Минздрав Кубани призвал жителей отказаться от сбора грибов

Минздрав Кубани призвал жителей отказаться от сбора грибов

Министерство здравоохранения Краснодарского края призвало жителей и гостей региона не собирать и не есть лесные грибы.

На Кубани участились отравления, связанные с употреблением в пищу условно съедобных и откровенно ядовитых грибов. По данным министерства, это связано с тем, что люди невнимательно относятся к сбору грибов, иногда вообще не знают о том, какие из них несъедобны. Самые тяжелые отравления дают бледная поганка, мухомор и паутинник плюшевый — в них содержится не менее шести ядовитых веществ. Термическая обработка не обезвреживает их яды полностью.

При появлении первых признаков отравления, даже легкого, необходимо немедленно обратиться к врачу. До прибытия медиков больному следует оказать первую помощь. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Секреты удачной рыбалки: Питание на зимней рыбалке

Питание на зимней рыбалке

Питание на зимней рыбалке.



Аппетит. Как понятно, на свежайшем воздухе аппетит всегда неплохой, а зимой на морозе – вдвойне. Это связано с завышенной затратой энергии организма на холоде, которую необходимо восполнять.

На льду. В крепкий мороз «перекус» следует держать «при себе», поближе к телу под верхней одежкой, либо особом термосе для пищи. Это будет гарантией того, что бутерброды и другая пища не промерзнут.



В палатке. На рыбалке в зимней палатке, даже в сильный мороз, можно довести температуру воздуха до плюсовой с помощью примуса. Так же на примусе можно разогреть и пищу, потому и требования к продуктам не такие жесткие как на рыбалке в передвижении по льду, т.е.
Продолжить чтение
Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Раскладка продуктов. Плавающая раскладка

 Раскладка — это количество и ассортимент продуктов на каждый день. Участники спортивных походов наверняка замечали, что в первые дни маршрута их аппетит заметно снижается, и, если завхоз не слишком опытен, значительную часть приготовленной пищи приходится выбрасывать. В результате группа несет в рюкзаках бесполезный груз обреченных на уничтожение продуктов. Некоторые руководители походов в подобных случаях стремятся заставить участников есть через силу. Это грубая ошибка, чреватая для некоторых туристов снижением работоспособности и ухудшением самочувствия. Дело в том, что временное снижение аппетита характерно для втягивания организма в походный режим, привыкания к высоким нагрузкам и акклиматизации. Через 3—6 дней адаптация завершается, и туристы начинают съедать свои порции полностью, а к концу похода даже усиленный паек оказывается мал. Трапезы завершаются многозначительным скрежетом ложек о миски и котелки и кровожадными шутками в адрес завхоза. Поэтому многое зависит от правильности составления раскладки, то есть распределения продуктов на каждый день похода. Бывалый завхоз должен учесть все обстоятельства и составить раскладку с изменяющейся, «плавающей» калорийностью.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Химический состав и калорийность пищи

Итак, энергию мы с вами получаем из пищи. Из пищи же наш организм берет и «строительные материалы», из которых образуются новые клетки, синтезируются гормоны и т.д.

В нашем организме пища подвергается сложным биохимическим превращениям. Под воздействием желудочного сока она разлагается на простые компоненты. Часть из них всасывается в кровь через стенки желудка, другая часть усваивается после переработки кишечными микроорганизмами, третья — не усваивается и удаляется во внешнюю среду. Компоненты пищи, попадающие в кровь, поступая в клетки, частично окисляются и выделяют энергию, а частично идут на образование клеточных структур или перерабатываются в жир и резервируются.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Жителям Монтаны разрешили есть сбитых животных

Член Палаты представителей Законодательного собрания штата Монтана, республиканец Стив Лавин выступил с инициативой разрешить жителям штата забирать с дорог сбитых машинами животных и употреблять их в пищу. Как отметил Лавин, его законопроект позволит местным жителям значительно увеличить запасы съестного. Законопроект разрешает употреблять в пищу мясо сбитых антилоп, оленей и лосей. Медведи, рыси и овцы не попали в этот скорбный список по причине дороговизны собственного мяса. Это, по мнению политика, поможет избежать возможности умышленного наезда на животное с целью полакомиться деликатесным мясом.

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Не привлечь запахом

При многодневных стоянках рекомендуется приготовлять и сохранять пищу вне лагеря на расстоянии ста и более метров, но в поле видимости от места, где люди спят. Закопанная пища продолжает издавать привлекающий медведя запах: отыскивая ее, медведь иногда роет яму диаметром до четырех и глубиной до двух метров.

Поэтому мусор с пищевыми отходами нужно не зарывать в землю, а, по возможности, ежедневно сжигать до золы, которую потом поглубже закапывать в землю. И не рядом с кухней, а подальше от нее. Для быстрого и полного сжигания отбросы можно облить дизельным топливом, поместив их в яму. Не сжигайте отбросы непосредственно перед сном, чтобы неожиданно пожаловавший на запах медведь не застал вас спящими. Пищевые отходы можно отправлять с вертолетом, подвозящим для экспедиции продовольствие и снаряжение.

