Еда быстрого приготовления IDLO из сухих продуктов, каша банановая с сухофруктами и каша гречневая с морской капустой, обзор.

Компания IDLO это относительно молодой украинский бренд, который занимается изготовлением блюд быстрого приготовления из сухих продуктов. Вся еда изготавливается методом сушки натуральных продуктов без использования консервантов и ГМО. Сушеные продукты практически полностью сохраняют витамины, а их малый вес будет иметь очень большое значение в пеших походах, особенно длительных. 

Еда быстрого приготовления IDLO из сухих продуктов, каша банановая с сухофруктами и каша гречневая с морской капустой, обзор.

Для того, чтобы получить представление о сытности и вкусовых качествах сухой еды быстрого приготовления от компании IDLO, на пробу были выбраны каша банановая с сухофруктами и каша гречневая с морской капустой. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Бобёр и капуста — звёздный дуэт!

Начитавшись в интернете вкусных рецептов приготовления бобра, решил попробовать и свои силы в придании этой милой зверюшки гастрономической формы.

Бобёр и капуста - звёздный дуэт!

 

Рецептов перепробовал множество. На мой вкус самое лучшее получилось из следующего сочетания продуктов:

-Бобёр (некоторая его часть)

-Капуста

-Морковь

-Лук

 

Как видно из ингредиентов блюдо совершенно не замысловатое. Хотя, как правило, самые простые блюда становятся самыми любимыми. Кто же не любит жареной картошечки с лучком или шашлык во всех его вариантах?

Итак, предварительно вымоченное мясо бобра обжариваем на сильном огне до румяной корочки.

Бобёр и капуста - звёздный дуэт!

Бобёр и капуста - звёздный дуэт!

Затем закладываем в него капусту с луком. Подливаем немного кипятка и закрываем крышкой.

Пусть тушится себе до приятного вам состояния.

Бобёр и капуста - звёздный дуэт!

Тем временем разводим томат пасту в большом стакане воды (ну если не лень можете приготовить её из «живых» помидоров. Хотя какие в это время года помидоры, лучше купите итальянскую пасту) Добавляете в неё немного яблочного уксуса и каких-нибудь специй какие вам больше нравятся. Минут за 15 до финала выливаете всё это в вашу капустно-бобровую смесь.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Щи богатые с мясом весеннего селезня

Сегодня будем готовить настоящие щи из квашенной капусты. Поскольку на Руси мясо в щах присутствовала не каждый день – то мясные щи обычно назывались богатыми.

По случаю завершения весеннего охотничьего сезона говяжью грудинку смело заменим на селезня. Будет только лучше!

Щи богатые с мясом весеннего селезня

Итак, нам понадобится грамм 800 квашенной капусты, пара-тройка морковок, две луковицы, корень петрушки и в идеале несколько репок. Я найти их не смог, так что обошёлся без них… Ах, да… Что бы совсем соответствовать названию «щи богатые» возьмём ещё белых грибов. Сушённых естественно.

Начнём с приготовления приварка к будущим щам. К капусте добавляем нарезанный лук и морковь (если есть репа – то и репу), закладываем в чугунок, кладём сверху шматочек топленого масла, добавляем пол стакана воды и отправляем в духовку на часа два при температуре в 120-140 градусов.

Щи богатые с мясом весеннего селезня

Тем временем варим тушку нашего селезня с добавлением целой луковицы, моркови и кореньев на медленном огне те же пару часиков, что и готовится капуста.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Мясо бекаса: свойства, способы и рецепты приготовления

Птица бекас преимущественно водится в местах близ водоемов, очень любит сырость, а потому основной ареал обитания — это берега различных водоемов, болотистая местность и заливные луга. Давно эта птица является излюбленным объектом спортивной охоты по причине доступности и многочисленности. В России и на просторах СНГ обитает шесть видов бекаса, один из шести находится в Красной книге и охота на него запрещена.

Охота и приготовление бекаса

В зависимости от места обитания, с августа по октябрь бекасы отправляются на зимовку, а вот некоторые их собратья за лето откармливаются так, что не в состоянии делать длинный перелет. Такие особи остаются вплоть до зимы, так сказать на похудание. Они то и представляют самый большой интерес для охотников. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Куропатка с капустой

2 куропатки, 1кг капусты, 200г чайной колбасы,  15г  копченой грудинки,  50г сливочного  масла, 2 моркови, 2 луковицы, в которые воткнуть 2 гвоздики, зелень, соль, перец.

Разделить кочан на части, удалив кочерыжку и толстые ребра, и положить на 2 мин в кипящую соленую воду. Затем промыть холодной водой, дать хорошо стечь на дуршлаге. Куропаток подрумянить на сковородке на масле, посолить, поперчить. В скороварку положить нарезанные капусту и морковь, 2 луковицы, зелень. Влить 0,5 чашки кипятка, посолить, поперчить. Довести до кипения. Положить обжаренные кусочки куропатки, нарезанные колбасу и грудинку. Закрыть кастрюлю и тушить содержимое 30 мин.

