Птица запеченная в фольге на углях костра, рецепты курицы, цыплят, утки, гусей, куропаток, перепелов приготовленных в фольге.

Предлагаем вашему вниманию несколько простейших рецептов птицы запеченной в фольге на углях костра. Для этого понадобится сравнительно небольшое количество продуктов, простые кухонные принадлежности и рулон обыкновенной фольги. 

Птица запеченная в фольге на углях костра, рецепты курицы, цыплят, утки, гусей, куропаток, перепелов приготовленных в фольге.

Курица запеченная в фольге.

Требуется: 1 курица, 50 -100 г шпика, соль, перец, чеснок по вкусу. Подготовленную тушку слегка отбейте, чтобы придать ей более плоскую форму. После этого натрите ее снаружи и изнутри солью, чесноком и перцем. Сверху положите тонкие ломтики свиного сала так, чтобы не выделялись кости отрезанных крыльев, ног и шеи. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментарии к записи Птица запеченная в фольге на углях костра, рецепты курицы, цыплят, утки, гусей, куропаток, перепелов приготовленных в фольге. отключены

Охота на снежного гуся: 10 вещей, которые вы должны знать об этом

Охота на снежного гуся: 10 вещей, которые вы должны знать об этом

Существует не так много лучших хобби, чем охота на гусей. Это эмоция, которая заканчивается вкусным ужином; Мясо утки — отличная еда. Проблема в том, что снежные гуси быстро учатся и понимают, когда на них охотятся. Охота на снежных гусей затруднена; Эти стаи огромны, и они знают, как исследовать область перед приземлением. Кроме того, они являются кочевой расой, что затрудняет их поиск..

В отличие от других рас, у вас есть две возможности спасти землю, которую разрушают гуси. Его большое население вызывает проблемы в районах, где их много. В большинстве штатов нет ограничений по сумке, поэтому вы можете охотиться до тех пор, пока вам не надоест гусиное мясо. Вам не нужна вилка для вашего пистолета, и они даже позволяют использовать электронные звонки. Есть несколько других возможностей, таких как охота на снежных гусей. Смотрите наш обзор превосходного куриного призыва, который вы можете эффективно использовать для охоты.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментарии к записи Охота на снежного гуся: 10 вещей, которые вы должны знать об этом отключены

Вяление птицы, особенности вяления птицы, подготовка мяса для вяления, рецепты вяленых гусей и курей.

Вяление птицы, также как имяса, нужно производить только после предварительной подготовки – просаливания. Существуют десятки рецептов засолочных смесей имаринадов, но ниже приведен универсальный рецепт, который поможет максимально полно сохранить вкус и полезные качества мяса птицы. 

Вяление птицы, особенности вяления птицы, подготовка мяса для вяления, рецепты вяленых гусей и курей.

Универсальный рецепт вяления птицы.

Ингредиенты для посолочной смеси : на 10 кг птицы – 700 г соли, 5 г аскорбиновой кислоты в порошке, 15 г мелкого сахара. Ингредиенты для рассола : на 10 литров холодной кипяченой воды – 1,9 кг соли, 50 г сахара, 25 г селитры или 5 г аскорбиновой кислоты в порошке. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментарии к записи Вяление птицы, особенности вяления птицы, подготовка мяса для вяления, рецепты вяленых гусей и курей. отключены

Охотничьи приключения Россиян в Луизиане

С 15 по 24 ноября 2012 года, по приглашению компании Riceland Custom Calls (коротко RCC), изготовителя эксклюзивных по звучанию манков на гуся и манков на утку из Луизианы, группа из пяти Российских охотников и энтузиастов охоты с манками в составе Игоря Бабаева, Дмитрия Курочкина, Александра Кудри, Владимира Поминова и Евгения Сучалко охотились на гусей и уток в охотничьем раю, которым является юго-запад Луизианы.

Охотничьи приключения Россиян в Луизиане

Начало этой истории положил визит американских охотников в Тульскую область в середине апреля 2012 года, после которого вышла статья  "Йес! Сэр! (Или американские гусятники в гостях у тульских утятников)"

 Поверхность земли, ровная как стол, занята в основном посевами риса. Остальная земля — это так называемые болота (именно так переводит на русский любой словарь английское слово marsh), по виду скорее похожие на нашу дельту Волги, или на архангельские "няши", нежели на топкие моховые болота Шатуры и Карелии, а также масса рек и озер.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментарии к записи Охотничьи приключения Россиян в Луизиане отключены

Бой ружья на гусиной охоте

Прочитал статью А.Бойчевского «Как правильно снаряжать патроны». Прочитал с интересом — что ж, совет дельный. Я хочу поделиться с читателями собственными соображениями о причинах того, что многие охотники не могут добыть гуся. В чем же основная причина? В патронах, ружьях или в чем-то другом?

