Рецепты из зайца и кролика для похода, заяц или кролик на вертеле и шампурах, рагу и котлеты из зайца или кролика на костре.

Рецепт зайца на вертеле подготовить тушку зайца и выдержать ее в маринаде в течение суток. Затем промыть, нашпиговать кусочками свиного сала и жарить, надев на вертел, над не очень раскаленными углями, время от времени смазывая жиром. Собрать в подходящую посуду, насколько это возможно, стекающий с зайца при жаренье соус. Подать жареного зайца с этим соусом. 

Рецепты из зайца и кролика для похода, заяц или кролик на вертеле и шампурах, рагу и котлеты из зайца или кролика на костре.

Заяц или кролик на шампурах (первый способ).

Срезать мякоть с костей и замариновать. Нежирные маленькие куски нанизать на шампуры вперемежку с кольцами лука, жирными кусками мяса и целыми или нарезанными овощами. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Особенности учета продуктов в походе, их распределение среди участников туристического похода для переноски.

Составить раскладку до похода — это только полдела. Разнообразие продуктов, неравномерность их расхода, наличие заброски, силы участников — все это требует надежного учета продуктов и правильного распределения груза по рюкзакам. В этом завхозу похода поможет карточка распределения грузов. 

Особенности учета продуктов в походе, их распределение среди участников туристического похода для переноски.

В карточку вносим состав группы по палаткам или по связкам, экипажам и так далее. В боковых колонках помещаем списки продуктов и снаряжения и их массу на весь поход или на участок пути между забросками. В одной из нижних строк, подсчитав общую массу снаряжения и продуктов, определяем массу всего общественного груза. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Особенности некоторых продуктов для туристического похода, подбор и самостоятельное приготовление продуктов для похода, рецепты.

Ниже приведены некоторые особенности и пищевая ценность продуктов для туристического похода. Даны рецепты и рекомендации по самостоятельному приготовлению различных продуктов для использования в походах. 

Особенности некоторых продуктов для туристического похода, подбор и самостоятельное приготовление продуктов для похода, рецепты.

Супы сухие в пакетиках.

Отличаются широким ассортиментом, но нам достаточно выделить четыре вида супов, различающихся по вкусу. Гороховые, борщи и свекольники с томатом, супы куриные, все прочие овощные, крупяные и макаронные супы. На эти виды и надо ориентироваться завхозу. Для супов последней, четвертой группы очень важны цены в расчете на 1 кг. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Рецепты рыбы для приготовления в походе, рыба запеченная, жареная, тушеная, варено-копченая, отварная, паровая, приготовленная в глине, фольге, земле, песке, на камне и вертеле.

Рыба запеченная в глине готовится следующим образом. Рыбу выпотрошить, чешую оставить. Натереть рыбу изнутри солью, положить внутрь лук, перец горошком, лавровый лист. Обмазать тушку глиной слоем 3—4 см и на 25—30 минут завалить горячими углями, сверху развести огонь. 

Рецепты рыбы для приготовления в походе, рыба запеченная, жареная, тушеная, варено-копченая, отварная, паровая, приготовленная в глине, фольге, земле, песке, на камне и вертеле.

Готовую рыбу чистить не придется, так как чешуя отваливается вместе с глиной. Некоторые рыбаки предварительно заворачивают рыбу в листья капусты, лопуха, крапивы, дикой смородины. В этом случае время приготовления блюда увеличивается до 40—50 минут. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Дневной рацион питания в туристическом походе, общие правила питания в походе, распределение калорийности суточного рациона.

Рассмотрим общие правила питания в походе. Сначала договоримся о терминах. Рацион питания это порция пищи на определенное время, например, на день. Меню это набор продуктов или блюд. Режим питания это распорядок приема пищи. 

Дневной рацион питания в туристическом походе, общие правила питания в походе, распределение калорийности суточного рациона.

Завтрак в туристическом походе.

На завтрак в походе обычно рекомендуют давать около 30% калорийности которую содержит суточный рацион питания. Но только завхоз редкой добросовестности станет рассчитывать не только калорийность суточного рациона, но и энергетическую ценность каждого приема пищи. Чаще всего это получается само собой. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Приготовление в походе каши из сухарей, рыбы, печеного картофеля, мяса и грибов, простые походные кулинарные рецепты.

Приготовление каши из сухарей очень простое. В посуду с белыми сухарями заливают немного воды и нагревают на костре, чтобы сухари сделались мягкими и нагрелись. Затем добавляют масло и перемешивают. 

