Лось – лёгкие и почки

Доброго времени суток, друзья мои. Сколько время? …ПОРА! Время обеденное…

Лось – лёгкие и почки

Позвольте поделиться классическим рецептом приготовления лёгкого. Лосиного лёгкого. И почек лося.Итак, главное это удалить всю кровь из этого самого лёгкого и удалить ВСЕ трахеи.
Лось – лёгкие и почки

Лучше делать когда дома нет домашних. Мороки с лёгким немало. Предупреждаю сразу – кто «не азартен, как Парамоша» лучше лёгкое отдать тому, кто станет заморачиваться.
Крови немало.
Меняем воду пока не станет вот так:
Лось – лёгкие и почки

Далее режем более мелко лёгкие и снова вымачиваем
Лось – лёгкие и почки

Можно разрезать сразу мелко, но я склонен доверять профи. А профи нас учат, что лучше вымачивается лёгкое именно так. Дольше, но лучше

Далее процесс замедляется. Лёгкие надо хорошо «отжать». Кто то делает между двумя разделочными досками, ну а я в глубокой посуде ставлю поверх лёгких трёхлитровую банку с водой.
Итак, лёгкие отжаты. Варим! Сразу говорю, что можно обойтись без варки, но это при условии, что зверь лёг сразу и кровь СРАЗУ выпустили. Кто то сразу жарит, я же поступаю классически: варка, жарка, чарка.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Первый в СССР

"Дороги наши — сад для глаз: Деревья, с дерном вал, канавы; Работы много, много славы,Да жаль, проезда нет подчас." — П.А. Вяземский

Первый в СССР

Да, с дорогами, если быть честным, что в СССР, что в нынешней РФ, ситуация не из лучших. Действительно, в советские времена, после войны, дорог было очень немного, а проезжих и того меньше. Но вот лесные дороги, которые связывали населенные пункты и сельхозугодья, поддерживались тружениками села. Сейчас этого нет – нет ни колхозов, ни совхозов, а лесникам это не нужно, да и их почти не осталось. А охотпользователи могут только расчистить дороги от завалов – в лучшем случае, на большее средств нет.

Постепенно СССР приходил в себя после страшной войны, благосостояние населения росло, даже в сельской местности. А уж отмена второго крепостного права, когда крестьяне получили паспорта, способствовала повышению коммуникабельности населения. Короче, партия и правительство позаботились о сельских жителях и решили дать селу автомобиль повышенной проходимости. Так появился ЛуАЗ-969.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Подготовка маломерных судов к зимней стоянке

Прежде всего перед подъемом на берег судно следует разоружить, то есть снять с него все, что снимается. Лодку или катер обычно рекомендуется устанавливать на зимние квартиры в специальном помещении, поместив их на деревянные подкладки, кильблоки или сани.

Подготовка маломерных судов к зимней стоянке

Прежде всего перед подъемом на берег судно следует разоружить, то есть снять с него все, что снимается. Лодку или катер обычно рекомендуется устанавливать на зимние квартиры в специальном помещении, поместив их на деревянные подкладки, кильблоки или сани.

Открытие навигации неуклонно близится и на водных пространствах нашей страны вскоре замелькают различные катера, лодки, яхточки и другие плавательные средства. И в наилучшем положении среди счастливых обладателей этих корабликов окажется тот, кто своевременно и правильно подготовил свое маломерное судно к длительной зимней стоянке. Поэтому, может и несколько на будущее, в этой статье мы дадим несколько полезных советов по подготовке плавсредств к зиме.

Прежде всего перед подъемом на берег судно следует разоружить, то есть снять с него все, что снимается. Лодку или катер обычно рекомендуется устанавливать на зимние квартиры в специальном помещении, поместив их на деревянные подкладки, кильблоки или сани. На открытом воздухе можно соорудить козлы или стойки, врытые в землю. Расстояние от земли должно быть не менее полуметра — это облегчит ремонтные и профилактические работы. Легкие лодки следует ставить днищем вверх.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Светящаяся мушка

Предлагаю светящуюся мушку. Конструкция проверена, работоспособна, надежна и проста в изготовлении.