Бой ружья на гусиной охоте

Охочусь четвертый десяток лет, а главное, очень люблю охотничье оружие и много занимался его пристрелкой. Каждое ружье, которое попадало мне в руки, обязательно пристреливалось. А побывало у меня за эти годы что-то около 20 ружей разных стран и фирм. Были ведь времена, когда для приобретения ружья нужен был только охотничий билет. Имел даже шомпольную двустволку и ходил с ней на охоту. Кроме того, очень люблю охотничью литературу и, конечно, особенно то, что касается ружей. Так что считаю, что немного разбираюсь в этих вопросах (может быть, и ошибаюсь).

     Почему имел так много ружей? Ответ прост — искал такое, которое «било бы метров на сто». Ведь кто из нас не слышал подобных рассказов от старых охотников. Ну конечно, такого ружья я не встретил, да его, наверное, и не может быть. «Дробовой снаряд ограничивает дальность стрельбы» — это утверждение совершенно справедливо. И еще раз хочу напомнить своим собратьям по страсти, что дробовой надежный выстрел — 50 метров, не дальше, и то при хорошей пристрелке ружья соответствующей дробью по соответствующей дичи.

Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментарии к записи Бой ружья на гусиной охоте отключены

Итоги полевых экспедиций

21 октября в Центре кольцевания птиц состоялось 73-е заседание Рабочей группы по гусеобразным Северной Евразии

Выступавшие рассказали о результатах полевых исследований на территории страны и в зарубежье.

Вот уже 12 лет в Москве проводятся учеты  гнездящихся уток. С 1998 года в столице отмечается рост гнездящихся и зимующих уток. В летний сезон 2009 года учтено: кряквы –  907 выводков, хохлатой чернети – 50, красноголового нырка – 14. Значительно увеличилась численность гнездящихся гоголей (54) и огарей (39).
Полевые работы на полуострове Канин нос (Шойна) позволили провести учетные работы по некоторым видам гусей. Наиболее многочисленной здесь оказалась белощекая казарка. Было найдено 8945 гнезд. Орнитологи отметили, что коренные жители продолжают собирать яйца этих птиц для собственных нужд. По их подсчетам ежегодно выбирают из гнезд от 5 до 10 тысяч яиц. Весенняя охота также практикуется на полуострове. Местные и приезжие охотники, по их оценкам, добывают около 2 тысяч белолобых казарок. Из других гусеобразных на полуострове отмечены гнездовые колонии гуменников и белолобых гусей, а также лебедей.  
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментарии к записи Итоги полевых экспедиций отключены

Пять охот на родине Дракулы

Пять охот  на родине Дракулы

Большинство наших читателей знают о существовании Клуба «Сафари» — общественной организации, объединяющей трофейных охотников. В этом клубе состоят и большие любители охоты на гусей. Настолько большие, что им не хватает просторов России.

 

 

Эти люди ищут любую возможность, чтобы продлить сезон своей любимой охоты. Осенью они планируют мартовские поездки в Калмыкию или Западную Белоруссию. В мае вертолет забрасывает их на Крайний Север. Несколько одноклубников, объединившись, смогли оборудовать специальный охотничий корабль, носящий гордое имя «Сафари», и теперь ежегодно отправляются на нем охотиться на гусей в бассейне Нижней Волги или на Каспии.

 

Пять охот  на родине Дракулы

Влад III Цепеш, более известный под именем Дракула, — реальная фигура, господарь княжества Валахия, живший на территории Румынии в XV веке.

Но иногда русские гусятники едут за новыми для себя ощущениями. Куда? Да куда угодно! В Аргентину, Южную Африку, Северную Америку, Новую Зеландию… Побывав в этих уголках земли, «наши люди» поохотились и на местные виды гусей. Прошедшей зимой ими предпринимались вылазки на европейские гусиные зимовки. Очень интересные получились поездки!

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментарии к записи Пять охот на родине Дракулы отключены

Офф-роуд, гусь и утиная верность

Весна в этом году выдалась странная. Во второй половине апреля все еще было завалено снегом, в ложбинках на поле его еще было по пояс, на ровных местах — выше колена, и открытие охоты срывалось…

Офф-роуд, гусь и утиная верность

165 см может достигать размах крыльев белолобого гуся.
У серого гуся эта величина может равняться 180 см.

