Рецепты блюд с крапивой, чай из крапивы, салат, омлет, щи и супы с крапивой.

По питательной ценности блюда с крапивой не уступают бобовым растениям. В стрессовых ситуациях,крапива помогает поддерживать энергетический обмен в сердце, мозге и печени. Быстро выводит накапливающиеся при перегрузках шлаки, молочную кислоту, ураты и значительно снижают плату организма за пережитый стресс. 

Рецепты блюд с крапивой, чай из крапивы, салат, омлет, щи и супы с крапивой. Кулинарная и энергетическая ценность блюд из крапивы.

Большое количество белка, близкого по свойствам белку человека, наличие витаминов и микроэлементов делают крапиву незаменимым блюдом для уставших, ослабленных болезнью или раненных людей. Белков в свежей крапиве – до 3%, в сушенной – до 20%.

В 100 граммах крапивы содержится : 4,1 мг железа; 1,3 мг меди; 8,2 мг марганца; 4,3 мг бора; 2,7 мг титана; 0,03 мг никеля. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Крапива двудомная, Urtica dioica L, описание, использование при питании и лечении заболеваний в полевых условиях.

Крапива двудомная (Urtica dioica L.) растет как сорняк по берегам рек, в оврагах, на вырубках, в кустарниках, в тенистых лесах, около жилья и дорог по всей территории Украины, Беларуси и европейской части России, на Кавказе, в Восточной и Западной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии. Крапива предпочитает влажные и болотистые почвы. 

Крапива двудомная, Urtica dioica L, описание, использование при питании и лечении заболеваний в полевых условиях.

Цветет крапива с июня и до сентября, семена созревают в августе-октябре. Заготавливают ее в период цветения, собирая листья со стеблей, которые затем сушат в тенистом, хорошо проветриваемом месте, разложив тонким слоем. Корни выкапывают осенью, очищают от земли, промывают холодной водой и сушат. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Огородник

Жаркое августовское солнце, поднявшись высоко в голубую высь, нещадно пекло неприкрытую Колькину голову. Отражаясь от зеркальной глади пруда, слепило глаза, заставляя жмуриться и вытирать слезу. До рези в глазах он пытался разглядеть свой поплавок, растворившийся в солнечных бликах, но красная головка, хорошо видимая ранним утром, совсем потерялась в отраженном в воде лесу.

Огородник

Фото Andy Hay/flickr.com (CC BY 2.0)

Все, хорош!» — сказал сам себе Колька, сматывая удочку. Посмотрев в ведро с дюжиной плавающих карасей, удовлетворенно улыбнулся…
Он шел домой, время от времени останавливался, чтобы перевести дух и взять в отдохнувшую руку ведро с плескающимися карасями.

— Сынок! Николай! — послышался знакомый голос. Держась старыми, морщинистыми руками за штакетины забора, горбатая седая старушка позвала проходящего мимо парня.
— Здравствуйте, бабушка Матрена!
— Слышишь, соколик! У меня тут такая беда! Свинья дикая одолела! Картошку повадилась жрать, скотина окаянная, спасу нет! Помоги!
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Икра из сныти и крапивы

Икра из сныти и крапивы
Икра из сныти и крапивы : Продукты : Сныть – 300 г; крапива – 300 г; лук репчатый – 100 г (2 луковки); растительное масло для жарки, соль по вкусу. Положить крапиву в глубокую миску, залить кипяточком, дать постоять 2-3 минутки. Потом отделить листья и нашинковать. Сныть поварить в кипяточке 2-3 минутки, потом нашинковать. Лук почистить и мелко порезать (заместо лука можно использовать зелень чеснока либо черемшу). Налить на сковородку растительное масло слоем 2-3 мм, положить для обжарки лук, потом сныть и крапиву. Все обжарить 3-5 минут. Посолить в конце обжарки. Подавать к вареному картофелю либо в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Крапива

Крапива
Крапива (лат. Urtica) — род цветковых растений семейства Крапивные. Стволы и листья покрыты жгучими волосками (которые дали латинское заглавие: лат. uro «жгу»). Род содержит в себе около 40—45 видов. Произрастают, в главном, в зоне умеренного климата в Северном и (пореже) Южном полушариях. Наибольшее распространение в Рф имеют Крапива двудомная (Urtica dioica L.) и Крапива горячая (Urtica urens L.).

Крапива — по питательности не уступает бобам либо гороху, к тому же содержит много витаминов — А.В.С.К, пантеиновую кислоту… Словом, это растение полностью может поменять черную смородину, зеленоватый лук, морковь, щавель и облепиху, совместно взятые. Листья крапивы употребляются в сыром и вареном виде, а ее юные соцветия заваривают заместо чая.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Крапива двудомная

Народные названия: жалива, жгучка, жгала.

Описание. Это многолетнее травянистое растение из семейства крапивных. Стебли прямые, опушенные, высотой до 150 см. Листья супротивные, яйцевидно-ланцетные, покрыты жгучими волосками. Цветки мелкие, однополые, зелёные. Соцветия пазушные, длинные, колосовидные, свисающие. Плод — яйцевидный орешек.

Встречается по всей территории Пермского края по опушкам, в логах, огородах, у дорог и жилья, как сорное растение.

С лечебной целью используют листья. Мы находим в Библии упоминание об этом растении.

