Употребление в пищу муравьев и термитов, блюда из муравьев и термитов, рецепты муравьиных яиц в банановых листьях и термитов в стиле банту. Экстремальная кухня.

Во многих регионах так называемого третьего мира, в Африке, Азии и Латинской Америке, блюда из муравьев ценятся как дешевый источник свежего белка и входят в повседневный рацион питания местных жителей. В Таиланде например, есть ресторан, в меню которого значится Сладкое овощное карри с муравьиными яйцами. 

Употребление в пищу муравьев и термитов, блюда из муравьев и термитов, рецепты муравьиных яиц в банановых листьях и термитов в стиле банту. Экстремальная кухня.

В сельских районах Таиланда муравьи наряду с некоторыми другими насекомыми регулярно употребляются в пищу. В этих районах муравьев часто употребляют в пищу, и как только наступает сезон активности перепончатокрылых, муравьи постоянно присутствуют на столе местных жителей. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Особенности приготовления съедобных растений, грибов, водорослей и их частей для употребления в пищу при выживании в аварийной и экстремальной ситуации.

Многие съедобные растения достаточно перед употреблением промыть в проточной чистой воде, а если такой нет, то в кипяченой или даже кипятке. Но желательно все же отваривать все части съедобных растений, печь или жарить. Различные части съедобных растений готовят по-разному. 

Особенности приготовления съедобных растений, грибов, водорослей и их частей для употребления в пищу при выживании в аварийной и экстремальной ситуации.

Приготовление корней, клубней и луковиц съедобных растений.

Следует удалить лишние части, вымыть и если нужно, очистить кожуру. Лучше тушить и печь, но можно и отваривать. Некоторые клубни, например маниока (произрастает в Южной и Центральной Америке), в сыром виде ядовиты, а вареные по вкусу напоминают картофель. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Грибы как пища в походных условиях, профилактика отравлений грибами, опасные мифы и заблуждения при определении ядовитых грибов.

Грибы это высокоэнергетический и высокобелковый продукт. В белке грибов имеется большинство незаменимых аминокислот и немало минеральных веществ калий, натрий, сера, кальций, железо, марганец, цинк, йод и медь, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма человека. Следует опасаться ядовитых грибов. 

Грибы как пища в походных условиях, профилактика отравлений грибами, опасные мифы и заблуждения при определении ядовитых грибов.

Грибы содержат многие органические кислоты, а фосфорной в них столько же, сколько и в рыбе. Но грибам как пищевому продукту свойственен и недостаток. Заключенные в них питательные вещества неполно усваиваются в организме человека. Так как мякоть грибов плохо переваривается в желудочно-кишечном тракте, по причине наличия в клетчатке оболочек клеток грибной ткани вещества, сходного по химическому составу с хитином. Оно накапливается с увеличением возраста грибов и особенно много его в старых грибах. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Растительная пища, косвенные признаки съедобности дикорастущих плодов и растений.

На земном шаре имеется огромное количество растений различной степени съедобности, которые можно употреблять в пищу в разное время года и в разных природных зонах. 

Растительная пища, косвенные признаки съедобности дикорастущих плодов и растений.

Растительный мир планеты настолько разнообразен, что погибнуть от голода и недостатка воды человеку, попавшему в трудные экстремальные условия в тайге, джунглях, горах и пустынях, практически невозможно. В разных частях света и разных климатических зонах всегда можно найти растения, которые снабдят вас водой, вкусными и сочными плодами. Растительным хлебом, жирами, сахаром и молоком. Но для этого необходимо знать, где, как и когда их собирать. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Употребление в пищу человеческой плоти, каннибализм, рецепт пирога с плацентой. Экстремальная кухня.

Когда я рассказываю о том, как после рождения сына забрал домой плаценту и на следующий день подал ее к столу в виде паштета из его плоти, слушатели либо просто не верят, либо в ужасе отшатываются от меня как от каннибала. В моем словаре это слово трактуется как человек, который ест человеческое мясо и животное, которое ест особей собственного вида. 

