Посуда для костра: различное кухонное оборудование и продукты

Посуда для костра: различное кухонное оборудование и продукты

Любой турист, выживший и путешественник знает, что правильная посуда в рюкзаке имеет жизненно важное значение. Это зависит от типа приключения, в котором вы находитесь, и важно подготовиться соответствующим образом.

Если вы планируете готовить еду, а не просто жевать свои обезвоженные пищевые ресурсы, вам, возможно, придется приготовить печь или научиться строить свой костер. Первое кажется легким, но это также означает, что ваш рюкзак может весить немного больше. Если вы научитесь разжигать огонь, вы очень выиграете от этого: у вас будет источник тепла для приготовления пищи, а также для сохранения тепла. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

MSR Reactor Stove: высокопроизводительная кухня с инновационным дизайном

MSR Reactor Stove: высокопроизводительная кухня с инновационным дизайном

Поездка в поход без надежной печи может существенно ограничить ваши кулинарные впечатления в лагере. По сути, вам нужен костер, чтобы не только приготовить что-нибудь вкусное, но и согреться. Кроме того, ограничения в отношении разведения костра в разных штатах приводят к тому, что для разведения костра необходимо приготовить горячую еду. Нет лучшей походной печи, чем печь реактора MSR.

Эта печная система не отключается при сильном ветре, так как она сочетает в себе воздух и топливо. Не требует воздуха в горелке. Когда топливный бак опорожняется, встроенный регулятор поддерживает постоянное давление газа. Это предлагает быстрое время кипения трех минут на комнату. По сути, ни одна полевая печь не имеет такого оборудования, как реактор MSR. Вы можете расширить свое меню, включив в него вкусные блюда, такие как блины.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Кулинарные рецепты кухни народов Севера, эвенкийская, долганская и хантыйская кухня, суп якутский, похлебка из субпродуктов, кэрчимэ, умак, хилэ, суп из крови, тобук.

Чтобы приготовить такое блюдо кухни народов Севера, как суп якутский, мясо северного оленя нарезают на порционные куски, отваривают. Затем мясо вынимают, абульон процеживают и добавляют в него пассерованный на оленьем жире лук. В небольшом количестве остуженного бульона разбалтывают муку (без пассерования) до густоты жидкой сметаны так, чтобы не было комков. Эту смесь вводят в кипящий бульон при постоянном помешивании. Готовый суп должен иметь однородную консистенцию. При подаче на стол его посыпают нарезанной зеленью петрушки и укропа. 

Кулинарные рецепты кухни народов Севера, эвенкийская, долганская и хантыйская кухня, суп якутский, похлебка из субпродуктов, кэрчимэ, умак, хилэ, суп из крови, тобук. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Употребление в пищу тараканов, блюда из таракана. Экстремальная кухня.

Вопрос. Что может быть отвратительнее таракана в бутерброде?
Ответ. Полтаракана. 

Употребление в пищу тараканов, блюда из таракана. Экстремальная кухня.

Эта незамысловатая шутка передает отношение большинства людей к скромной персоне таракана. Хотя есть и такие, кто считает, что в обозримом будущем все мы изменим свое мнение об этих насекомых. По утверждению некоторых ученых и диетологов, со временем тараканы превратятся для нас во вкусный и полезный паштет, который можно будет намазывать на хлеб, как арахисовое масло. Или превращать в запеканку с итальянской пастой.

, живущих тихо, спокойно, как и другие невинные представители земной фауны, и в большинстве своем достаточно чистых, мирных и забавных. Не случайно в Интернете появился сайт с названием Уход за тараканами, на котором все желающие могут получить советы по содержанию (включая обогрев и состав подстилки), кормлению и разведению этих насекомых. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Употребление в пищу мяса пауков и скорпионов, блюда из пауков и скорпионов. Экстремальная кухня.

Первое, что видит клиент, входя в ресторан Imperial Herbal, это большие стеклянные витрины настоящей аптеки традиционных лекарственных средств, в которых выставлены оленьи панты, сушеные пенисы животных, тушки пауков и скорпионов. 

Употребление в пищу мяса пауков и скорпионов, блюда из пауков и скорпионов. Экстремальная кухня.

Ресторан стал одним из первых в стране предприятий, имеющих корпоративного партнера из Китая — Тянь-цзиньскую корпорацию традиционной китайской медицины. В нем предлагался большой выбор широко распространенных китайских кушаний — для клиентов, которые не пожелают пробовать фирменные блюда.

ножницами его ядовитые железы. Затем задушите паука, надавив пальцем на грудной отдел. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Болотная кухня

По дороге на озеро попались мне два здоровых строчка. Их-то я и решил добавить в свой обед…

Болотная кухня

Грибочки отвариваем, обжариваем и смешиваем с лучком, морковкой и опять обжариваем.
Болотная кухня

Болотная кухня

Получается эдакая вкуснятина с обалденным запахом.
Болотная кухня

Особенно этот луково-грибной вкус дразнит наши рецепторы на свежем воздухе.