В магазинах пока ничего такого не видел, хотя все довольно несложно. Заранее прошу извинения, если предлагаю вам заново изобретенный «велосипед»…

Основной элемент – красный светодиод небольших габаритов. Сразу оговорюсь, что моя конструкция рассчитана на одноствольные ружья, карабины и винтовки без прицельной планки (ЗК, ЗКМ, ИЖ-18, МЦ 20-01, Мосинский карабин и т.п.). Берется пластмассовая трубка (лучше темного цвета) внутренним диаметром чуть меньше внешнего диаметра ствола и длиной 1–3 см. Делается во всю длину разрез. После этого трубка должна без помех надеваться на ствол и прочно на нем держаться.

Мушка при этом пройдет через разрез трубки. Если трубка слишком узка, ее можно расширить над горячим паром. Если мушка крепится на основании, то, чтобы оно прошло, можно увеличить ширину разреза. Так или иначе, трубка должна миновать мушку ружья. После этого трубка поворачивается вокруг оси на 180 градусов так, что разрез оказывается внизу. Далее нужно укрепить светодиод. Для этого я использовал довольно липучий автолюбительский резиновый скотч. Разведя выводы светодиода с припаянными проводами в стороны (перпендикулярно стволу) и разместив его сверху трубки, накрываю кусочком скотча с предварительно пробитым посредине отверстием, чуть меньше диаметра светодиода.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

ВЕСТИ С ВОДОЕМОВ

ИЗ САРАТОВА
Хоть июнь еще и не наступил, лето уже вступило в свои права. Полетел тополиный пух, начал жировать карась, отлично ловятся лещ и плотва.
Карася хорошо ловят даже в черте города Балаково на прудах-«фонтанах». Вес некоторых пузатых красавчиков достигает 0,5 кг. Достойно, для искусственных бассейнов с бетонными берегами, которые, кстати, никто не зарыблял.
Плотва лучше всего клевала на протоках острова Пустынный. Не хуже результаты, полученные на заливных лугах, с которых уже начинает потихоньку спадать вода. Пока еще совсем незначительно – гидроэнергетики ГЭС обещали держать «рыбохозяйственную полку» для безопасного нереста рыбы как минимум до 6 июня.
На реке Ревяке активизировался жерех. На перекатах то и дело закипают большие «котлы». Хорошо с этим хищником обстоят дела и на Большом Иргизе. В устье Подстепного, ниже Карасей вообще не протолкнуться от любителей легкой поживы. Жереха там было страх как много, но желающих его поймать оказалось даже больше. Впору было вставать в очередь, чтобы сделать заброс.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Охотничья «зажигалка»

Квадроциклы условно делятся на два вида: для утилитарных нужд и для получения удовольствия от самого процесса вождения. Но встречаются универсальные экземпляры. Такие, например, как Baltmotors MBX EFI.

Охотничья «зажигалка»

Управляемость MBX на высоте! Маневренный, предсказуемый и очень точный в управлении. Находиться за рулем такого аппарата — сплошное удовольствие.

Квадроцикл Baltmotors MBX EFI — этакая помесь спортивного и утилитарного ATV. Тот самый редкий случай, когда потенциальному покупателю мототехники не приходится выбирать между хорошей проходимостью и возможностью получить от вождения порцию адреналина. Хотя сам производитель, калининградская компания Baltmotors, позиционирует его как чисто спортивный аппарат: мол, рожден спортом и для спорта. Давайте разбираться…

Во-первых, тут a-ля мотоциклетная посадка: сидишь высоко, нависая всем телом над топливным баком и как бы дотягиваясь до руля. Если закрыть глаза, возникает стойкое ощущение, что ты оседлал спортбайк. В целом, поза пусть и непривычная для ATV, но вполне удобная даже для путешествий на дальняк.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

