Ягоды и здоровье

Сочные плоды растений — один из самых естественных, доступных, обильных даров природы. Собственно говоря, именно для того чтобы служить пищей и возникли сочные оболочки вокруг семян, эти оболочки — приманка, которая побуждает животных поедать плоды (обычно с семенами). Последние, как правило, не перевариваются и спустя некоторое время выводятся наружу, часто вдали от плодоносивших растений. Таким путем и осуществляется их расселение. Растения «заинтересованы» в том, чтобы животные использовали возможно большую часть урожая ягод, а этому способствует увеличение продолжительности периода потребления. В результате многие виды ягод приобрели устойчивость против гниения: клюква, брусника, майник, находясь под снегом, не сгнивают до весны и снова становятся доступными птицам. Рябина, черемуха, шиповник, калина и ряд других не опадают и используются животными всю зиму.

Пищевая ценность плодов наибольшая после созревания семян. Содержание в сочных оболочках воды, клетчатки, Сахаров, витаминов и пр. непостоянно как в разные годы, так и в различных местах. Даже без всяких анализов, по вкусу, мы замечаем, что на сухих, хорошо освещенных участках ягоды слаще, чем в сырых, тенистых. Поэтому приводимый иногда химический состав тех или иных плодов — не более чем примерная оценка. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Воронец Колосистый — Actea Spicata L. Воронец Красноплодный — Астеа Erythrocarpa Fisch.

Многолетние травянистые растения с толстыми многоглавыми корневищами. Стебли одиночные или их несколько, высотой 30—70 см, при основании с бурыми чешуями. Листья очередные, дваждыперистые. Цветки мелкие, беловатые, собраны на конце стебля в короткую кисть. Растения цветут в мае—июне. Плоды — блестящие ягоды, созревают в августе—сентябре, у воронца колосистого они черные, у воронца красноплодного красные. Все растение со специфическим неприятным запахом. Оба вида встречаются по всей европейской части СССР и в Западной Сибири. Воронец колосистый распространен также на Кавказе, а воронец красношюдный — в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Они растут в основном в тенистых лиственных лесах, иногда небольшими группами, чаще отдельными кустами. Воронец считается одним из ядовитейших растений. В нем содержатся алкалоиды, которые оказывают сильное раздражающее действие. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Волчье Лыко (Дафна, Волчник Обыкновенный) — Daphne Mezereum L.

Кустарник высотой 30—120 см. Листья тонкие, обратноланцет-ные, суживающиеся в короткий черешок, расположены на концах побегов. Цветки мелкие, розовые или вишневые, редко белые, сидят вплотную на стволиках, пахучие, появляются в апреле до распускания листьев. Плоды — костянки, сочные, ярко-красные или оранжево-красные, густо сидят на концах побегов ниже скученных листьев, созревают в конце июля. Волчье лыко распространено в лесах европейской части СССР, Кавказа, Западной Сибири; растет по опушкам и в сырых местах, больших зарослей не образует.

Все растение, особенно плоды и кора, очень ядовито. В нем содержится вещество мезереин, которое оказывает сильное раздражающее действие. Для смертельного отравления взрослого человека достаточно 10—20 плодов. У пострадавшего возникает жжение во рту, ему становится трудно глотать, появляются сильная боль под ложечкой, слюнотечение, рвота, понос, судороги головокружение, общая слабость. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Болиголов Пятнистый — Conium Maculatum L.

