Значение рационального питания для здоровья человека

Питание — один из важнейших факторов внешней среды, определяющий здоровье, работоспособность и продолжительность жизни человека.

Питание должно быть рациональным и сбалансированным, т.е. содержать в оптимальном соотношении необходимые компоненты пищи (белки, жиры и углеводы). В пищевой рацион должны обязательно включаться мясо, рыба, молоко (источники жиров и белков), овощи и фрукты (источники углеводов).

Большое значение в питании играют витамины и микроэлементы, содержащиеся в мясе, яйцах, молоке, дрожжах, овощах, фруктах, крупах. В этих продуктах есть также минеральные вещества, необходимые организму: калий, натрий, магний, кальций, фосфор, цинк, медь, фтор, йод и др.

Вопросами полноценного и рационального питания занимается гигиена питания. Гигиеническими требованиями к питанию являются следующие:

1) пища не должна приносить вред организму;

2) рацион питания должен соответствовать возрастным особенностям человека;

3) пища должна быть сбалансированной и разнообразной по содержанию различных веществ;

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Энциклопедия выживания на море. Питание

Для терпящих бедствие на море недостаток пищи не столь опасен, как нехватка воды. Известно, что человек в течение длительного времени может обходиться без еды, сохраняя высокую физическую и психическую активность.

Как долго человек может обходиться без пищи?

Более полувека назад в городе Корк (Ирландия) 11 патриотов решили провести голодную забастовку в знак протеста против британского господства в стране. Первый заключенный в тюрьме (Мак-Суини) умер на 74-й день, второй — на 88-й день, остальные 9 человек на 94-й день отказались от голода, постепенно поправились и остались живы.

Еще более продолжительное голодание — 119 дней — было зарегистрировано американскими медиками в Лос-Анджелесе: они наблюдали страдавшую ожирением Элен Джонс, которая весила 143 кг. Ежедневно во время голодания она выпивала по 3 л воды. Кроме того, дважды в неделю ей делали витаминизированное впрыскивание. Вес пациентки за 17 недель уменьшился до 81 кг, и чувствовала она себя хорошо.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Можно ли есть мясо волка, в чем может быть опасность

Можно ли есть мясо волка, в чем может быть опасность

Чаще всего волков и лисиц добывают: ради охотничьего азарта или во имя сохранения численности мелких животных (например, зайцев). Однако готовить и кушать их мясо охотники не сильно спешат. Волки и лисы так и остаются хоть и вполне почетными, но все-таки чисто символическими трофеями и фоном для фотографий. Волчьи и лисьи тушки впоследствии используют, в лучшем случае, для притравки собак. В худшем же случае, они так и остаются лежать на земле, пока не станут пищей для ворон.

Так можно ли мясо волков и лисиц без опаски употреблять в пищу? С лисицей ситуация такова: в большинстве регионов она почти поголовно заражена смертельной заразой – бешенством. Что же до волка, то вряд ли кто-то слышал о массовой эпидемии бешенства
среди популяции волков. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Оборудование охотничьего стана

Спортивная охота – это, конечно, хобби спартанца. Человек, привыкший к комфорту, вряд ли может серьезно увлечься охотой. Но, с другой стороны, не надо заниматься и самоистязанием. Сейчас в продаже имеется множество предметов обихода для туриста и охотника, которые могут существенно скрасить походную жизнь.
Есть множество способов подготовки охотничьего стана. Вот, например, вариант разбивки лагеря на шесть человек: для четырех — поставить две двухместные палатки, а двоих разместить в машине. Из полиэтиленовой пленки сделать большой навес, натянув ее на колья или ветки, под ним стол и две скамейки, сколоченные тут же их жердей. Палатки надо ставить так, чтобы вход в них приходился под навесом. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Животное крокодил: описание

Животное крокодил: описание

Животное крокодил, описание которого представлено ниже, относится к отряду водных позвоночных – обычно их относят к сборной группе «пресмыкающиеся». Доподлинно известно, что крокодилы появились более 200 млн. лет назад. Они представляют триасовый период. Ближайшими родственниками крокодилов из ныне живущих организмов являются птицы. Это близкие родственники, даже фактически потомки архозавров. Ныне все крокодилы являются полуводными хищниками, использующими в пищу водных и приходящих на водопой диких животных.

Морфологические особенности

Длина большего числа крокодилов 2-4 метра, однако встречаются особи до 5,5 метров. Их внешность говорит об адаптации к обитанию в водных условиях: плоская голова с длинным рылом, приплюснутое туловище, мощный, сжатый с боков хвост, довольно короткие лапы. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Добыча пропитания в Арктике

Добыча пропитания в Арктике

Выживать в приполярных регионах нашей планеты крайне сложно. Тем более, если речь идет об экстремальном автономном выживании. Сегодня мы поговорим о сложностях добычи пропитания в условиях Арктики (далее, чтобы не вносить путаницу автор будет рассказывать об Арктике, но все описание можно переносить и на Южный Полюс — Антарктиду).

Особенности приполярной климатической зоны: низкие температуры; пол года полярной ночи; обилие снега, льда; сильные стоковые ветры от полюса. В таких условиях не могут расти растения, так что на растительную пищу в Арктике можно не рассчитывать. Только на более южных окраинах, да и то, в период короткого лета. Можно найти какие-то ягоды, вроде морошки, голубики, брусники. Редкие грибы.