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Секреты удачной рыбалки: Салат из карася с цветной капустой и фасолью

Салат из карася с цветной капустой и фасолью

Салат из карася с цветной капустой и фасолью : Рыба 500 г, картофель 400 г, цветная капуста 120 г, фасоль зеленоватая 120 г либо консервированный горошек, 2 яичка, 150-170 г новых огурцов, 2 помидора, 250 г майонеза.

Салат из карася с цветной капустой и фасолью : по отдельности отварить картофель, капусту, яичка, фасоль. Картофель, яичка и огурцы (без кожи) порезать тонкими ломтиками. Очищенную от костей и кожи рыбу разделать на маленькие куски, выложить в середину салатницы, полить сверху майонезом, вокруг расположить овощной салат, заправленный майонезом. Сверху блюдо можно украсить ломтиками помидоров и огурцов, листьями салата. В таком виде подавать к столу.

Грибы (белоснежные либо маслята) 300 г, рыба 500 г, картофель 400 г, яичка 3 штуки, майонез 200 г.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Советы по хранению и заготовке товаров

Рекомендации по хранению и заготовке продуктов
Сохранить продукты питания применимыми в еду достаточно трудно, в особенности в горячую либо сухую погоду. При хранении товаров принципиально защищать их от подмачивания и затхлости, не допускать плотного прилегания товаров друг к другу и к земле.

Такие продукты, как хлеб, сухари, крупы, мука, соль, сахар, нужно держать в сухом, проветриваемом месте. В особенности следует сберегать от воды сахар, соль, сухари. Их целенаправлено помещать в водонепроницаемые мешочки из хлорвиниловой пленки либо брезента, систематически осматривать и по мере надобности просушивать на солнце.

Жиры и в особенности сливочное масло летом следует хранить в черном холодном месте в посуде, накрытой крышкой, стоящей на древесных настилах, а не на земле. В горячую погоду сливочное масло лучше перетапливать.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами

Первый рецепт

В грибной бульон с нарезанными грибами добавляют квашеную капусту, поджаренные с томатом коренья петрушки или сельдерея. Перед окончанием варки кладут лавровый лист, перец, соль и поджаренный лук. Для приготовления таких щей требуется 50 г сухих грибов, 500 г капусты.

Второй рецепт

Сухие грибы тщательно моют, а затем на несколько часов заливают холодной водой. Потом их варят в той же воде. Посеченную капусту в 1,5 л воды варят в открытой посуде, добавив немного жира. На сковороде на жире жарят мелко нарезанную морковь, петрушку, лук (часто перемешивая). Когда капуста сварится, в кастрюлю добавляют приправу, грибы, лавровый лист, перец и кипятят 10-15 мин. Зажарку готовят из муки и жира. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Щи из свежей капусты со свежими грибами

Нарезанную капусту варят в течение 30-40 мин. Через 10-15 мин после начала кипения в щи добавляют картофель, а за 5 мин до конца варки — нарезанные грибы, перец, лук, лавровый лист, соль.

300 г грибов, 500 г капусты, 300 г картофеля, 1 луковица, 1 лавровый лист, перец, соль по вкусу. Постный борщ с грибами и сушеной рыбой (украинское блюдо)

Хорошо промытые грибы заливают на несколько часов холодной водой, а затем варят в той же воде в закрытой посуде на медленном огне. Потом грибы вынимают и режут на мелкие тонкие кусочки (лапшой). В другой посуде варят нарезанную капусту и свеклу. Нарезанные кусочками лук, петрушку, морковь обжаривают в подсолнечном масле и добавляют в кастрюлю с капустой. Туда же бросают грибы, лавровый лист и доваривают 30 мин. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Солянка грибная

Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло, немного воды и тушить около 1 ч. За 15-20 мин до окончания тушения прибавить томат-пюре, сахар, соль, перец, лавровый лист, уксус. Грибы очистить, промыть и положить на 10-15 мин в кипящую воду, затем нарезать ломтиками и обжарить в масле. Сложив грибы в миску, на той же сковороде поджарить лук, а затем смешать его с грибами, добавив нарезанный огурец, соль, перец. Половину тушеной капусты уложить слоем на смазанную жиром сковороду, на капусту выложить приготовленные грибы и вновь прикрыть слоем оставшейся капусты. Посыпав капусту сухарями и сбрызнув маслом, поставить в духовой шкаф для запекания. Перед подачей на стол положить ломтик лимона или маслины. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Квашеная капуста с опятами

Очищенные и вымытые опята залить холодной водой и варить до готовности. Квашеную капусту (если очень кислая, то вымыть холодной водой) мелко порезать и тушить в небольшом количестве

воды с жиром, подливая грибной отвар. К готовой капусте добавляют нарезанные и поджаренные опята, хорошо перемешивают и тушат 2-3 мин.

На 800 г квашеной капусты — 50-100 г опят или других грибов, 3-4 ст. ложки жира, 2 ст. ложки муки, луковица.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)
  • Стр. 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 55 | 0,194 сек. | 13.32 МБ