Манное тесто готовят из 2—3 столовых ложек манки и двойного количества воды. Все это варят 2—3 минутки после закипания. Сваренную кашу остужают до состояния, позволяющего взять ее в руки.
Потом разминают кашу с сухой крупой, пока не появляется плотное, не липнущее к рукам манное тесто. Хорошо добавить в манное тесто 2—3 капли растительного масла и столько же меда.
От теста отрывают кусочки размером от горошины до лесного орешка и насаживают, закатывая на крючок № 4—6 белоснежного цвета с маленьким цевьем. Стараются крючок скрыть. Подсечка должна быть своевременной. Подкормка нужна. На манное тесто ловятся лещ, карп, сазан, голавль, язь, плотва и др.