Туристу на заметку: Кедровый орешек

Кедровый орешек — обобщённое заглавие семян нескольких видов растений из рода Сосна (Pinus), так именуемых кедровых сосен, которые дают съедобные семечки. В Рф в большинстве случаев кедровыми орешками именуют семечки кедровой сосны сибирской (Pinus sibirica). В строго научном смысле орешками не являются, но такое заглавие закрепилось за ними в кулинарии. Ядро кедрового орешка содержит 55—66 % жиров, 13,5—20 % белков, крахмал, сахара, витамины. 

Состав кедровых орехов 
В состав масла кедрового орешка входят в главном непредельные жирные кислоты — олеиновая (16-23 %) и полиненасыщенные линолевая и линоленовая (в сумме до 70 — 78,5 %). Содержание предельных жирных кислот 6—7 %. Жиру сопутствуют 1,3—1,7 % фосфолипидов. Белок богат аминокислотами аргинином, лизином, метионином, триптофаном.
Продолжить чтение
Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Фундук

Лещина большая, либо «ломбардский орешек» (лат. Corylus maxima, от др.-греч. κ?ρυς — шлем, чехол) — растение семейства берёзовых. Всераспространена в Малой Азии, на Балканах и на Кавказе. Мезоксерофит, мезотерм. В культуре выращивается с древних времён как орехоплодное растение. Растение до 10 м высотой с сероватыми ветвями, густо железисто-опушёнными одногодичными побегами. Листья округленные либо широкоовальные, 12 х 10 см, с сердцевидным основанием, с острой, недлинной верхушкой, снизу по жилкам опушённые, по краю два раза зубчатые, с мягкоопушёнными черешками, ланцетными прилистниками. 

Мужские серёжки до 10 см. Плоды скученные, до 8. Обёртка орешка, в 2 раза превосходящая его длину, трубчатая, опушённая, с широкими зубцами на конце.
Продолжить чтение
Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Орешек

Орешек — плод неких растений (в большей степени деревьев), обычно с ядром и твёрдой скорлупой. Более четкое определение и круг растений, плоды которых именуются орешками, находится в зависимости от того, с чьей точки зрения рассматривается вопрос. В ботанике существует два определения: Орешек (тип плода; лат. nux) — сухой односемянный невскрывающийся синкарпный нижний плод с деревянистым околоплодником (к примеру, у лещины), снутри которого помещено одно свободно лежащее семя. 

Примером такового плода является лесной орешек, либо фундук. Орешек — представитель семейства Ореховые (Juglandaceae), время от времени более узко — входящего в него рода орешек (Juglans, к примеру, грецкий орешек), а время от времени обширнее — представитель порядка Букоцветные (Fagales), куда заходит семейство Ореховые.
Продолжить чтение
Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Фисташки

Фисташка (лат. Pistácia) — маленький род вечнозелёных либо листопадных деревьев либо кустарников семейства Сумаховые (Anacardiaceae), распространёных в субтропических, отчасти тропических областях Старенького и Нового Света. Корневая система двухярусная, в сторону уходят на 30—40 м, в глубину на 12—15 м. Кора толстая пепельно-серая; юные побеги покрыты восковым налётом. Листья обыкновенные, тройчатые либо перистые, цельнокрайние, с восковым налётом. Цветки однополые, двудомные, с обычным околоцветником, в боковых пазушных метёлках. Тычинок 5—6; завязь верхняя, одногнездная; столбики недлинные, трёхраздельные. 

Плод — костянка, с узким околоплодником и жестким костевидным внутриплодником. В природе фисташка плодится семенами и порослью. В культуре — черенками.
Продолжить чтение
Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Кешью

Кешью
Кешью (англ. cashew, от порт. caju), либо Анакардиум западный (лат. Anacardium occidentale), Индийский орешек — дерево, плод которого является распространённым продуктом питания; вид рода Анакардиум семейства Сумаховые. Родина — Бразилия. Культивируют в тропиках. 

Плоды ореховидные, ядро съедобное; из скорлупы добывают масло-кажу (кардойль), применяемое в медицине и технике. Плодоножку, разросшуюся в виде груши, употребляют в еду (так называемое яблоко-кажу). Из стволов старенькых деревьев, достигающих 12 метров, добывают камедь. Анакардиум западный — маленькое вечнозелёное дерево высотой 10—12 м, с маленьким, нередко некорректно ветвящимся стволом. Крона широкораскидистая, её поперечник сравним с высотой дерева — 8—10 м. Листья очерёдные, кожистые, эллиптические либо яйцевидные, цельнокрайние, 4—22 см в длину и 2—15 см в ширину.
Продолжить чтение
Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Грецкий орешек

Орешек грецкий (лат. Júglans régia) — вид деревьев рода Орешек семейства Ореховые (Juglandaceae). Народные наименования растения — волошский орешек, королевский орешек. Ствол покрыт сероватой корой, ветки образуют очень необъятную крону. Листья сложные, непарноперистые, состоящие из 4, 6 и 8 пар удлинённо-яйцевидных листочков; они бывают от 40 до 70 мм длиной, распускаются совместно с цветами. Цветки маленькие, зеленые, однодомные. Тычиночные цветки собраны висящими серёжками, пестичные размещены на вершине одногодичных веток, одиночно либо группами. 

Плоды имеют толстую кожисто-волокнистую кожицу и крепкую косточку; при пришествии зрелости кожица плода, высыхая, лопается на 2 части и сама собой отделяется, косточка сама собой не раскрывается. 
Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Бук

Буки относятся к главным лесообразующим породам юго-западной части Европы, хотя площадь буковых лесов составляет всего 0,3 %. Они сосредоточены на Кавказе, в Крыму и Карпатах. На Кавказе произрастает бук восточный, в Карпатах и прилегающих районах — бук западный. В Крыму произрастает популяция, которая по морфологическим признакам занимает промежуточное положение. Бук ценная почвозащитная порода горных ландшафтов, превращающая поверхностный сток в подземный. Красивы и величавы буковые леса. Очень велико их санитарно-гигиеническое и эстетическое значение.

Одиночные деревья начинают плодоносить в 20-40 лет, в насаждениях — в 40-80 лет. В Закарпатье опадение орешков начинается в первой декаде сентября, на Кавказе наибольшее количество семян опадает с середины октября и до середины ноября. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 29 | 0,132 сек. | 7.69 МБ