Косуля | Выживание в дикой природе

Охота на косулю «в одного»

Опубликовано: 16 Ноябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

Охота «в одного» с подготовленной собакой по берегам водоемов, пожалуй, самая результативная. Охотиться здесь просто: по самому краю одного из берегов (с подветренной стороны) нужно без шума подойти на выстрел к зарослям «петли» и спустить собаку.

Охота на косулю «в одного»

Обильные густые травы на склонах и непролазные крепи на дне делают овраги привлекательными для косули.

Если ширина петли больше, чем дистанция выстрела в обе стороны, то нужно использовать «пугало», вывесив его так же, как и при охоте в бурьянах.

Для такой охоты даже снежный покров необязателен: площадь «загона» невелика, а влажный воздух водоема достаточно долго удерживает запахи, и чаще всего собака работает верховым чутьем, следовательно, намного быстрее. За несколько часов с утра, пока косуля на лежке, мы успеваем проверить несколько десятков мест. После 13:00–14:00 продолжаем охотиться, но теперь только часть косуль лежит, а большая часть встала, значит, добавилось свежих запахов и искать становится легче.

Продолжить чтение →

Метки: Косуля, место, Охота, Собака | Комментарии отключены

Спинка косули по Баден-Баденски

Опубликовано: 31 Октябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

Почему по Баден-Баденски? Да фиг его знает… прочитал наверное где-то. Бог с ним с Баден-Баденом :-) на самом деле таким образом можно приготовить хоть спинку зайца! Дайте дичь – остальное приложится!

Итак: нам понадобится тщательно зачищенная от всего лишнего поясничная часть косули, кориандр, ягоды можжевельника, перец (чем больше сортов тем лучше), соус тобаско, водка, оливковое масло и соль. Вобщем всё представленное на фото

Спинка косули по Баден-Баденски

Нужно признать, что будь у вас хоть абсолютно все ингредиенты, но не приключилось добыть дикого мясца — рецепт не удастся! Как не сочетай перец с оливковым маслом и соусом табаско, всё не то! Проверено. Даже не пытайтесь!

Ближе к делу… Вымачиваем мясо в течении ночи, затем натираем смесью кориандра, толчённых ягод можжевельника, капелькой водки, соусом тобаско и оливковым маслом. Заворачиваем на оставшийся день (готовить –то нам к вечеру, да?).

Косуля дичь нежная. Но не жирная. Сделаем соус? Для этого нам потребуется –

Спинка косули по Баден-Баденски

На оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем грибы (лисички). Пассируем муку. Вливаем стакан крепкого бульона из дичи (обычно храню замороженные брикеты в морозилке). Даём немного прокипеть. Добавляем жирную сметану (примерно столько же, сколько и бульона). Пусть выпарится на довольно сильном огне в течение пяти – семи минут.

Продолжить чтение →

Метки: баден-баденски, Косуля, масло, оливковый, соус | Комментарии отключены

В Курган на косулю

Опубликовано: 28 Октябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

В пятницу вечером я оказался в Домодедово, где меня ожидал авиарейс в город Курган. В ноябрьской Москве было слякотно и тепло, а там, куда я направлялся, зима уже вступила в свои законные права. Поэтому из охотничьих вещей я взял только самые теплые, рассчитывая на сильный мороз, о чем впоследствии ни минуты не пожалел.

В Курган на косулю

При посадке в старенький турбовинтовой АНТ я сдал пилотам кейс с ружьем. Предстоящая охота в незнакомом для меня регионе России, встреча с новыми людьми и охотниками плюс томик Бодлера позволили мне легко провести время до момента, когда из динамика мелодично пропел голос стюардессы: «Самолет совершил посадку в аэропорту города Курган. Температура за бортом минус 25 градусов. Всего вам доброго. Благодарю за внимание». Немногочисленные пассажиры потянулись к выходу из самолета.