Употребление в пищу человеческой плоти, каннибализм, рецепт пирога с плацентой. Экстремальная кухня.

Полагаю, что формально я могу именоваться каннибалом, однако чувствую огромную разницу между собственной ситуацией и историческими примерами каннибализма с участием туземцев с продетыми в нос косточками, варивших в котлах несчастных миссионеров и белых охотников. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Химический состав и калорийность пищи в туристическом походе, соотношение белков, жиров и углеводов.

Итак,энергию и калорийность мы с вами получаем из пищи. Из пищи же наш организм берет и строительные материалы, из которых образуются новые клетки, синтезируются гормоны и так далее. В нашем организме пища подвергается сложным биохимическим превращениям. 

Химический состав и калорийность пищи в туристическом походе, соотношение белков, жиров и углеводов.

Под воздействием желудочного сока пища разлагается на простые компоненты. Часть из них всасывается в кровь через стенки желудка, другая часть усваивается после переработки кишечными микроорганизмами, третья — не усваивается и удаляется во внешнюю среду. Компоненты пищи, попадающие в кровь, поступая в клетки, частично окисляются и выделяют энергию, а частично идут на образование клеточных структур или перерабатываются в жир и резервируются. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Дикие животные как пища в условиях выживания, поиск добычи, следы и признаки кормления, экскременты, разрытая земля, запах и звуки, норы и берлоги животных.

Все животные могут быть источником питания. Некоторых, включая червей и насекомых, можно добыть без особого умения, но основную массу необходимо добывать капканами или охотой, что требует знания как животных, так и методов. 

Животные как пища в условиях выживания, поиск добычи, следы и признаки кормления, экскременты, разрытая земля, запах и звуки, норы и берлоги животных.

Чем больше вам известно о животных, тем лучше, и общие сведения по зоологии и природоведению следует использовать для расширения своих знаний с помощью наблюдений в живой природе. Здесь нет единого рецепта необходим метод проб и ошибок.

поставить и согласовать свои гуманные инстинкты с рациональностью выживания. Лучше всего с точки зрения вкуса и количества мяса взрослые самки. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Употребление в пищу мяса червей, блюда из червей, рецепт котлет из земляных червей. Экстремальная кухня.

Сегодня я внимательно прислушиваюсь к разговорам о том, что блюда из червей — пища будущего. По крайней мере часть диеты человека наряду с другими организмами, некогда не воспринимавшимися мною как съедобные. 

Употребление в пищу мяса червей, блюда из червей, рецепт котлет из земляных червей. Экстремальная кухня.

Теперь я знаю, что это хорошая еда, к тому же настолько обильная, что вполне может стать решением проблемы нехватки продовольствия, с которой вскоре, возможно, придется столкнуться всему человечеству. Подобно многим другим замечательным продуктам питания, черви пользуются незаслуженно дурной репутацией, по крайней мере в обществе, в котором прошло мое детство и где девочки были сделаны из сладкого и пряного, как яблоко, румяного, а мальчишки — из улиток, червяков и таких же дураков. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Особенности организации питания при выживании в аварийной ситуации, природная пища, сохранение и хранение продуктов в полевых условиях.

Нередко человек, даже испытывающий сильный голод, отказывается от природной пищи в силу ее непривычности, неприятного внешнего вида или существующих предубеждений. А между тем у некоторых народов такая пища является традиционной. 

Особенности организации питания при выживании в аварийной ситуации, природная пища, сохранение и хранение продуктов в полевых условиях.

Например, жители многих стран Азии и Африки охотно используют в пищу саранчу. В Бирме большим лакомством считаются жареные и печеные сверчки-кузнечики. О весьма своеобразном кушанье эскимосов рассказывает датский полярный исследователь Кнуд Расмуссен.

помогает организму дольше сохранять свои тканевые запасы. Если ее поступает недостаточно, то организм вынужден восполнять жидкость за счет внутренних резервов метаболической воды, образующейся в результате окисления жиров. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Дух долины Чинакана

Чинакан — это название реки, в долине которой разведаны месторождения золота. В устье, при впадении в Чину, стоял наш приисковый поселок Зверевский.

