается и в лиственных лесах, но изредка. Шляпка до 15 см в поперечнике, плоско-выпуклая сначала, но потом вдавленная и малость волнисто-изогнутая, фиолетовая, фиолетовая либо лилово-буроватая. Пластинки фиолетовые, позже фиолетовые. Ножка ровненькая, утолщенная книзу, сплошная, 1-го цвета со шляпкой. Мякоть у юных грибов фиолетовая, у старенькых — зеленоватая.

Гриб четвертой категории. Рядовку обычно солят, маринуют, жарят и варят.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Серушка

Вырастает она в осиновых, березовых либо смешанных лесах с июля по сентябрь, этот гриб еще именуют фиолетовым груздем. По собственной форме припоминает лисичку, но большего размера и другого цвета. Шляпка в поперечнике от 3 до 10 см, изогнутая, с неровным краем, сухая даже в сырую погоду, лилово-серого цвета со свинцовым цветом, время от времени с несколькими широкими расплывчатыми концентрическими светлыми полосами либо зонами, но бывает и без их.

Пластинки редчайшие, утолщенные, местами зигзагообразные, бледно-желтые. Ножка 8 см в длину и шириной около 2 см, немного вздутая, поначалу сплошная, потом полая, такого же цвета, что и шляпка. Мякоть белоснежная и крепкая. Млечный сок очень едкий. Перед обработкой грибы вымачивают, отваривают, отвар сливают и грибы промывают.
Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Лаковица сиреневая

После теплых и обильных дождей нередко массово встречается в лиственных (преимущественно дубово-грабовых) лесах. Плодовые тела образует в июле — октябре. Шляпка диаметром 2-5 см, выпукло- или плоско-распростертая, трещинисто-чешуйчатая, фиолетовая, часто выцветает. Пластинки редкие, толстые, фиолетовые, синевато-лиловатые. Ножка сплошная, иногда перекрученная, фиолетовая или лиловатая. Мякоть лиловатая. Съедобный, используются одни шляпки. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Рядовка фиолетовая, леписта фиолетовая

Привлекает внимание грибников, но его обычно не берут. Шляпка диаметром 6-12 см. Расцветка от голубовато-фиолетовой до коричнево-фиолетовой, со временем цвета бронзы. Сперва шляпки выпуклые, с сильно подогнутым краем, а затем распростертые с вогнутым центром. Пластинки у молодых грибов фиолетово-голубые, у зрелых с бронзовым оттенком, широкие, густые. Ножка голая, у основания расширенная и войлочная, фиолетовая или серо-голубая. Мякоть лиловатая или серо-лиловатая. Споровая масса розоватая. В октябре — ноябре встречается в хвойных и лиственных лесах, часто группами, иногда образует «ведьмины кольца». Изредка встречается в мае — июне. Широко распространенный вид.

Ценный съедобный гриб, но предварительно перед приготовлением блюд следует отварить и воду слить, так как содержит вредные вещества, которые выводятся только при кипячении. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Паутинник беловато-фиолетовый

Широко распространен в хвойных и лиственных лесах, на свежих и влажных почвах. Группами встречается в августе — сентябре. Хотя гриб съедобный, но грибников отпугивает необычная расцветка. Шляпка диаметром 3-9 см, ширококолокольчатая, затем выпуклая, с широким бугорком, беловато-лиловая, со временем буроватая, особенно в центре. Пластинки от темнофиолетовых до серо-лиловых, затем охристо-бурые с более светлым зазубренным краем. Ножка книзу булавовидно-расширенная, серебристо-белая с фиолетовым оттенком, с беловатыми кольцевидными остатками покрывала, у старых грибов почти голая. Мякоть фиолетовая или серовато-фиолетовая, затем голубоватая или беловатая и, наконец, буроватая. Для приготовления блюд используется свежим, маринованным, соленым. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Собачий груздь

Читатели по заголовку подумают, что речь идет о поганке и… ошибутся. Судя по названию, становится понятным, почему этот гриб редко увидишь в корзине грибников. Боязнь поганок становится каким-то вредным суеверием грибников. Вот где нужна научная про паганда познания грибного царства.

Собачий груздь в литературе называют синеющий груздь.

Цветной двойник настоящего белого и желтого груздя синий груздь больше похож на желтый груздь по цвету шляпки. Характерно главное отличие этого вида от всех груздей: фиолетовым на воздухе становится горьковатый млечный сок, фиолетовый оттенок имеется и в редких пластинках. Вот эта фиолетовая расцветка, необычная для грибов, отталкивает сборщиков. Никто не дотронется до такого гриба. А тут его не то что корзинами — возами можно собирать.

Грибники в европейской части СССР и в Сибири могут собирать собачий груздь три месяца (с августа до ноября). Этот гриб второй категории, он очень вкусен в засоле. Лучший антибиотик.

Подобно синеющему груздю, тоже сначала фиолетовые, потом светло-лиловатые пластинки имеет еще другой гриб, у него бледно-фиолетовая ножка. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Фиолетовая рядовка

Сентябрьское солнце облучает замирающую на дереве листву. Необыкновенно цветисто разрумянивается чернолесье. И вот один из грибов-листопадников, невидимый летом, вылезает из земли, словно для того, чтобы придать красок монотонно зеленеющему сосновому бору…

Летом таких не бывает, только осенью этот гриб привлекает грибников необычной расцветкой фиолетовых пластинок, которые будто соревнуются с последними цветами и опавшими разноколерными листьями.

Гораздо больше внимания, чем грибники, цветистому грибу оказали ученые-микологи. Установлена микориза фиолетового гриба с сосной, лиственницей и березой. Под ними растет этот гриб с половины августа до ноября. Колониями встречается он на опушках, полянках ; растет чаще рядами и даже кругами, ведьмиными кольцами. В науке гриб известен под названием фиолетовая рядовка.

Два растения одного цвета в позднюю пору листопада: лиловатая шляпка рядовки с фиолетовыми пластинками и ножкой и лиловые щитки дикой скабиозы- короставника с фиолетовыми листьями (по-народному «трава-лизун»). Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 37 | 0,165 сек. | 11.96 МБ