Спустившись вниз, у трапа, мне пришлось задержаться, чтобы получить свое оружие. Я оглянулся вокруг. Черное небо над головой. Яркие разноцветные огни небольшого аэродрома. Белоснежные сугробы. Ледяной пронизывающий ветер сразу пробрал меня до костей. Немеющие от холода пальцы с трудом согнулись на ручках оружейного кофра. Да, здесь уже во всю хозяйничала настоящая зима.

Продолжить чтение →

Метки: Косуля, который, курган, один, я | Комментарии отключены

Образцовые загоны

Опубликовано: 11 Октябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

В погожий день середины ноября довелось побывать на охоте в Налибокской пуще. Этот большой лесной массив, расположенный недалеко от Минска, сохранился благодаря польским магнатам, которые там охотились.

Образцовые загоны

фото: Антона Журавкова

Организатором охоты на копытных был охотовед хозяйства Василий Владимирович Шакун. О работе руководителей и егерей и результатах охоты хочется рассказать.

Начинался день неудачно. У одной из машин пробило колесо – небольшая задержка. Наконец наш распорядитель охоты Василий Владимирович признался, что забыл бланки разрешений – пришлось возвращаться. Каждый в таких ситуациях начинает хоть на уровне подсознания немного нервничать. Не надо рассказывать, к чему может привести на охоте излишняя нервозность, пусть и незаметная со стороны. Поэтому наш старший и обратил особое внимание на осторожность.

Охота коллективная – как нигде нужно быть внимательным. Сказал: «Лучше пропустить зверя, чем стрелять за пределы безопасного сектора». Позднее один из охотников рассказал случай, когда единственная картечина на излете попала человеку в висок, и его не смогли спасти. А стрелял тот, кто стоял через номер от погибшего, не подозревая, что такое возможно на расстоянии около трехсот метров, да еще в лесу.

Продолжить чтение →

Метки: загон, Зверь, Косуля, Лес, Охота | Комментарии отключены

Охота с маршалом Чуйковым

Опубликовано: 2 Октябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

41 год тому назад мне посчастливилось встретиться с прославленным полководцем на охоте. В то время маршал В.И. Чуйков занимал должность начальника Штаба гражданской обороны СССР. Было ему тогда 69 лет.

Охота с маршалом Чуйковым

В двадцатых числах сентября 1969 года меня, главного охотоведа Управления охотничье-промыслового хозяйства, вызвал первый заместитель председателя Совета Министров Бурятской АССР В.И. Дубровский и дал указание: «Поезжайте в Мухоршибирский район и подыщите три участка в лесу для проведения облавной охоты на косуль — высокое начальство из Москвы приезжает». Поехал я в Мухоршибирь вместе с районным охотоведом Г.М. Куренковым, нашли три места для загонов около государственного охотничьего заказника «Алтачейский».

После возвращения из командировки я показал Дубровскому на карте предполагаемые места для загонов. Хорошо знавший охотничьи угодья района, он сразу же забраковал выбранные нами участки для охоты, сказав: «В этих местах косули все разогнаны охотниками, найдите хорошие места в заказнике. Маршал раз в столетие приезжает. Необходимое распоряжение Совета Министров будет подписано, на основании этого вы сами выпишите три лицензии на отстрел косуль».

Продолжить чтение →

Метки: Косуля, маршал, Охота, чуйковым | Комментарии отключены

Как отучить гонять косулю?

Опубликовано: 25 Сентябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

В современной действительности гончие, гоняющие оленей, кабанов, лосей, многим охотникам приходятся не ко двору

Как отучить гонять косулю? фото: Сергей Кудинов

Оставим за скобками то, что вы сделали (либо не сделали), чтобы пристрастить свою собаку к гоньбе копытных, но в один из дней вы вдруг поняли, что «такой радости» вам не нужно, и задались вопросом: «Как отучить гончую гонять косулю (кабана, лося)?»

Поделюсь собственным опытом, как я приучал собаку к правильному и прогнозируемому поведению на охоте.

