Как добыть огонь в экстремальных ситуациях

Как добыть огонь в экстремальных ситуацияхНесмотря на стремительное развитие технологий, человек все же не может обойтись без живого огня. Жизнь полна сюрпризов и неожиданностей, поэтому будет нелишним знать как добыть и приручить огонь в непредвиденных ситуациях.

Необходимые материалы для разведения костра

Огонь для человека, попадавшего в сложную ситуацию, бывает крайне необходим. Причем не только физически, но и психологически. Изучив простые способы и обладая терпением, при небольшой практике можно научиться добывать огонь с помощью подручных материалов.

Для разведения костра вначале необходимо подготовить материал. Для этого понадобится трут, щепа и топливо. Продолжить чтение

Метки: , , , , | 4 комментария

Как разжечь костер и не спалить лес

Как разжечь костер и не спалить лесОгонь известен людям с незапамятных времен. Огонь позволил человеку выделиться среди животных и начать трансформацию окружающего мира. Изначально он использовался для приготовления пищи и защиты от хищников и насекомых. Позже огонь стали применять для отопления и освещения пещер. Всегда высоко ценилось умение быстро разжечь костер в любую погоду и на любой поверхности. Этот навык реально повышал шансы первобытного человека на выживание. Со временем появились различные приспособления для розжига костров. А потом это стало не нужным, так как возникли специальные устройства, дающие нам тепло, свет и возможность приготовить еду. Только очутившись на природе, столкнувшись с трудностями походной жизни, лишившись благ цивилизации, начинаешь понимать, как важны эти утраченные знания предков. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Салат армянский из сельдерея и перца с грибами

Свежие грибы (200 г) мелко нарезать и обжарить на сильном огне в растительном масле (2 ст. ложки). Добавить растолченный в ступке чеснок и свиное сало (30 г), нарезанное мелкими кубиками, обжарить еще 2-3 мин. Влить вино (1 стакан красного сухого), нагреть до кипения, дать прокипеть 1 мин, а затем держать на слабом огне 5-7 мин. Положить петрушку. Размешать, снять с огня, посолить по вкусу и остудить. Очищенные и нарезанные корни сельдерея и мелко нарезанный болгарский перец (200 г) положить в салатник, полить заправкой, посолить и размешать. После того как грибы остынут, положить их сверху на салат. Подавать на стол в холодном виде. Хранить салат в холодильнике, не замораживая.

Для получения заправки необходимо: / стакана растительного масла, 1/4 стакана 3 %-ного винного уксуса, 1 раздавленная или растолченная головка чеснока, 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца, / чайной ложки соли. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Суп-пюре грибной

Мелко нарезанный лук обжарить в кастрюле на сливочном масле 5 мин. Затем положить накрошенные грибы и обжарить еще 5 мин. Не снимая с огня, добавить, размешивая, муку, а потом залить бульоном. Размешивая, довести до кипения. Положить петрушку и сельдерей и варить 45 мин на слабом огне. Вынуть петрушку и сельдерей, слить бульон в отдельную посуду, протереть через сито грибы и лук и снова перемешать с бульоном. Взбить венчиком или ложкой яичные желтки со сливками и тонкой струйкой влить в горячий суп, после чего поставить его на огонь, все время помешивая и не доводя до кипения. Посолить по вкусу и подавать на стол.

400 г свежих грибов, 1/4 стакана мелко нарезанного репчатого лука, 4 ст. ложки сливочного масла,

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Грибы с вином в сметане

Сливочное масло растопить в сковороде и обжарить в нем в течение 5 мин грибы. Влить в сковороду вино и держать на сильном огне еще 2 мин. Убавить огонь. Положить соль, черный и красный перец, размешать, добавить сметану и сыр. Держать на слабом огне, часто помешивая, до тех пор, пока загустеет. Подавать на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.

1 кг свежих мелко нарезанных грибов, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки полусухого белого вина, / ч. ложки соли, / ч. ложки свежемолотого черного перца, / ч. ложки красного молотого перца, 2 стакана сметаны, 1 стакан натертого голландского или швейцарского сыра.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Цыплята, тушенные с белыми грибами

Подготовленные тушки разрубить на порционные или более мелкие куски, посолить, сложить в сотейник и слегка обжарить на масле. Нарезанные тонкими ломтиками белые грибы залить водой так, чтобы она только покрыла их, и отварить на слабом огне, после чего добавить грибы вместе с отваром в сотейник с цыпленком. Посолить по вкусу. Закрыть посуду крышкой, поставить на слабый огонь. За 5 мин до окончания тушения добавить сметану. Перед подачей на стол посыпать зеленью. На гарнир подать отдельно жареный картофель.

