Рецепты приготовления первых блюд в казане, как готовить шурпу, супы, кулеш, гуляш, харчо, бограч в казане.

Казан, это металлический котел с полусферическим дном. В казане, на природе и над огнем костра, чаще всего готовят шурпу,плов, кулеш, супы, бограч. Благодаря форме дна и толщине стенок казана, пища в нем не пригорает, равномерно прогревается. Наиболее популярны чугунные казаны, но они имеют большой вес. 

Рецепты приготовления первых блюд в казане, как готовить шурпу, супы, кулеш, гуляш, харчо, бограч в казане.

Шурпа в казане.

700 г бараньих или говяжьих ребрышек, 500 г картофеля, 200–300 г помидоров, 230 г моркови, 300 г репчатого лука, 200 г болгарского перца, 2–3 зубчика чеснока, 30–40 мл растительного масла или нутряного жира, 3,5–4 л воды, кинза, петрушка, черный перец, лавровый лист, соль и специи (кориандр, хмели-сунели, чабер, зира, барбарис, острый перец) по вкусу. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Мангал, гриль и казан для приготовления пищи на открытом огне, жару и углях костра, основные виды и способы приготовления.

Для приготовления аппетитных блюд на свежем воздухе понадобятся определенные устройства. Такие например, как мангал, гриль или казан. Мангал в привычном понимании представляет собой короб. Часто на ножках или подставке. Он используется для приготовления продуктов, нанизанных на вертел (шампуры). Обычно в мангале разводятогонь, чтобы получить горячие угли, жар от которых воздействует на пищу снизу. Для равномерной прожарки продукт приходится переворачивать. 

Мангал, гриль и казан для приготовления пищи на открытом огне, жару и углях костра, основные виды и способы приготовления.

Существует множество вариантов исполнения мангала. От одноразовых приспособлений в виде топливного брикета в поддоне из фольги и туристических раскладных мангалов до стационарных конструкций из чугуна или кирпича. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 34 | 0,098 сек. | 11.82 МБ