Двухлетнее травянистое растение. Стебель высотой до 1,5 м, бороздчатый, совершенно голый, при основании с темно-красными пятнами. Листья сверху темные, снизу светло-зеленые, треугольные, троякоперистые, с продолговатыми перистонадрезан-ными долями. Сложные зонтики с семью—десятью лучами, немного выпуклые. Растение цветет с мая до поздней осени. Цветки белые. Плоды яйцевидно-шаровидные, слегка сжатые с боков, полуплодики с пятью волнистыми ребрами. Все растение с тяжелым «мышиным» запахом. Болиголов пятнистый распространен преимущественно в европейской части СССР и на Кавказе, иногда встречается в Сибири и на Дальнем Востоке, растет на открытых местах у дорог, возле жилья, на свалках, в огородах, по оврагам, изредка на лесных опушках. Ядовито все растение. В нем содержится алкалоид кониин, действующий на нервную систему. Яд легко всасывается в кровь. От попадания его в желудок до гибели пострадавшего проходит не более двух часов. При отравлении возникают тошнота и рвота, усиленное слюнотечение, возможен понос. Затем человек теряет чувствительность, и наступает постепенный восходящий паралич, начиная с ног. Непосредственная причина смерти — остановка дыхания. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Бирючина Обыкновенная — Ligustrum Vulgare L.

Ветвистый кустарник высотой до 3 м с гибкими густо облиственными коричневыми ветвями с бурыми чечевичками. Листья супротивные, ланцетные или широкоэллиптические длиной до 10 см, кожистые, со слегка завернутыми внутрь краями, сверху темно-зеленые, снизу значительно светлее, с обеих сторон имеются едва заметные белые точки. Существуют пестролистные формы. Цветки белые, мелкие, четырехлепестковые, душистые, похожи на цветки сирени, на концах побегов собраны в метелки. Плод — суховатая черная кожистая ягода; встречаются формы с желтыми и зелеными плодами. Семена фиолетовые. Бирючина цветет в июне — июле, ягоды созревают в конце сентября и сохраняются на ветвях до весны, не меняя формы и окраски. В диком виде растение часто встречается на Северном Кавказе и в Закавказье, в средней полосе не распространено, но культивируется в садах и парках, используется для живых изгородей. Кустарник нетребователен к почве, отлично переносит стрижку, морозостоек, декоративен во время цветения и плодоношения. Кисти зрелых плодов очень красивы, их часто берут для зимних букетов. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Жимолость Татарская — Lonicera Tatarica L. Жимолость Кавказская — Lonicera Caucasica Pall.

В нашей стране растет около 50 видов жимолости. Это большей частью прямостоячие или раскидистые кустарники высотой до 2 м, иногда вьющиеся или ползучие древесные лианы и очень редко — деревца. Листья супротивные, черешковые или сидячие, у многих видов сросшиеся основаниями, почти всегда цельнокрай-ние, часто округлые. Жимолость цветет в мае—июне. Цветки белые, желтые, розовые или красные, трубчато-воронковидные, в основном двугубые (верхняя губа четырехлопастная), расположены в пазухах листьев, обычно по два на цветоносе. Плоды — ягоды красные, оранжевые, желтые, черные, синие, свободные или попарно сросшиеся, созревают в августе—сентябре. Жимолости встречаются по всей территории СССР, кроме пустынь и Крайнего Севера, растут в лесах, зарослях кустарников, на каменистых склонах, в долинах рек. Многие жимолости, например татарская и кавказская, а также вьющиеся виды выращиваются в садах и парках как декоративные растения. У них душистые цветы и яркие, но несъедобные ягоды. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Можжевельник обыкновенный

Крапива двудомнаяНародные названия: верес, мозжуха, арса.

Описание. Вечнозелёный хвойный кустарник, высотой 1-3 м, двудомный, реже однодомный. Листья игольчатые, жесткие, собраны в пучки по три. Плод -блестящая, иссиня черная с сизым налётом шишкоягода. Цветёт в мае, плоды созревают осенью следующего года.

Можжевельник обыкновенный растёт в Пермском крае в подлеске хвойных и смешанных лесов, на вырубках, опушках, горных склонах, в сухих сосновых лесах, на песчаных почвах. Часто во всех ботанико-географических районах, кроме 6.

Можжевельник был издавна известен и почитаем людьми, он упомянут в Библии.

В медицине используют вполне зрелые шишкоягоды можжевельника обыкновенного, собранные осенью. Плоды содержат эфирное масло, смолы, воск, жирное масло, органические кислоты (винную, муравьиную, яблочную, лимонную, щавелевую, масляную, уксусную), много Сахаров: фруктоза, глюкоза, сахароза. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Просвирник маленький

Народные названия: мальва круглолистная, калачики, просвирки, грудная трава, слизь-трава, просвирник низкий.

