Фото Анатолия Маилкова

В настоящее время практически все живые существа, в том числе и многочисленные рыбы, имеют определенные, как правило, латинские названия, согласно научной классификации, начало которой положил в 18 столетии выдающийся шведский ученый Карл Линней. Однако в обычной жизни, беседуя друг с другом, мы не пользуемся специальной терминологией, а называем тех или иных рыб своими, принятыми в обиходе именами.

Названия рыб некоторых видов обусловлены характерной окраской, формой или размерами тела, а также приметными особенностями строения его отдельных частей, особенностями поведения или обитания, отношением к питанию и прочими признаками. К примеру, все осетровые рыбы имеют характерную заостренную, конусообразную голову, на что и указывает название «осетр» (от общеславянского «ostrr» — острый). Об этой же особенности говорит и название «севрюга», образованное от татарского слова «севрук» В том же значении. «Стерлядь» (от немецкого «стёрлинг») означает «маленький осетр» (данный вид действительно является наименьшим по размерам представителем семейства осетровых). Белуга же (от слова «белый») названа так по цвету нижней части туловища и по цвету мяса. Эти рыбы издавна считаются особо ценными, за что и именуются в народе «красной рыбой», хотя мясо у них белое. Подобное наименование они получили еще в старину, когда понятие «красное» означало: все редкое — дорогое.

Продолжить чтение →