Летом прошлого года ко мне перешел выжлец русской пегой гончей в возрасте двух лет, выросший в вольере. Все освоенные им команды исчислялись числом не более пяти: «поехали», «иди отсюда», «убери морду», «вот-вот-вот»…. Хотя в поле его водили – какой никакой, а «полевой досуг» обеспечивался. Прошлый хозяин выбраковал собаку за плохое послушание и гоньбу косуль. Но выжлец был хорошего происхождения, с высокими дипломами (у предков) по зайцу. При работах в одиночку по зайцу какие-то проблески у него бывали, что и подвинуло меня к рискованному приобретению.

Продолжить чтение →

Метки: выжлец, гонять, Заяц, Косуля, отучить, Собака | Комментарии отключены

Летящие по степи

Опубликовано: 18 Сентябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

Пятнадцатиградусный ноябрьский сибирский морозец подгоняет вперед. Между ракитовыми кустами можно протиснуться по узким тропам, набитым разным зверем, и я осторожно пробираюсь по ним в самую гущу зарослей.

Летящие по степи

Фото Fotolia

Степной колок, состоящий сплошь из ракитовых кустов высотой в рост человека, протянулся в длину около километра и в ширину метров на 700. Сухие, одиноко торчащие среди ракитника корявые березы нарушают однообразие ландшафта. С левой руки метрах в трехстах от меня движение начал Володя. Жду от него сигнала. Выстрел слева, ружье к плечу и ответный выстрел!

Теперь вперед — с голосом и со стрельбой. Старт загона. Началась операция по выдавливанию зверя на наших товарищей Анатолия и Юру, занявших позицию на противоположной стороне ракитника. Теперь все зависит от слаженности наших действий и, конечно, от удачи.

Сибирская косуля — самый крупный представитель этого изящного, грациозного животного семейства оленей. Здесь в Кулундинской степи на протяжении всей границы с Казахстаном сосредоточена самая крупная на территории нашей страны популяция этого подвида косули, причем здесь можно встретить по-настоящему трофейные экземпляры.

Продолжить чтение →

Метки: выстрел, загон, Зверь, Косуля, Ракитник, Степь | Комментарии отключены

Частное и мое

Опубликовано: 14 Сентябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

В соседних Вольском и Хвалынском районах Саратовской области в период охотничьего сезона 2009–2010 годов были зафиксированы три случая отстрела «неизвестными» гончих собак. «Неизвестные» — это ответственные лица государственного и частного управления охотничьими хозяйствами в районах.

Частное и мое

фото: Семина Михаила

Какой ужас! Какие подонки! Мясники! Свиноводы! Убийцы! Вот небольшой перечень печатных ругательств в адрес нынешнего частника.

Признаюсь, то, каким образом и какие угодья из общей собственности выхватили «под себя» частники, мне противно. Тем не менее время идет, частники, утираясь от злобных выбросов в свой адрес, доказывают состоятельность идеи частного охотхозяйства. У них зверь, у них охрана, у охраны зарплата. У них, безусловно, выше, чем у общественных хозяйств, культура.

И вот уже некое душевное презрение к частникам не мешает определенной части охотников постепенно откочевывать к ним из еще советского общества охотников. Причины известны, но не о них в статье речь.

Продолжить чтение →

Метки: гончая, Косуля, Охотник, Собака, хозяйство, частник | Комментарии отключены

Косуля из засидки

Опубликовано: 14 Сентябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

Говоря об охоте на косулю из засидки (с манком или на переходах-лазах), я имею в виду настоящую охоту в дикой природе, а не отстрел с вышек и стационарных засидок животных, приходящих практически «по часам» на кормовые поля и прикормочные площадки.

Косуля из засидки

Рост рогов у европейской косули на западе ареала начинается в конце ноября, на востоке — в декабре, а у сибирской косули он проходит в конце декабря — в январе.