ВЕСТИ С ВОДОЕМОВ

ИЗ САРАТОВА
С каждым днем все лучше и лучше клюет карась и карпенок. На прудах, озерах, в заливах и затонах – везде активность пузатых теплолюбивых рыбок радует поплавочников и доночников. Очень неплохие результаты с поплавком были показаны в Николевке. В Красной Звезде караси просто озверели – за три часа умелые удильщики легко ловят полное ведро! Размерчик тоже не разочаровывает – до 300–400 граммов.
На Волге в проводку попадается язь, но основу уловов составляет приличная сорога. Доночники продолжают ловить леща. Крупных экземпляров попадается мало. В уловах преобладают 150–200 граммовые подлещики. Попутно ловится большое количество мелкой густерки.
Спиннингистам сейчас хуже – продолжается запрет. Единственным развлечением может стать посещение выставки «Формула отдыха – 2007», которая будет проводиться в Саратове с 17 по 20 мая. Помимо спорта, туризма, охоты и прочих вариантов досуга, на выставке будут выставляться и рыболовные фирмы. Стоит сходить и посмотреть, можно даже что-нибудь полезное прикупить – нерестовый запрет у нас короткий, новенькие снасти можно будет очень скоро опробовать в деле. Место проведения выставки – Манеж Дворца Спорта на ул. Чернышевского. Для тех, кто не попадает на московские выставки, очень хороший вариант.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Зачет на живучесть

Можно ли купить за относительно небольшие деньги качественный мотовездеход для вылазок на охоту или рыбалку? Побывав на ресурсных испытаниях новинки от Жуковского мотовелозавода квадроцикла Stels ATV 600 Y Leopard, мы отвечаем утвердительно!

Зачет  на живучесть

Stels Leopard 600 имеет хорошую развесовку, благодаря которой даже преодоление глубоких грязевых бродов кажется легкой прогулкой.

Ошестисотом «Леопарде» от Stels мы уже рассказывали в начале года, но тогда это был тест, проведенный на полигоне завода. Что можно сказать о технике, прокатившись по кругу пару раз? Что она едет и у нее четыре колеса. Судить же о надежности квадроцикла, его эргономике и прочих эксплуатационных характеристиках можно, лишь окунувшись на нем в реальные «боевые» условия. Приглашение нюхнуть на «Леопарде» пороха в горах Крыма мы восприняли настороженно: все-таки новая, необкатанная модель. Непонятно, какие «болячки» могут вылезти наружу. Тем более, в жестких горных условиях.Но «авантюра» обещала быть захватывающей. Итак, Крым, горы и «Леопард».

