Кормят пески и море…

В Аравии пустыня соседствует с морем. Испокон веков традицион­ные занятия аравийцев связаны с этими двумя стихиями

Кормят пески и море…фото: Владимир Супруненко

Сумерки быстро спускались над заливом. Однако я все же успел сбегать к рыбакам, что разместились на валунах небольшого мола. Тут и арабы сидели, и индусы подремывали с длинными спиннингами. Разноцветные жирные коты лежали на теплых камнях в ожидании рыбного угощения…

Ловился в основном хамур. Так здесь, на побережье Персидского залива, называют каменного окуня, или группера. Девчушка-гид, имеющая весьма смутное представление о рыбной живности в заливе (уж не говорю о способах ее добычи), на вопрос об особенностях арабской рыбной кухни назвала именно этот вид. Знатоки утверждают, что наш озерный или речной окунь имеет деликатесное белое мясо. Из-за проблем с чисткой эту рыбу, правда, наши рыбоуды не очень жалуют (если только не идет речь о приготовлении ухи, в которой окунь с красными перышками — рыбка номер один). В южных широтах к окуню относятся более уважительно. В Эмиратах блюда из хамура можно встретить почти в любом ресторане. Нежное бело-розовое мясо морского окуня тает во рту, как сахарная вата.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 26 | 0,123 сек. | 8.55 МБ