Дух долины Чинакана

Иллюстрация из собрания автора

Убейте, убейте его, — сказал С.Л., указывая рукой куда-то в поле, где черным треугольником на белом снегу под сверкающим на голубом небе солнцем, как суриковская боярыня Морозова, сидел ворон. С.Л. тоже недолюбливал черных воронов. И были у него на то свои причины.

— Уж больно противная ворон птица. Деляну рубишь, так он рюкзак развяжет и все съедобное обязательно украдет или испортит, — говорил опытный охотник, в совершенстве знавший жизнь леса.
«Неприятность: вернувшись в приисковый поселок Зверевский (привезя дизельное топливо и прочее необходимое), обнаружил пропажу из прихожей своего домика пакета с продуктами», — записал я в дневнике 25 октября 2008 года. На приисках всякий народ собирается… Но буду надеяться, что сделал это Граф, — закончил я фразу. Граф — это не блатное погоняло кого-то из вверенного мне специфического контингента, а огромная, не помню, откуда взявшаяся, похожая на кавказскую овчарку собака. 28 октября продукты нашлись. «В очень странном состоянии», — записано мной. Лежали они в продырявленном множеством тонких отверстий пакете на обочине «нижней» дороги неподалеку от свалки. Плоские жестяные коробки с сардинами в масле выглядели так, как будто их кто-то начинал открывать очень странным образом. Перед тем как потянуть за ключик-кольцо, имеющееся на крышке, этот кто-то предварительно нанес точно по ее ободку множество ударов гвоздем. Открыл, немного отогнув крышку, попробовал, но есть не стал. Деликатес почти нетронутым остался в банке. Шоколад тоже кто-то поковырял каким-то острым предметом. На проделки сопровождавшего меня шалуна Графа это никак не походило. Уж не Лесной ли дедушка (сущность, в которую верят забайкальские таежники) развлекается?

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Посуда для отдыха на природе

К числу предметов группового снаряжения относится также посуда для приготовления пищи. За исключением однодневных походов, где решено ограничиться приготовлением чая, в поход рекомендуется брать три различные ёмкости, чтобы можно было одновременно готовить на костре первое, второе и третье блюдо.

Посуда для отдыха на природе

К числу предметов группового снаряжения относится также посуда для приготовления пищи. За исключением однодневных походов, где решено ограничиться приготовлением чая, в поход рекомендуется брать три различные ёмкости, чтобы можно было одновременно готовить на костре первое, второе и третье блюдо.

Что это за ёмкости — кастрюли, вёдра или котелки, зависит от численного состава группы. Необходимо, чтобы на каждого человека в итоге приходилось 1,5—2 л посудной ёмкости.

Если решено взять в поход кастрюли, желательно подобрать их таким образом, чтобы они могли входить одна в другую. К ним заранее приспособить проволочные дужки для подвешивания над огнём или, лучше, металлические цепочки, которые не мешают вкладывать кастрюлю в кастрюлю. Кастрюли с одной ручкой мало подходят для похода: ручка мешает при укладке кастрюли в рюкзак, а закреплять дужку или цепочку не за что. Конечно, в принципе такую кастрюлю можно переоборудовать для похода, удалив ручку и проделав отверстия для дужек. Между тем на костре кастрюля покрывается копотью, а полностью отчистить её не всегда удаётся, да и занимает это много времени. При переноске в рюкзаке кастрюля может слегка деформироваться, например если кто-нибудь сядет на рюкзак во время привала. Одним словом, домой час-то возвращается кастрюля, потерявшая прежний вид. Поэтому рекомендуется в числе первых предметов снаряжения приобретать и посуду для варки, которая будет использоваться исключительно в походах. Лучше всего покупать большие алюминиевые кастрюли. В поход их берут обязательно с крышками — так пища варится значительно быстрее. Дужки надо сделать достаточно широкими, чтобы они не мешали закрывать кастрюлю крышкой.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 36 | 0,117 сек. | 12.21 МБ