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Полезные поделки

С наступлением летнего рыболовного сезона многие любители рыбной ловли спешат привести в «боевую готовность» рыболовный арсенал. И немало кое-чего делают своими руками, проявляя поистине творческую смекалку. Я тоже иногда занимаюсь этим. С некоторыми «находками» хочу поделиться с коллегами-рыболовами. МОТОВИЛЬЦЕ К «ТЕЛЕСКОПУ» Если вы купили телескопическое удилище с пропускными кольцами, то особых проблем с креплением лески не будет. На нижнем колене удилища установлено специальное приспособление (держатель) для проводочной или безынерционной катушки с леской. А на «телескопе» без пропускных колец такого держателя нет. Предлагаю вариант стационарного (несъемного) мотовильца, что вполне по силам изготовить самому. Вот уже на протяжении многих лет постоянно пользуюсь таким мотовильцем собственного «производства». Для этого применяю медную, алюминиевую или нержавеющую проволоку диаметром около трех миллиметров. Отрезаю два кусочка проволоки длиной 5–7 сантиметров. Их кончики длиной около 10 миллиметров загибаю круглогубцами на 180 градусов так, чтобы получился ровный, плавный загиб. Оставшуюся прямую часть отрезков расплющиваю молотком до образования полоски толщиной около полмиллиметра. Загнутую часть обрабатываю надфилем, затем наждачной шкуркой, чтобы не осталось заусенцев. Расплющенную часть заготовки необходимо обработать. Ведь после ударов молотком она получается не совсем ровной как по ширине, так и по толщине. Поэтому при дополнительной обработке напильником надо добиться того, чтобы края полоски были ровными и параллельными. Кроме того, необходимо сточить ее верхние продольные грани, чтобы она получилась более обтекаемой. Это нужно для того, чтобы крепление меньше выступало над поверхностью колена удилища и надежнее прижималось к нему после обмотки капроновыми или шелковыми нитками. Затем из тонкой резины вырезаю полоски, равные по длине расплющенной части металлических заготовок и шириной около 10 миллиметров. Примерно в полуметре от конца комлевого колена накладываю полоску резины, а на нее – заготовку (см. рисунок). Резиновая полоска предохраняет полированную поверхность удилища от возможных царапин. Металлическая деталь плотно прилегает к резине. Теперь остается только туго примотать шелковыми или капроновыми нитками деталь мотовильца вместе с резиной к колену удилища. После обмотки нитки надо покрыть водостойким клеем. Для большей подстраховки и придания креплению привлекательного вида его можно обмотать изоляционной лентой. На удалении 20–25 сантиметров от первой детали таким же способом закрепляется вторая. Разумеется, загибы креплений должны быть направлены в противоположные стороны. Мотовильце готово. А куда воткнуть крючок после намотки лески? Для этого между креплениями мотовильца наматываю в двух местах изоляционную ленту в несколько слоев. В ближайший от крючка «поясок» изоленты и надо воткнуть крючок. Вместо изоленты можно надеть на колено удилища между загибами мотовильца одно или два кольца, вырезанные из резинового шланга подходящего диаметра или из детской соски, шириной около сантиметра. Крючок легко можно спрятать под эту резинку. А к кончику удилища леску я прикрепляю с помощью обычной петельки из толстой лески. Отрезок толстой лески длиной 7–8 сантиметров складываю пополам, прикладываю к кончику удилища загибом вверх, а сложенные концы обматываю капроновыми или шелковыми нитками. Место обмотки опять же покрываю водостойким клеем. Образовавшаяся петелька лески должна быть на несколько миллиметров ниже кончика удилища. Прием известен: леска удочки складывается вдвое, пропускается в петельку и накладывается на кончик удилища. Важно, чтобы леска, начиная от мотовильца и до кончика удилища, не была вытянута в одну линию вдоль удилища, а обвивалась несколько раз вокруг него по спирали. Чем ближе к кончику, тем чаще должны быть витки. Это делается для того, чтобы нагрузка при вываживании рыбы равномерно распределялась на всю длину удилища. Длину рабочей части лески (от кончика удилища до крючка) надо установить такую, чтобы она немного не превышала длину удилища. Иначе управлять снастью будет затруднительно. А чтобы надежно зафиксировать необходимую длину рабочей части лески, надо у нижнего загиба мотовильца сделать вокруг удилища несколько витков лески. Это облегчит подготовку снасти на очередной рыбалке. Как только при разматывании лески с мотовильца вы дошли до этих витков — значит, разматывать больше не надо. И УДОБНЕЙ, И ЛЕСКУ СЭКОНОМИТ К удилищу для поплавочной удочки с пропускными кольцами обязательно необходима безынерционная катушка. Если сравнивать со спиннингом, то для оснащения поплавочной удочки используется леска, как правило, меньшего сечения. А это значит, что на шпулю катушки войдет ее больше, чем это необходимо для ловли. С одной стороны, шпуля катушки должна быть закрыта леской по максимуму – это обеспечит легкий сход лески при забросах. С другой стороны, такое количество лески держать на шпуле – дорогое удовольствие. Ведь излишняя леска на шпуле бездействует, а от воздействия влаги и солнечных лучей быстро приходит в негодность. Как быть? Я поступаю просто. Вырезаю полоску резины толщиной два-три миллиметра и шириной, равной просвету рабочей части шпули и надеваю ее на шпулю. Концы резиновой полоски должны совпадать точно в стык, без нахлеста. Зафиксировать резину в таком состоянии можно скотчем или изолентой. Теперь емкость шпули уменьшилась. Регулировать емкость шпули можно добавлением второго витка резины или намоткой дополнительного слоя из изоленты. Благодаря этой нехитрой премудрости вполне можно, пользуясь одной стометровой катушкой лески, оснастить две, а то и три поплавочные удочки. Налицо экономия лески. Но дело не только в этом. Ведь известно, что мокрая леска при высыхании сильно сокращается. И если после рыбалки плотно намотать ее на шпулю катушки, то при высыхании может произойти чрезмерное вытягивание лески и, как следствие, потеря заявленной прочности. А в шпуле с резиновым вкладышем этого не произойдет, так как резина — хороший амортизатор. Значит, срок службы лески увеличится. И ПЕНОПЛАСТ ЗАТВЕРДЕЕТ Давно сам изготавливаю из пенопласта различные поделки – поплавки, удильники для зимних удочек, мотыльницы, коробочки для крючков, мормышек, вертлюжков и прочей рыбацкой мелочи. К сожалению, у этого замечательного легковесного материала есть существенные недостатки – пористость, малая прочность. При малейшей неосторожности в обращении он трескается, ломается. Прочность изделия из пенопласта можно значительно повысить, если покрыть его эпоксидным клеем. Этот клей продается обычно в комплекте из двух компонентов – с эпоксидной смолой и отвердителем. Перед применением надо вылить необходимую часть смолы и отвердителя в отдельную баночку и тщательно их смешать круговыми движениями тонкой палочкой. Требуемое соотношение этих двух компонентов указано на упаковке (обычно 6:1). Клей наносится на поверхность изделия ровным слоем. Когда клей высохнет, на пенопласте образуется твердая корка. Чтобы изделие получилось более прочным, клей можно нанести несколько раз. После каждого раза надо его просушивать не менее 6 часов, а после последней обработки – до суток. Образовавшийся твердый слой следует сначала обработать широким плоским напильником, чтобы удалить с него возможные неровности, а после этого зачистить наждачной шкуркой. А если отшлифовать, то изделие приобретет приятный блеск. А главное – получится надежное твердое покрытие. Его можно сделать и цветным, если в клей добавить какой-нибудь краситель на нитрооснове.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Печенка по-охотничьи