Регулярно мойте кухонную посуду и полевой обеденный стол. Содержите лагерь в чистоте. Запах жира особенно привлекает медведей. Старайтесь готовить нежирную еду. Храните жир в герметической упаковке. Излишки жира сжигайте на сильном огне. Воду после мытья жирной посуды сливайте в яму вне лагеря и подсыпайте туда золы или иной щелочи. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Пища и дикорастущие растения

Жизнь человека эволюционно тесно связана с окружающей средой. Он является частью природы, но не может изменить ее законы. Многие растения с древнейших времен служили пищей человеку. На заре своего существования он сотни тысяч лет питался так же, как братья меньшие — животные. Инстинкт дает им представление о съедобном и полезном, помогает выжить в экстремальных условиях. Например, во время цунами в Индонезии не погибло ни одного слона и обезьяны, ушли перед сильнейшими землетрясениями в Ташкенте, Спитаке кошки, собаки, другие животные. Они инстинктивно чувствуют приближение бедствий. Мы же практически утратили этот инстинкт. И часто даже самые сложные приборы не помогают узнать об опасности.

Животные безошибочно оказывают предпочтение одной пище, отвергая другую. Наблюдения за птицами, грызунами и другими животными говорят о том, что пища, которую они употребляют, как правило, пригодна человеку. Предки его были в основном растительноядными. От них человек получил систему пищеварения, максимально приспособленную для усвоения такой пищи. Известно, что человек может долго обходиться без животных продуктов, даже быть вегетарианцем, но без растительных погибает быстро. Например, в Китае долгое время существовала казнь, когда преступников кормили только вареным мясом, не давали растительной пищи. Осужденный быстро погибал в тяжелых муках. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Что такое пища?

Это продукты растительного и животного происхождения в естественном или подвергнутом специальной обработке виде, содержащие вещества, необходимые организму для компенсации всего затраченного на процесс жизнедеятельности, а также обеспечивающие потребности его роста и развития. Говорят, что человек живет не для того, чтобы есть, но ест для того, чтобы жить. Через пищу, различные ее химические вещества он связан с внешней средой, окружающей природой. Эта древняя связь соединяет все живые существа, совершенно необходима для его существования. Неоднократно подчеркивали эти мысли корифеи русской физиологии И. М. Сеченов, И. П. Павлов. Всякий живой организм тратит в процессе жизнедеятельности различные вещества, восполняет их пищей. Причем, пища должна быть здоровой, а для этого удовлетворять вкусовым, зрительным, обонятельным восприятиям человека, доставлять ему приятные вкусовые ощущения. Академик И.П. Павлов говорил о необходимости наслаждения пищей.

Пища должна содержать все вещества, которые входят в состав организма, т.е. белки, жиры, углеводы, витамины, антиоксиданты, минеральные вещества, воду. Есть много достоверных данных, убеждающих в целесообразности употребления растительной пищи. Они показывают, что в местностях, где в питании превалирует разнообразная растительная пища, люди меньше болеют и дольше живут. Конечно, животная пища также нужна. Она обеспечивает организм белками и жирами, которых недостаточно в растениях. Хотя есть различные мнения. Встречается вегетарианская система питания, исключающая частично или полностью продукты животного происхождения. Мы являемся сторонниками сбалансированного, смешанного питания, особенно для детей, во время их интенсивного роста и развития, а также при старении организма для пожилых людей. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Некоторые правила использования дикорастущих растений в экстремальных условиях

Экстремальные условия связаны с недостатком или отсутствием продуктов питания, возможным отсутствием огня, ножа, посуды, соли. Но и в этих условиях пища из трав позволяет поддержать здоровье, работоспособность, необходимые для выживания.

При наличии какого-либо количества обычных продуктов, разделить их запас на много равных частей. Использовать их с большой добавкой дикорастущих съедобных растений. Обильно запивать теплой водой или травяными настоями.

Тщательное пережевывание пищи, не менее 30 жевательных движений на 1 пищевой комок.

Очень важен положительный психологический настрой, осознание необходимости и пользы пищи из растений. Это поможет снизить психоэмоциональное напряжение, повысить устойчивость к стрессу. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (1)

Состав и полезные свойства дикорастущих съедобных растений

В процессе своей жизни растения накапливают полезные для человека вещества. Их можно разделить на пищевые (энергетические) и биологически активные (защитные, целебные). Конечно, граница между этими веществами условная, не абсолютная. Для восстановления энергетических расходов, удовлетворения чувства голода необходимы, прежде всего, белки, жиры и углеводы. Средняя потребность в сутки взрослого человека: 600 г углеводов, 100 г белков, 50 г жира. Есть мнение, что оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов должно быть близкое 1:1:4. Но голод и здоровье — явления разные. Вторая группа соединений — биологически активные вещества. Они оказывают сильно воздействие на организм, предупреждают или излечивают заболевания. Известный русский ученый академик Иван Петрович Павлов говорил, что «фунт профилактики дороже пуда лечения», предупредить заболевание важнее, чем лечить. Для нормальной жизнедеятельности нужны также минеральные вещества. Это калий, кальций, магний, сера, фосфор, а также микроэлементы: железо, марганец, цинк, медь, кобальт, йод и др. Очень важной группой являются витамины. Потребность в них составляет около 200-250 мг в сутки.

Остановимся на краткой характеристике основных полезных веществ растений и их роли для человека. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Авитаминоз и недостаточное питание

Для нормальной жизнедеятельности человеческий организм должен получать с пищей не только белки, углеводы и минеральные соли, но и витамины. Отсутствие в пище тех или иных витаминов вызывает соответствующий авитаминоз и связанные с ним заболевания. Так, например:

куриная слепота возникает при недостатке витамина А. Ее признаки — понижение остроты зрения в сумерках, слепота в ночное время. Кожа тела сухая, шелушащаяся;

при возникновении фурункулеза (т. е. множественных нарывов на теле) необходимо употреблять в пищу больше зелени и печень животных; Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 40 | 0,139 сек. | 12.22 МБ