Перец | Выживание в дикой природе

Как использовать перцовый аэрозоль: правильное использование и полезные советы

Опубликовано: 11 Август 2019 | Автор: Максим Атанасян

Как использовать перцовый аэрозоль: правильное использование и полезные советы

Вы когда-нибудь видели телевизор или кино и видели, как женщина вынимала маленькую лодку и брызгала преступнику в лицо? Возможно, вы даже видели, как копы используют их в сериалах. Ну, эти маленькие контейнеры называются перцовым аэрозолем, и они чрезвычайно полезны для тех, кто хочет защитить себя от неизвестных опасностей.

Получить перцовый баллончик довольно просто, а использовать его так же легко (если не больше). В этой статье мы поможем вам понять немного больше, чтобы вы могли быть защищены, когда вам это нужно.

Продолжить чтение →

Метки: использует, Перец, полезно., собственный, спрей | Комментарии отключены

Лучшие перцовые аэрозоли: найдите лучшие перцовые аэрозоли для самообороны в действии

Опубликовано: 26 Июль 2019 | Автор: Максим Атанасян

Лучшие перцовые аэрозоли: найдите лучшие перцовые аэрозоли для самообороны в действии

Перцовый баллончик в настоящее время считается одним из лучших средств самозащиты, который должен иметь каждый. Это полезно не только для женщин, но и практически для всех. Жизнь в больших городах и поселках может быть намного безопаснее, чем в природе, но есть еще преступники и агрессивные собаки. Бегуны также часто полагаются на перцовый баллончик для самозащиты. Тепло от перцовых баллончиков настолько сильное и причиняет столько боли, что может разоружить практически любого, от собаки до мускулистого человека ростом 6 футов прямо за углом.

Прежде чем вы решите купить некоторые продукты для перцового аэрозоля, которые мы перечисляем в этой статье, вы должны знать, что некоторые страны и штаты считают незаконным владение перцовым аэрозолем. Продолжить чтение →

Метки: лучшее, найди, Перец, спреи., спрей | Комментарии отключены

Самодельный перцовый аэрозоль: подробные инструкции и приемы

Опубликовано: 3 Февраль 2019 | Автор: Максим Атанасян

Самодельный перцовый аэрозоль: подробные инструкции и приемы

Могут быть случаи, когда нельзя использовать перцовый баллончик, уже приготовленный. Что произойдет, если возникнет нехватка, стихийное бедствие или любая другая форма кризиса, включая экономический коллапс? Вам придется взять все в свои руки и, в конечном итоге, вам придется приготовить свои собственные средства индивидуальной защиты, предметы и, в нашем случае, спрей домашнего перца. Это поможет в самых разных случаях. Он может защитить его от агрессивных людей и даже от бешеных или диких животных.

Еще важно помнить, что если у вас проблемы с дыханием, вам не следует готовить спрей самостоятельно. Продолжить чтение →

Метки: инструкция, Перец, подробный, самодельный, спрей | Комментарии отключены

Перцовка, рецепты приготовления простых перцовок и перцовок с добавлением различных ингредиентов.

Опубликовано: 26 Февраль 2018 | Автор: axiss

Из неисчислимой бесконечности наименований алкогольныхнапитков, настоек, аперитивов и наливок всегда легко узнаваемой, уверенно выбираемой, пользующейся заслуженным многими веками уважением и даже авторитетом является перцовка. Перцовка, она же настойка перцовая, настойка на перце, горилка с перцем, традиционно считается суровым мужским, брутальным напитком.

Перцовка, рецепты приготовления простых перцовок и перцовок с добавлением различных ингредиентов.

Простая перцовка.

Самогон двойной перегонки 40,0% – 1 литр; красный стручковый перец – 1—2 стручка. Порезанный вместе с семенами перец заливают самогоном, настаивают 5 суток. Фильтруют.

горошком – 10—15 шт.; соль – 0,5 г. Продолжить чтение →

Метки: добавление, ингредиент, Перец, перцовка, Рецепт | Комментарии отключены

Черные, белые и красные перцы, перец кубеба и кайенский перец, душистые перцы, их основные свойства.

