На лесных полянах, лугах или пастбищах иногда встречаются группы округлых, обычно зауженных книзу грибов высотой до 20 и диаметром до 11 см. Это головач мешковидный. Снаружи белый, затем оливково-буроватый, со временем темно-бурый. При созревании оболочка сверху разрывается и внутренняя часть гриба выпадает. Остается только нижняя бокаловидная часть. В молодом возрасте съедобен.
Головач
Колхозные ребята любят поиграть в футбол белыми «мячами» — головачами, величиной с голову взрослого человека. Головач — самый крупный из дождевиков.
Как тут пройти мимо и не наподдать упругий шар ногой. А если бы в школах на уроках ботаники проводились беседы о грибной флоре, тогда бы ученики знали пищевое и лекарственное значение дождевиков и собирали бы эти грибы с большой охотой.
Один шведский натуралист нашел головач весом 7,6 килограмма. Мы нашли почти такой же гриб в крутом овражке, отделявшем поле от леса. Вообще головачи чаще растут на холмах, буграх. Упруга белая мякоть этого гриба. У молодого гриба вкус хорош; попробуйте угостить им заведомого противника дождевиков, а потом объявите, что это за еда. Дегустация заставит изменить ошибочное мнение о дождевике.
Попадется вам исполин, обязательно приглядитесь к нему. Гладкая кожа белого молодца позднее покрывается тонко-пушистой чешуей и желтеет. А найдете гриб в виде большого коричневого ореха, не трогайте его. Продолжить чтение