Как-то раз в лесу осенью мы с товарищем жарили картошку на сале и с грибами, так запах по болоту стоял такой, что к нам пришёл какой-то клюквенник, собиравший ягоды, на приличном расстоянии от нас.

Пришёл и говорит: «Чую запах такой, как в детстве. Картошка жареная! Я как собака, ловил носом воздух и пришёл на запах».
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Оленина в кухне аборигенов Севера

Более пятидесяти лет я работаю на Крайнем Севере. Ежегодно в разных регионах я продолжительное время делил кров и пищу с коренными народами белого безмолвия и зеленого моря тайги.

Оленина в кухне аборигенов Севера

Фото Tomi Knuutila/flickr.com

Основу их питания составляют экологически чистые продукты — мясо и рыба, которые богаты белком, жиром, макро — и микроэлементами, витаминами и другими ценными веществами. Это позволяет коренным народам Севера в суровых экстремальных условиях поддерживать физиологический статус своего организма на оптимальном уровне.

Знание кухни коренных народов Севера позволило мне опубликовать две монографии: «Кухня Севера» и «Оленина на столе». Вниманию читателей «Российской охотничьей газеты» я предлагаю описание нескольких рецептов приготовления оленины (мясо домашних и диких северных оленей).

Айбад наябад

— Надо свежее мясо маленько кушать, а то силы нет, тело болит. Скоро будет тяжелая работа, — сказал бригадир-оленеводов ненец Вэла Сейка, показывая на важенку, привязанную к нарте. Это была молодая важенка, у которой вторую весну не было теленка, то есть она была яловой.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Гимн полевой кухне

Любимыми блюдами, которые готовились на полевой кухне, были: кулеш, борщ, щи, тушеный картофель, гречка с мясом

Гимн полевой кухнеГолодный солдат – плохой солдат. Народная мудрость. Фото из архива редакции.

О том, что солдата надо хорошо кормить, знали еще древние полководцы. Горячая каша и хорошая шутка на привале боевой дух поддерживают, силы прибавляют.

[mkref=1696]

История донесла сведения о том, что еще дружинники Киевской Руси неплохо питались с княжеской «поварни», а при Петре I, который перевел русскую армию на принцип «регулярства», служилым людям выдавался паек, включавший мясо, муку, молочные продукты и… «боевые сто грамм».

Однако в XVIII–XIX вв. готовить солдаты должны были сами на костре в котлах, перевозившихся в обозе. А еще питанием обеспечивали хозяева квартир и домов, в которых расквартировывались военные.

Понятное дело, лишний рот был в тягость штатским. И прижимистые хозяева всячески экономили на своих постояльцах. Видать, именно с тех времен и пошла поговорка: «Солдат что волк: где что попало, там и рвет»…

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: На байдарках всей семьей из Углича

Пиратская речка!

Байдарочный тур для любителей комфорта

(р. Улейма, р. Юхоть)

2 денька / 1 ночь (каждые субботу — воскресенье с мая по сентябрь)

Разыскиваются выходные, да такие, чтобы позже вспоминать и друзьям говорить! Вы не ошиблись, таковой отдых Вы отыщите в этом туре. Все о чем потаенно желали: тишь речной равнины, пение соловья на утренней заре в дымке тумана и, естественно, тихие песни у вечернего костра!

Программка тура:

1 денек(суббота) 11-00: Встреча в городке Углич, знакомство с инструктором и поваром, выдача спортивного инструментария;

11-30: Отъезд на начало маршрута, обед на свежайшем воздухе, «мастер — класс» по сбору байдарки (шуточка!), и вот Вы на воде, начинаете движение, просто маневрируя посреди местных русалок и всяческой живности;

18-00: Прибытие на стоянку. Потрясающий ужин, приготовленный нашим шеф-поваром, оставит у Вас не только лишь чувство сытости, да и приятное воспоминание от нашей «лесной кухни»;

21-00: А что для души? Вечерняя веселительная программка «По-пойка у костра» (под гитару!);
2 денек(воскресенье) 09-00: Подъем в стиле «Песня горниста», утреннее купание с умыванием. Завтрак в традициях турецкой кухни;

10-30: Продолжение маршрута со словами:

«Веслами будем стремительно махать,

Гулкую песню вкупе кричать!»

13-00: Просто пересекаем виртуальную финальную черту, кое-где близ провинциального наикрасивейшего города Мышкина (по желанию может быть посещение музеев – за доп. плату);

14-30: Прощальный обед (хороший и щедрый повар продолжает поражать чудесами кулинарии различных государств!);

15-30: Официальный прием участников тура в туристы-водники, с следующими вытекающими последствиями;

16-30: Отъезд домой!

Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Как разделать зайца

Как разделать зайца Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (1)

Как разделать щуку

Как разделать щуку Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)
  • Стр. 1 из 2
  • 1
  • 2
  • >

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 44 | 1,491 сек. | 11.88 МБ