Опубликовано: 16 Февраль 2018 | Автор: axiss

Растения, относящиеся к роду перцев (Piper) семейства перечных, насчитывают более полутора тысяч видов. Это небольшие полудеревянистые кустарники (лианы), дающие соцветия-кисти наподобие гроздейвинограда, на каждой из которых умещаются по 30—50 мелких шаровидных плодов-костянок, обтянутых тонким слоем мякоти – околоплодника. Однако из них употребляются как пряности всего 5—6 видов, произрастающих в Южной Азии. От них получаются черные, белые, серые и коричневые перцы.

Черные, белые и красные перцы, перец кубеба и кайенский перец, душистые перцы, их основные свойства.

Растения, от которых получаются красные перцы (капсикумы) – жгучие, полужгучие и сладкие – ничего общего с родом настоящих перцев не имеют и относятся к семейству пасленовых. Продолжить чтение →

Метки: белый, красный, кубеба, Перец, черный | Комментарии отключены

Зубатка запеченная в духовке

Опубликовано: 3 Ноябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

Зубатка запеченная в духовке

Зубатка – особенный вид рыбы, поэтому приготовить ее решаются далеко не все. Так как при неправильной жарке рыбка легко превращается в рыбное желе на сковороде. У зубатки очень нежное сочное мясо. Этот способ приготовления рыбки очень прост и вы с удовольствием насладитесь вкусом зубатки, которая не зря считается самой вкусной рыбой.

Ингредиенты:

Зубатка (пестрая) – 1 кг.
Масло оливковое – 1 ст. ложка
Соль, перец, приправы для рыбы – по вкусу.

Способ приготовления:

Филе зубатки нужно хорошо промыть прохладной водой. Нарезать филе кусочками, толщина должна составить около 4 сантиметров не меньше. За полчасика до жарки посыпать солью.

Выкладываем рыбу на сковороду, сковороду лучше взять с толстым дном. Обжариваем рыбу до румяной корочки. Когда жарите рыбу ни в коем случае не посыпайте перцем и специями, так как перец и специи когда пригорают придают рыбе не очень хороший аромат.

После того как рыбка приобрела золотистый цвет, посыпаем перцем и специями и ставим ее в духовку на 30 минут, при температуре 200 — 220 градусов.

Продолжить чтение →

Метки: вкус, зубатка, очень, Перец, Рыба | Комментарии отключены

Тушёные куропатки

Опубликовано: 30 Октябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

В выходные, как правило, готовлю что-нибудь из дичи. С недавних пор научился пользоваться мультиваркой. Прибор интересный, с ним мне не страшно отправлять надолго жену на дачу с детьми или на отдых в теплые края.

Тушёные куропатки

Приноровился делать в ней и разную дичину. Причем, как мне кажется, гораздо проще и вкуснее, чем в духовом шкафу.

Итак, чуть подробнее об агрегате:

Пятилитровый объём емкости — это очень хорошо, можно варить полноценные супы и борщи, готовить вторые блюда и выпечку на всю семью, а также одновременно готовить мясное (рыбное) блюдо и гарнир внутри чаши и на решётке для пароварки, жарить, обжаривать, поддерживать теплое состояние.

Возможность отсрочить приготовление блюда. То есть закладываешь продукты, выставляешь желаемое время готовности блюда, выбираешь нужную программу и всё, можно ложиться спать к завтраку будет горячая каша, или уходить на работу, а к ужину приготовится плов. Конечно, надо приноровиться к мультиварке. А когда освоите — можно запросто сготовить весьма приличное блюдо…

Продолжить чтение →

Метки: блюдо, вкусный, Время, можно, Мясо, Перец | Комментарии отключены

Раскатать губу

Опубликовано: 6 Октябрь 2016 | Автор: Максим Атанасян

Охотничьи трофеи на новогоднем столе

Раскатать губу фото: Владимир Симачев

Неукротимо приближаются новогодние праздники – многодневные и многочисленные, так как наши граждане гуляют долго, шумно и по всем календарям: старому, новому, китайскому и т.д. Это потом мы устанем отдыхать, но пока у нас есть силы и желание закупать подарки и продукты, заготавливать добытую дичь впрок, чтобы потом удивить гостей вкусным праздничным блюдом на Рождество и Новый год.