В приполярной зоне приходится рассчитывать только на мясную и рыбную пищу. Нужно охотиться на любую живность, какую только удается выследить и позволяет ваше вооружение и оснащение. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Питание в горах

Выживание в горах – сложное испытание. Переходы по горам отнимают много сил и энергии. Силы нужно восполнять, питаться калорийной пищей, в приличных количествах. Однако, с едой дела в горах обстоят очень напряженно. Растительный и животный мир гор, не так уж и богат. А на самых высоких горных вершинах и вовсе нечем поживится. Сегодня мы поговорим о питании в горах, когда нет запасов продовольствия и приходится рассчитывать только на то, что удалось найти или поймать.

Чтобы раздобыть пищу, следует двигаться вниз, с вершин гор к долинам. Здесь начинаются небольшие лесистые участки, которые сулят шансы найти еду. Чем ниже в долину, растительность еще богаче и разнообразнее, что дает путнику надежду не только на еду, но и на более менее комфортный привал.

В горах, ближе всего к вершинам обычно растут хвойные деревья. Можно попробовать достать шишек кедра или сосны и поживиться орешками. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Растительный рацион в тайге

Растительный рацион в тайге

Тайга очень сложная среда обитания. Добыть питание в таежных условиях достаточно сложно. Не всегда удается добыть мясную, белковую пищу. В таком случае нужно составлять свое питание из растительной пищи. Сегодня мы поговорим, каким растениями можно питаться в тайге. Даже летом, таежная растительность не так уж и разнообразна, так что, чтобы найти себе обед – нужно располагать знаниями, что пригодно в пищу, а что нет.

В конце лета, осенью в тайге изобилие ягод: земляника, ежевика, черника, брусника, морошка, голубика, малина, лимонник и.т.д. Многие ягоды остаются пригодными в пищу и зимой, замерзая прямо на ветках. Если удается найти ягодник под снежным покровом – можно неплохо подкрепиться.

Рогоз – всем известное растение, растущее по берегам большинства таежных водоемов. Корни рогоза съедобны, богаты крахмалом. Нужно выкопать, вырвать стебель рогоза и тщательно промыть корневую систему, напоминающую лапшу. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Питание в джунглях

На самом деле, джунгли – это одно из мест, наиболее благоприятных в плане добычи пропитания. Растительный и животный мир джунглей чрезвычайно богат. Большинство видов растений и животных джунглей прекрасно годятся в пищу.

Питаться всегда наиболее эффективно. Получать наиболее полезную и калорийную пищу, но при этом, тратить на ее добычу минимум энергии. В джунглях лучше всего питаться растительной пищей, различными тропическими плодами, ягодами, съедобными сочными побегами. Охотиться на мелких и средних зверьков и змей – дело требующее значительных энергозатрат. А охота на крупную дичь, еще и сопряжена с огромным риском. В принципе, можно ставить ловушки и силки на явных звериных тропах. Охота с ловушками не требует постоянного присутствия охотника, а потому, весьма эффективна. Желательно ставить ловушки на ночь. Ночью животный мир джунглей оживает и пока вы спите, дичь может попасться в вашу западню. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Как правильно на охоте организовать питание?

Во время длительных экспедиций на охоте нужно организовать питание. Суточный рацион охотника должен восстанавливать энергию, потраченную охотником на охоте. При подвижных охотах, таких как охота с подхода, тропление, охота с гончими, пища должна давать 4000 калорий в день. При менее подвижной охоте, такой как стрельба тетеревов на току, стрельба селезней из шалаша, калорийность рациона должна быть 3500 калорий.

Питание на охоте
Пища должна быть легкоперевариемой, разнообразной и вкусной. При охоте в холодных высокогорных районах или зимой нужно употреблять больше углеводов и жиров, они являются источниками тепловой энергии тела. В пищевой рацион в жарких странах за счет уменьшения количества углеводов и жиров должны входить продукты, которые утоляют жажду и удерживают влагу в организме. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Водоемы — источник пищи

В условиях экстремальной среды выживания следует искать водоемы не только для восполнения запасов жидкости, не только для ориентирования и поиска дороги к людям, но и из-за того, что возле водоемов и в них самих можно добыть пищу. При этом, на много проще и эффективнее, чем вдали от воды. Это важно понимать и утроить усилия по обнаружению рек, озер и.т.п.

Как показывает практика, чем ближе к водоемам, тем богаче и разнообразнее растительность. А чем богаче видовой состав – тем больше вероятность найти пригодные в пищу растения. Тот же рогоз, со съедобными корнями, сахарный тростник и многое другое.

Вода также необходима всем животным и, естественно, их концентрация особенно велика у берегов водоемов. К водопою идут дикие кабаны, косули, лоси, а также, более мелкие зверьки. Так что, это идеальные места для охоты и расстановки ловушек.

Водоемы, как правило, изобилуют моллюсками, рыбой, раками, креветками и другой подобной живностью, которая, как известно, прекрасно идет в пищу. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 38 | 0,138 сек. | 12.12 МБ