Попадается часто, но не массово в хвойных и лиственных лесах. Диаметр шляпки 2-6 см. Кожица слизистая, при высыхании блестящая, желто-коричневая или грязно-желтая, оранжево- или красновато-коричневая, не снимается. Гименофор красновато-коричневый или ржаво-коричневый с большими неправильно-угловатыми порами. Ножка цилиндрическая или книзу зауженная, часто согнутая, под цвет шляпки, у основания желтоватая. Мякоть коричневато-желтая, над трубчатым слоем красноватая, в ножке серо-желтая, на изломе цвета почти не меняет, на вкус горькая. Споровая масса оливково-желтая. Несъедобный. Продолжить чтение
Груздь перечный
Его можно даже солить, но на вкус не всем нравится. Однако в народной медицине использовали при лечении туберкулеза, при мочекаменной болезни, а также как мочегонное средство. Типичный представитель рода груздей, белый, с желтовато-бурыми или сероватыми пятнами. Пластинки белые или охристые. Мякоть белая с едким белым млечным соком. Встречается в июне
— ноябре, преимущественно в лиственных лесах. Продолжить чтение
Метки: белый, груздь, Груздь перечный, перечный | Комментариев (0)
Перечный груздь
Назовем два гриба, которые образуют микоризу только на дубах: один дубовый груздь, другой перечный груздь. Последний своим внешним видом близок к скрипице. Она и гриб-перец путают некоторых сборщиков. От грубомясной скрипицы перечный груздь при внимательном осмотре хорошо отличим: чаще и ро- зоватее пластинки; гладкая, неопушенная шляпка; зеленовато-голубоватая на изломе мякоть и не так она груба; слабее едкий вкус.
В Подмосковье много дубовых рощ, где можно собирать перечные грузди с июля до ноября, осенью их ви- димо-невидимо.
Массовый урожай перечных груздей бывает во второй и третьей пятидневках августа, а также в шестой пятидневке августа и первой половине сентября. Перечный груздь заготовляют и собирают для засола и запеканки как съедобный гриб четвертой категории.
Метки: август, гриб, груздь, дубовый, перечный, пятидневка, скрипица | Комментариев (0)