Добыть «языка» – это не военная хроника, а как раз наша охотничье-кулинарная тема.

Если вам, как удачному стрелку, достались в честном бою губы и язык лося, то, считайте, деликатесы на вашем столе уже есть.

Рецептов приготовления много. Кто-то просто отваривает эти предварительно обработанные трофеи. Отличный, «быстрый» вариант, с хренком, да под водочку!.. А кто-то предпочитает немного помучиться. Для бывалых охотников мы не откроем секретов, скорее, наши советы адресованы тем, для кого такие трофеи в новинку, а также всем женам и боевым подругам.

Продолжить чтение →

Метки: вод, губа, заливать, Лось, Перец, чеснок | Комментарии отключены

Блюда из косулятины

Опубликовано: 2 Февраль 2016 | Автор: Максим Атанасян

Поохотились? Пора и пообедать!

Блюда из косулятины

Сегодня в нашем охотничьем меню – блюда из мяса косули, которое во многих странах Востока считалось и считается деликатесом.

Учитывая свойства этого мяса – жестковатость и специфический привкус, будем соблюдать несколько правил кулинарной обработки.

Жесткость убираем предварительным вымачиванием и маринованием. Желательно в пряной смеси и вине, в течение 12 часов и более. Но если о-о-о-чень хочется кушать, то сокращаем время с помощью уксуса.

Сухость жареного мяса устраняем, нашпиговывая его свиным салом.

А «баранье» свойство косулятины – быстро застывающее на губах сало — нейтрализуем добавлением в жаркое овощей семейства пасленовых, которые способны поглощать лишний жир.

Разделка косули аналогична разделке баранины. Самыми нежными частями туши считаются седло и окорок, а вырезка косули – едва ли не самое изысканное блюдо из дичи.

ГУЛЯШ ОХОТНИЧИЙ

Лучше всего для этого блюда подходят грудная и шейная часть.

Предварительно промытое, обработанное и промаринованное в специях (черный перец, соль, молотый тмин, тертый мускатный орех, имбирь) или вине мясо косули режется порционными кусочками, можно вместе с костями. Дальше берутся все овощи семейства паслeновых, какие есть под рукой: помидоры, баклажан, картофель. Еще нам пригодятся морковь, лук и соленый огурец. Точность соблюдения пропорций здесь не имеет значения.

Продолжить чтение →

Метки: блюдо, Косуля, косулятины, маринад, Мясо, Перец | Комментарии отключены

Мясо бобра: свойства и рецепты блюд

Опубликовано: 11 Март 2015 | Автор: Максим Атанасян

Попробовав хотя бы раз правильно приготовленное мясо бобра хорошего качества, вы его полюбите и более того, станете его поклонником. Мясо бобра необыкновенно нежное, за счет того, что жир у бобра пронизывает тонкими прожилками все мышечные ткани, а не только накапливается под кожей. Жир бобра легко плавится, поэтому при приготовлении блюд растворяется полностью, делая блюдо легким и сочным.

Специалисты уверены, что мясо этого животного имеет целебные
свойства, которые обусловлены высоким содержанием витаминов и микроэлементов.
Мясо бобра обладает еще одним полезным свойством — оно не заражается
паразитами, которые опасны для человека. Многие думают, что если у мяса
темно-красный цвет, то оно жесткое и старое, на самом деле, все обстоит в
точности наоборот — такой цвет говорит о свежести мяса. Продолжить чтение →

Метки: бобер, вод, который, масло, Мясо, Перец, Соль | Комментарии отключены

Как приготовить вальдшнепа: рецепты блюд

Опубликовано: 2 Март 2015 | Автор: Максим Атанасян

Вальдшнеп повсеместно распространен на просторах практически всего СНГ и известен всем охотникам. Самые распространенные сезоны охоты, это весной на тяге и по осени, когда птица на пролете. Это небольшая птица весом в 300 гр, пестро-рыжего оперения, длинноклювая и с большими глазами. Вальдшнепа лучше всего жарить, причем его даже не потрошат. Ниже будут приведены примеры блюд и рецепты приготовления.

Приготовление
жаркого из вальдшнепа