На 2 маленьких цыпленка — 400 г свежих белых грибов, 2 ст. ложки масла, 100 г сметаны.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Соус бешемель с грибами (болгарское блюдо)

Разогревают 2-3 ст. ложки масла, добавляют 2-3 ст. ложки муки, поджаривают до светлозолотистого цвета, постепенно разводя 1,5 стакана молока и помешивая, чтобы получилась густая, однородная масса; 0,5 стакана молока перемешивают с двумя желтками, добавляют стакан бульона, соль по вкусу и держат на огне, помешивая. Когда соус закипит, его снимают с огня и добавляют еще 0,5 стакана молока. В готовый соус кладут блюдечко вычищенных, вымытых и мелко нарезанных свежих грибов и все это варят на слабом огне 15 мин. Затем снимают с огня и добавляют ложку сливочного масла. Соус подают к вареным цыплятам и мясным блюдам.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Варенье из земляники

Землянику осторожно перебрать, чтобы не помять ягоды. Приготовить сироп, снять с огня и осторожно опустить в сироп ягоды, слегка встряхнуть для того, чтобы ягоды погрузились в сироп, вновь поставить на огонь, дать вскипеть, снять пенку и варить на слабом огне до готовности.

На 1 кг земляники — 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Варенье из кизила

Плоды имеют толстую кожицу, поэтому их следует дважды бланшировать, т. е. опускать в кипяток на 2 мин и сразу же в холодную воду. Делать это удобно, положив ягоды в дуршлаг небольшого диаметра, чтобы он поместился в кастрюлю, или в марлевый мешочек. Отдельно варится сироп из расчета на 1 кг ягод — 1,3 кг сахара и 0,5 л воды. Когда сироп закипает, опускают кизил и снимают с огня на 2 ч. Затем ставят довариваться. За несколько минут до того, как снимать с огня, кладут лимонную кислоту на кончике ножа.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Лесные пожары. Как вести себя при возникновении пожара в лесу?

Большую опасность для путешествующих по тайге представляют лесные пожары. Наиболее пожароопасны леса Забайкалья, где очень резко выражен континентальный климат, для которого характерно жаркое малодождливое лето (сильные засухи в Забайкалье бывают не реже одного раза в десять лет). Весьма показательно, что до революции пожаров, которые повлияли на возрастной состав современных лесов, было в Тюменской области — три-четыре, в Томской — пять-шесть, в Приангарье — уже от одиннадцати до двадцати двух, а в Забайкалье, в долинах Селенги и Чикая — аж сорок.

Существует несколько видов пожаров, каждый из них опасен, но все же низовые, на долю которых приходится 90-95%, не так страшны. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , , | 2 комментария

Что такое таежный чай? Как правильно заварить таежный чай

Тайга изобилует растениями, из которых можно приготовить такой любимый всеми напиток, как чай. Заваривают листья кипрея, земляники, малины, ежевики, черники, брусничные почки, побеги цветущего вереска, тимьян, чагу, молодые нежные листья таволги и бадана.

Чаще всего заготавливают листья — в заварке они дают напиток, внешне весьма схожий с натуральным чаем. Свежие и сушеные листья заваривают отдельно или в смесях. Обычно в походных условиях для ягодно-травяного чая берут один-два вида растений. Листья заготавливают в ясные сухие дни, после схода росы. Чтобы всегда иметь под рукой лесную заварку, листья сушат, но не на солнце, а в хорошо продуваемых ветром, сухих, теплых, тенистых местах.

Наиболее вкусный и полезный чай получится из листьев брусники и черники, собранных в мае-июле, ежевики — в июне-июле, кипрея — в июле-августе. Листья малины хороши для чая все лето. Верхушки вереска срывают в пору цветения кустарника — в июле-августе. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , , | Комментариев (1)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 39 | 0,239 сек. | 10.29 МБ