Описание. Однолетнее травянистое растение высотой 15-40 см. Стебель лежачий или восходящий. Листья некрупные, округло-сердцевидные, слегка лопастные. Цветки мелкие, бело-розовые. Плоды сетчато-морщинистые, сухие, сборные. Цветёт в июне-сентябре.

Встречается у жилья и дорог, на сорных местах, залежах, на пустырях, в посевах. Часто во 2-4, реже в 1, 5 ботанико-географических районах Пермского края.

Химический состав. В листьях просвирника обнаружены витамин С, дубильные вещества, каротин. В плодах — витамин С, слизи.

В народной медицине применяют листья. Водный настой обладает противовоспалительным, мягчительным, легким слабительным действием, разжижает мокроту при кашле, бронхитах. Употребляют его для полосканий при воспалениях верхних дыхательных путей. Измельченные свежие листья прикладывают в виде компрессов к ранам, язвам, фурункулам, они уменьшают воспалительные процессы. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Тмин обыкновенный

Крапива двудомнаяНародное название: анис полевой.

Описание. Двулетнее травянистое растение. Стебель голый, узловатый, высотой до 70 см. Листья черешковые, влагалищные, рассеченные. Соцветие -сложный зонтик из белых цветков. Цветет в мае-июне. Плод — вислоплодник.

Встречается в Пермском крае на лугах, полянах, залежах, в посевах.

Тмин — медоносное растение.

В медицине и пищевой промышленности применяют плоды (семена) тмина. Их собирают в июле недозревшими, чтобы избежать потерь.

Плоды содержат эфирное, жирное масла, кумарины, флавоноиды, белки, смолу, воск, минеральные соли, красящие вещества. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Шиповник майский (коричный)

Крапива двудомнаяОписание. Это кустарник с красно-коричневыми блестящими ветвями, загнутыми книзу шипами, расположены они попарно у основания черешка листьев. Листья сложные, непарноперистые, с яйцевидно-ланцетными острыми прилистниками. Цветки одиночные, розовые или темно-красные с многочисленными тычинками и пестиками. Плоды шаровидные ягодообразные, чашелистики остаются при плодах после их созревания. Высота растения 100-150 см. Цветет в июне.

Встречается в Пермском крае в смешанных лесах, на полянах, вырубках, по речным поймам, лугам, среди кустарников.

Произрастает в Прикамье и используется аналогично шиповник иглистый. Это кустарник с серовато-бурыми ветвями, покрытыми многочисленными тонкими прямыми отклоненными шипиками-щетинками. Листья сложные, непарноперистые. Плоды яйцевидно-продолговатые, красные, поникшие с остающейся чашечкой. Высота растения 50-200 см. Цветет в июне.

Дикорастущие шиповники — хорошие медоносы, превосходят по нектаро-продуктивности многие другие растения. Шиповниковый мед обладает превосходным специфическим ароматом розового масла, бесцветный, долго не кристаллизуется. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Земляника лесная, клубника

Земляника. Многолетнее травянистое растение из семейства розовых. Высота до 25 см. Листья тройчатосложные, опушены шелковистыми волосками. Листочки сидячие. Цветки белые. Цветёт в мае, июне. Плоды сочные, красные, душистые. Созревают в июне, июле.

Растёт на лугах, полянах вырубках, в редколесьях, лиственных лесах. Часто встречается в 1-5 ботанико-географических районах Пермского края.

В медицине применяют траву и плоды земляники.

Она содержит витамины С, В1, В2, В6, Е, Р, дубильные вещества, кумарины, катехины, антоцианы, углеводы, органические кислоты, железо.

Используется при гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях печени, при подагре, заболеваниях крови, анемии. Известно даже противораковое действие этого замечательного растения. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 38 | 0,724 сек. | 11.78 МБ