Приготовление в походе каши, рыбы, печеного картофеля, мяса и грибов, простые походные кулинарные рецепты.

Рецепт холодной каша из сухарной крошки.

Такая каша приготовляется при отсутствии костра из сухарной крошки замешенной на сгущенном молоке с добавлением какао.

хорошо прогреется и накопится зола, надо отодвинуть горящие дрова, быстро сделать небольшое углубление, насыпать в него горячую золу, заложить картофель и засыпать сверху золой, а затем горящими головнями. Печется картофель 20—25 минут. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Продукты для туристического похода, выбор и необходимые качества продуктов для похода.

Поговорим о том, чем же питаются туристы. Для походов выходного дня годятся любые продукты, которые не испортятся до конца маршрута. Главное, не брать консервы в стеклянных банках и варенье в сосудах с ненадежной крышкой. Иначе придется вынимать осколки из вещей, а по возвращении обращаться к услугам химчистки. 

Продукты для туристического похода, выбор и необходимые качества продуктов для похода.

В короткие походы нет смысла брать концентраты и крупы — свежие овощи и фрукты куда вкуснее. Увлечение кашами и супами из пакетиков оправдано только зимой, когда трудно чистить картошку и резать овощи.

мяса и экстрактов. И уж совсем непригодны для походов дорожные продукты: супы в пластиковых стаканах, вермишель быстрого приготовления и т.д. Продолжить чтение

Метки: , , | Комментариев (0)

Выбор складного ножа для похода, набора выживания, НАЗ или аварийного комплекта.

Хотя упомянутые ранеемногофункциональные ножи для использования в походе, наборе или комплекте выживания по своей сути и есть складные, они все же больше относятся к категории инструмента, чем к категории обычного, классического складного ножа, который как правило имеет только один клинок. 

Основное преимущество складного ножа компактность. Он потребует меньше места в вашем наборе или комплекте выживания. Его будет намного удобнее разместить на одежде. Например в кармане, или на элементах снаряжения. К тому же довольно высока вероятность того, что именно складной нож, в отличии от более габаритного ножа с фиксированным клинком, в большинстве случаев окажется у вас при себе единственным режущим инструментом. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Поход с кошками: как взять с собой кошку в приключение

Поход с кошками: как взять с собой кошку в приключение

Когда дело доходит до походов, вы, вероятно, думали взять с собой собаку. Однако знаете ли вы, что, пройдя небольшую тренировку, вы легко сможете взять своего кошачьего друга? Прогулка с кошками не так невозможна, как вы думаете!

Немного потренировавшись с поводком и привязью, а также с подходящим снаряжением, вы и домашние животные вашей кошки сможете вместе наслаждаться пешими экскурсиями. Кошки — независимые и любопытные существа: как только они привыкнут к идее поводка, все прекрасно проведут время.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Химический состав и калорийность пищи в туристическом походе, соотношение белков, жиров и углеводов.

Итак,энергию и калорийность мы с вами получаем из пищи. Из пищи же наш организм берет и строительные материалы, из которых образуются новые клетки, синтезируются гормоны и так далее. В нашем организме пища подвергается сложным биохимическим превращениям. 

Химический состав и калорийность пищи в туристическом походе, соотношение белков, жиров и углеводов.

Под воздействием желудочного сока пища разлагается на простые компоненты. Часть из них всасывается в кровь через стенки желудка, другая часть усваивается после переработки кишечными микроорганизмами, третья — не усваивается и удаляется во внешнюю среду. Компоненты пищи, попадающие в кровь, поступая в клетки, частично окисляются и выделяют энергию, а частично идут на образование клеточных структур или перерабатываются в жир и резервируются. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Водно-солевой режим в туристическом походе. Можно или нельзя пить при движении на маршруте.

Водно-солевой режим, пить или не пить на маршруте, а если пить, то когда и сколько. Вот проблема номер один во всех летних походах в жаркую пору. Еще острее в зимних походах стоит вопрос, где взять воду для питья. 

Водно-солевой режим в туристическом походе. Можно или нельзя пить при движении на маршруте.

На поддержание обмена веществ и испарение через кожу и легкие нам в обычных условиях требуется всего лишь 2—2,5 литра воды в сутки. Часть необходимой воды образуется в организме в результате окислительных процессов, часть содержится в пище, но этого мало. До 1,5 литров воды должно поступать в организм с питьем и горячими блюдами. Вода нужна не только для обмена веществ, но и для стабилизации температуры тела. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 34 | 0,126 сек. | 12.1 МБ