Листья крапивы содержат большое количество органических кислот, витаминов (С, каротин, В2, К), макро и микроэлементов (кальций, фосфор, железо, медь, марганец, бор, титан, никель), дубильных веществ, фитонцидов. Например, витамина С в крапиве в 2 раза больше, чем в лимонах, в 7 раз больше, чем в вишне, в 10 раз больше, чем в картофеле, яблоках. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Ярутка полевая

Ярутка полеваяНародные названия: денежник, копеечник, жабная трава.

Описание. Однолетнее травянистое растение с прямостоячими стеблями. Стеблевые листья сидячие, продолговатые, при основании стреловидно-зубчатые. Прикорневые листья продолговато-овальные. Цветки мелкие, белые, с четырьмя лепестками, собраны в кисти. Плоды — округлые, крупные сплюснутые стручочки с крылатым килем и многочисленными маслянистыми семенами. Высота 15-50 см. Цветёт в мае — августе.

Встречается по всей территории Пермского края. Растёт как сорняк в посевах и около жилищ, иногда на склонах, лесных опушках.

В медицине используют траву и плоды.

Химический состав. Ярутка содержит витамин С, сапонины, жирное, эфирное масло. Это растение имеет острый вкус и особый запах, напоминающий запах редьки, горчицы. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Яснотка белая

Крапива двудомнаяНародные названия: глухая крапива, крапива белая.

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых, высотой до 60 см. Корневище ползучее, стебли прямые, четырехгранные, опушенные. Листья супротивные, яйцевидно-сердцевидные, крупнопильчатые. Цветки неправильные двугубые, белые, опушенные. Чашечка колокольчатая, с 5 длинными зубцами. Верхняя губа венчика шлемовидная, нижняя губа -трехлопастная. Тычинок 4, пыльники черно-фиолетовые. Цветёт в мае-августе. Плоды — четырехорешки.

Яснотка белая произрастает в Пермском крае.

Встречается она в лиственных и смешанных лесах, на вырубках, опушках, по берегам рек, среди кустарников, в посевах, на огородах, как сорняк у жилья, вблизи дорог.

В народной медицине используют цветки яснотки и траву, собранную во время цветения.

Цветки содержат эфирное масло, слизи, сапонины, флавоноиды, холин, алкалоиды, дубильные вещества, витамин С. В листьях имеется эфирное масло, слизь, дубильные вещества, сапонины, витамин С, каротин. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Остановка кровотечений в полевых условиях с помощью растений

Крапива двудомная содержит большое количество витамина К, который способствует свертыванию крови. Поэтому настоем из листьев крапивы пользуются для остановки кровотечений. Приготовление настоя: 1 столовую ложку листьев крапивы залить 1 стаканом кипятка и настаивать 10 минут. Высушенные листья крапивы можно измельчить в порошок. Этот порошок хорошо помогает при носовых кровотечениях. Если порошком из листьев крапивы присыпать рану, она быстрее очистится от гноя.

Всем известен лопух большой. Это растение — великан. Он растет по берегам рек, среди кустарников, на обочине канав, опушках, оврагах, пустырях. Мощный стебель с красноватым оттенком достигает двухметровой высоты. Листья достигают 1 м в длину. В июле—сентябре на растении раскрываются многочисленные соцветия — корзинки темно-пурпурной окраски. Лопух помогает остановить небольшое кровотечение, излечить рану. Соком молодых листьев смазывают порезы, потертости. Отваренные листья прикладывают к гнойным ранам.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Съедобные дикорастущие растения в природе

Крапива

Молодые побеги употребляются на зеленые щи, пюре, салаты. Произрастает, в основном, в зоне умеренного климата в Северном и (реже) Южном полушариях. Наибольшее распространение в России имеют Крапива двудомная и Крапива жгучая.

Из крапивного полотна на Руси и в других странах шили самые крепкие паруса, а ещё — самые крепкие мешки, чувалы и кули из грубой крапивной ткани, «крапивники».

В Японии крапивный жгут в сочетании с шёлком был главным материалом в изготовлении дорогих самурайских доспехов, из одеревеневших стеблей делали щиты, а из крепчайшего крапивного волокна, кручёного и натёртого воском, — тетивы для луков. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , , , , , , , , , , | 17 комментариев

Крапива

КрапиваПривычная нам крапива в научной литературе известна как крапива двудомная. Она относится к обширному семей­ству крапивных, насчитывающему около 60 родов и более 1000 видов растений. Научное название крапивных Urtucace-ае произошло от слова ига — жгучий и дано растениям за множество жгучих волосков, их покрывающим.
У крапивы жгучий волосок имеет вид медицинской ампулы, установленной в «подстаканник» из мелких клеток. Сама ампула — это очень крупная (волосок виден невоору­женным глазом) клетка, у которой тонкий верхний конец пропитан солями кремния. На самом кончике клетки оболоч­ка совсем тонкая, на ней как бы имеется «надрез», который мы делаем на ампуле, когда собираемся ее вскрыть. При малейшем прикосновении круглая головка волоска обламы­вается и острые края волоска прокалывают кожу, при этом из клетки в ранку выливается все ее содержимое. Так срабатывает одноразовый крапивный шприц. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)
  • Стр. 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 52 | 0,151 сек. | 12.47 МБ