Не буду говорить и об охоте на солонцах. Не практикую ее, хотя и подсаливаю в 5–6 местах, недоступных для охотников и собак. Если судить по видео на «Ютубе», то в европейской части косуля кормится в светлое время на полях и луговинах, вышки и стационарные засидки стоят прямо у кромки полей или на опушке, а на звук манка животное идет по открытому месту.

У нас рассчитывать на такое не стоит: открытые места кормежки косуля покидает еще в сумерки, а подход на зов манка по чистому полю вообще нонсенс. Даже в лесу, в спокойной обстановке, она либо обходит открытые поляны, либо старается их быстро проскочить. Поэтому надо садиться на границе леса и поля, болота и кустарников, в разреженный подрост молодых деревьев.

Продолжить чтение →

Метки: засидки, Зверь, Косуля, место, Охота | Комментарии отключены

На косулю

Опубликовано: 6 Сентябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

Места, где мы охотимся на косулю?– это небольшие леса, перелески, примыкающие к полям заросшие редкими деревьями и кустарником овраги и лощины

Многолетний опыт охоты на косулю показывает, что ей нравится редколесье, и она редко находится в густом лесу. Косуля любит находиться и пастись на бровках леса и лощин, поросших разнотравьем, брошенных полях и склонах небольших болот.
Во время ветреной погоды косуля ложится отдыхать под козырьками склонов оврагов с подветренной стороны. Зимой неоднократно приходилось находить лежки животных почти рядом с местом кормления плодами деревьев и недалеко от полей, засеянных озимыми культурами. В таких местах и случались результативные охоты и нерезультативные тоже. На то она и охота.
Дела, работа и многое другое не давали после открытия охоты закрыть лицензии на косулю. Но на этот раз все получилось. Поставив в известность инспекторов Россель-хознадзора, что мы будем охотиться на косулю, выехали втроем в угодья. Обследуя возможные места нахождения косули, нашли ее выходные следы недалеко от Плотского леса, следуя по которым обнаружили несколько свежих лежек в редколесье с красивым названием Кочеток. Определившись с дальнейшей тактикой, вдвоем уходим по следам на отдалении друг от друга, третий охотник уходит на номер. Через два-три километра замечаем спокойно пасущееся небольшое стадо и пробуем осторожно подойти к козам против ветра. Но что-то их настораживает, и они неторопливо начинают уходить от нас, не давая возможности выстрелить.
Продолжить чтение →

Метки: Косуля, Лес, место, Охота, след | Комментарии отключены

Долгими вечерами в зимовье

Опубликовано: 6 Сентябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

Охотой я занимаюсь без малого шестьдесят лет. Многим людям благодарен за охотничью науку: в первую очередь светлой памяти отцу Пантелею Михайловичу и отцу жены Павлу Ивановичу, доброму прекрасный человеку, великолепному знатоку природы, повадок птиц и зверей.

Долгими вечерами в зимовье

На всю жизнь останутся в моей памяти долгие зимние вечера, проведенные с ним в таежном зимовье километрах в пятидесяти восточнее Читы, где я служил около пятнадцати лет. Он, естественно, много рассказывал о своих охотничьих удачах, а их было немало, живописал места, где ему довелось побывать. Вспоминал и эпизоды, которые говорили: охота не терпит расхлябанности, утраты осмотрительности, надежды на «авось». О некоторых из них хочу рассказать в «Охотнике» в надежде, что они чему-то научат читателей.

На солонцах

В Забайкалье широко распространена охота на солонцах, как естественных, так и искусственных. Трофеем здесь может стать заяц, кабарга, косуля… Но главный объект охоты на солонцах — изюбрь, украшение забайкальской и дальневосточной тайги, один из подвидов благородного оленя, восхищающий своей красотой. Мясо изюбря относят к числу деликатесов, обладающих, якобы, чудесной живительной силой.
Продолжить чтение →

Метки: вечер, зимовье, изюбрь, Косуля, Охота, солонец | Комментарии отключены

Стр. 1 из 8
1
2
3
4
5
6
7
8
>