Сразу же после удачной охоты на кабана, лося, косулю охотники готовят жареную печенку. Это быстрое, вкусное и питательное блюдо можно приготовить по-разному.

Печенка по-охотничьи

Из всех способов приготовления хочется порекомендовать три, наиболее интересных, на мой взгляд, рецепта.

Первый – Походный

Большие куски печени по 200–300 г насаживают на ошкуренные и заостренные в виде ромба палки-вертела длиной около 1 м. На кусках печени делают надрезы, которые посыпают солью. Палки втыкают у костра с наклоном – куски печени должны находиться на расстоянии 20–30 см от пламени костра с подветренной стороны, чтобы печень не охватывалась дымом. Палки несколько раз поворачивают. Чтобы ускорить приготовление, можно срезать верхние прожарившиеся слои.

Второй – Быстрый

Печень нарезают кусочками не толще 1,5–2 см. Их укладывают на горячую сковородку, смазанную сливочным маслом. Жарят 3–4 мин, затем переворачивают. Печень таким способом жарится не более 8–10 минут Солят печень в самом конце приготовления. Отдельно в большом количестве жира обжаривают репчатый лук до светло-коричневого цвета и посыпают им готовую печень.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Карась поздней осени

Часть 3. Дальний заброс и фидер

Карась поздней осениФото Анатолия Маилкова

Температура воды уже упала настолько, что даже пескарь отошел на глубину и подходит к береговым галечным и песчаным отмелям только в тихую и солнечную погоду. Карась же вообще подходит к берегу только в тех водоемах, где глубина около берега практически равна максимальной глубине водоема. Такое бывает не часто, но на некоторых прудах, особенно с подпором воды плотиной, наблюдается. Здесь еще можно ловить и маховым удилищем, и штекером, но такие случаи скорее исключение.

Реально сейчас достать до рыбы на дистанции не менее 15-20м, и на помощь рыболову приходит болонская снасть, а если дистанция до ямы составляет более тридцати метров, то без дальнего заброса или без фидера не обойтись. Может возникнуть вопрос вообще о целесообразности такой ловли, карась и в теплой воде клюет непредсказуемо, а уж осенью и подавно. Ведь мало того, что приходится ловить с большой дистанции, так еще и поклевок может не быть или они будут очень редкие и осторожные. Аргумент есть, и достаточно весомый. Если в водоеме карася много и он активный в течение года, то осенью можно попасть на очень активный клев, причем, в отличие от весны, вполне вероятно, что будет брать именно крупная рыба. Вероятность попасть на такой клев резко повышается, если известен водоем, где описанные события наблюдаются. То есть, для того чтобы решиться, нужно быть уверенным, что водоем проверен и время ловли выбрано правильно. Но этого недостаточно, поскольку клев действительно, скорее всего, будет осторожным и аккуратным, и мы опять приходим к вопросу о качестве снасти.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 38 | 0,443 сек. | 10.33 МБ