Давай быстрей вылезай и меня вытаскивай, а то батя сейчас вернется, ввалит нам по первое число! — тороп­ливо сказал Серега.

Я тяжело вздохнул: от судьбы не уйдешь. Вторую весну подряд мы с Ежом (Сережкин псевдоним в кругу особо приближенных) засаживаем машины на нашем любимом гусином поле. Причем так по-дурацки, что даже обидно — за рулем внедорожников мы уже много лет. В прошлом году Константиныч изрядно на нас поорал, пока мы откапывались, домкратились и выдергивались тросами. Теперь мы умудрились «утонуть» практически в черте нашего будущего лагеря, едва Володя уже со спокойной душой ушел на поле наметить места для окопов…

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментарии к записи Офф-роуд, гусь и утиная верность отключены

Гусиные причуды

Чуткость и осторожность гусей всем давно известна. Многие охотники испытывали на себе осторожность гусей во время осенней охоты.

Гусиные причуды

Животных не пугают звуки моторов, но согласно охотничьему законодательству стрельба с движущихся плавательных средств запрещена.

В это время они не подпускают к себе близко охотников, а заблаговременно взлетают и садятся в безлюдные места или же на озера, где охотник не сможет к ним подобраться незамеченным.

Если же гусей пытаются добыть, то они плывут в сторону от лодки, а затем и взлетают, перелетая уже на более дальние озера или сопки.
Посчастливилось мне с Володей Мирошниковым однажды наблюдать стаю гусей количеством в двенадцать птиц — это, вероятно, один выводок с родителями.
Шли мы на моторной лодке «Прогресс» по Серебрянскому водохранилищу в районе Сахарной губы. Все берега этой губы мелководны и заросли травой — сплошной рай для молоди уток и гусей; ну и, конечно, щучий рай, где утята и гусята часто им попадают на обед. Эту же стаю щучья напасть, вероятно, удачно миновала, или они вывелись на верхних озерах, где щуки нет. Да и летели они с сопки на побережье этой губы.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментарии к записи Гусиные причуды отключены

За северянкой

С наступлением зимы на севере, с ее морозами и снегопадами, штормовым ветром, устремляются на юг северная утка и гусь…

За северянкой

На всем пути мигрирующих птиц тысячи охотников устремляются туда, где есть возможность посоревноваться с осторожной и бдительной птицей.

Этот период проходит стремительно. Северная утка и гусь летят туда, где еще возможно остановиться на кормежку, и останавливаются здесь на несколько дней. Часто это бывает в октябре, пока реки, вдоль которых проходит миграция этих птиц, и близ расположенные озера, ильменя, болота не покрылись льдом. Последней же остановкой мигрирующих птиц на пути от берегов Северного Ледовитого океана до центрально-европейских стран, Черного и Каспийского морей становятся соседние с этими местами регионы. Это уже происходит в ноябре, а на Северном Каспии и того позже, в начале и середине декабря.

И на всем этом ежегодном пути мигрирующих птиц тысячи моих соратников, придерживающихся традиций правильной охоты, устремляются туда, где есть возможность на равных посоревноваться с осторожной и бдительной птицей. Самые удачливые и умелые, как правило, без трофеев не остаются. Но даже не это главное. Общение с природой, радость от удачного выстрела — проведенные на этой охоте дни буквально продлевают жизнь.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментарии к записи За северянкой отключены

Первый гусь

Первый гусьфото Мухамедшина Рафаэля

Во время моей очередной экспедиции в Кулунду в 2008 году ко мне обратился председатель районного общества охотников, человек в районе очень уважаемый, с просьбой взять на охоту на гусей его внука, чтобы приобщить его к этой замечательной охоте.

Мы охотно откликнулись на эту просьбу, тем более что просьба эта не представляла для нас ничего необычного. Если бы не два обстоятельства. Во-первых, Андрей, так звали внука, студент университета, приезжал сегодня вечером буквально на два дня, чтобы отпраздновать свой день рождения в кругу семьи и школьных товарищей.

Следовательно, на организацию охоты у нас было не более суток. Для этого нам нужно было сегодня найти птицу и уже на следующей заре произвести отстрел, причем с гарантией того, чтобы Андрей добыл свой первый трофей, что, в общем-то, было непростой задачей. Во-вторых, для того чтобы найти птицу, нам нужна была машина, а наш с Юрой партнер Володя был в этот день занят на работе до самого вечера и поэтому его уазиком мы воспользоваться не могли.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментарии к записи Первый гусь отключены

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 33 | 0,116 сек. | 13.01 МБ