Дубовик, синяк

Грибников отпугивает синий цвет мякоти. Гриб довольно вкусный, но перед приготовлением блюд необходимо отварить и слить воду.

Внешне красивый, с полушаровидной шляпкой, которая со временем становится выпуклораспростертой или даже подушковидной. Шляпки оливково-коричневые, желто-коричневые до темно-бурых, иногда по краям с красновато-оранжевым оттенком, при соприкосновении синеют. Поры трубочек кирпично-красные, пурпурно-коричневые или пурпурно-оливковые, при соприкосновении синеют. Ножка возле земли желто-красная, посередине красная, сверху (возле шляпки) желтая, с красной хорошо заметной на желтом фоне сеточкой. Мякоть желтая, над трубчатым слоем и у основания ножки красноватая, на изломе синеет, а потом зеленеет. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Белый гриб, боровик

Когда вы возвращаетесь домой с наполненными грибами корзинками, то знакомые вас спрашивают: «А сколько нашли белых?» Именно они наиболее популярные съедобные грибы. В урожайный год за день их можно найти 600 и даже 1000, но и это не предел.

Белые грибы растут в сосновых и еловых, дубовых и березовых лесах и даже в тундре среди кустообразных березок. Они избегают только переувлажненных мест.

Белые грибы имеют красивые шляпки. В сосновых лесах они темно-коричневые или красновато-коричневые, у молодых грибов почти беловатые. В еловых и пихтовых лесах шляпки бурые или коричнево-бурые. В дубовых лесах буроватые, часто с более светлыми пятнами. Несколько светлее шляпки на грибах, которые растут в березовых лесах. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Подосиновик, осиновик, красноголовик

Красивые красно-буроватые или оранжевые шляпки красноголовиков являются украшением наполненной грибами корзины. Уже само название гриба — красноголовик — говорит о цвете шляпки. Но опытные грибники хорошо знают, что не у всех красноголовиков шляпки красные. Они могут быть разных оттенков, что дает основание некоторым исследователям выделить несколько видов подосиновиков. И действительно, в лиственных лесах, а также в смешанных, преимущественно под осинами, реже под березами, дубами, соснами, елями, тополями и другими породами, встречаются те красноголовики, или подосиновики красные, о которых уже говорилось. Однако в березняках и смешанных лесах под березами произрастают подосиновики с оранжево-желтыми или желто-коричневыми шляпками. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Подберезовик, березовик, обабок

В лесных районах, где грибов много, его берут неохотно, потому что мякоть плохо сушится и чернеет. Но гриб вкусный и питательный. По вкусовым качествам подберезовик уступает только белым грибам.

Обычно встречается под березами, откуда и название. Встречается несколько форм, которые отличаются не только окраской шляпок, но и условиями места произрастания.

Подберезовики имеют полукруглые, с возрастом подушковидные шляпки, окраска которых может быть беловатой, серо-коричневой или почти черной. Поверхность шляпки сухая, при увлажнении клейковатая.

Трубчатый слой почти свободный или выемчатый, беловатый или грязно-серый, иногда буроватосерый, с мелкими округлыми порами. Ножка до 20 см длиной, беловатая, с сероватыми или почти черными чешуйками. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Энтолома садовая

За этим грибом даже в лес не надо ходить. В мае большие группы грибов можно увидеть и в садах под сливами, абрикосами, вишнями, кустами боярышника и другими древесными породами из семейства розовых.

Шляпка диаметром 5-15 см, во влажную погоду темно-серая или коричневая, при высыхании светлеет, и край становится мраморно-пятнистым. Шляпка выпуклая с бугорком, со временем распростертая. Пластинки широкие, с неровными краями, беловатые, а затем окрашиваются спорами в розоватый цвет. Ножка беловатая, с вдавлениями и корневидным отростком. Мякоть белая. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Лаковица розовая

Этот гриб очень широко распространен в лесах. Плодовые тела образует в июле — октябре, часто большими группами, особенно на опушках, полянах, кострищах. Шляпка диаметром 2-11 см, сперва выпуклая, затем плоская или вогнуто-распростертая, кирпично-коричневая или рыжеватокрасная, в сухую погоду выгорает. Пластинки редкие, толстые, красные, грязно-розовые, у старых грибов окрашиваются спорами в белый цвет. Ножка сплошная или полая, часто искривленная, под цвет шляпки, внизу иногда беловойлочная. Мякоть цвета шляпки или более светлая. Съедобен, однако ножки жесткие и не пригодны в пищу. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Лаковица сиреневая

После теплых и обильных дождей нередко массово встречается в лиственных (преимущественно дубово-грабовых) лесах. Плодовые тела образует в июле — октябре. Шляпка диаметром 2-5 см, выпукло- или плоско-распростертая, трещинисто-чешуйчатая, фиолетовая, часто выцветает. Пластинки редкие, толстые, фиолетовые, синевато-лиловатые. Ножка сплошная, иногда перекрученная, фиолетовая или лиловатая. Мякоть лиловатая. Съедобный, используются одни шляпки. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Опенок луговой

Каждый, кто летом после дождей бывал на пастбищах или лугах, не мог не заметить этого небольшого гриба с беловато-желтой, охряно-кремовой или коричневой шляпкой. А если присмотреться, то шляпки часто располагаются густыми рядами по замкнутым круглым линиям. Это «ведьмины кольца». Пластинки редкие, широкие, толстые, беловатые. Ножка твердая, беловатая, кремовая, внизу беловойлочная. Мякоть тонкая, беловато-желтоватая. Встречается с мая и до глубокой осени. Для приготовления блюд используется свежим и маринованным, ножки жестки и в пищу не пригодны. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Мицена чистая

Этот небольшой гриб всегда можно встретить в лесах (кроме сухих и заболоченных) с мая и до первых заморозков. Шляпки диаметром 2-5 см, ширококолокольчатые, затем почти распростертые, по краю иногда рубчатые, фиолетовые или красновато-фиолетовые, во влажную погоду более темные, в сухую — фиолетово-розовые. Пластинки широкие, редкие, цвета шляпки. Ножка красно-фиолетовая, полая, полупрозрачная. Мякоть светлее кожицы. Съедобный. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Шампиньон полевой

Шляпка диаметром 6-20 см, сперва удлиненно-коническая, округло-колокольчатая, полусферическая, затем распростертая с бугорком, белая или кремово-белая, при соприкосновении желтеет, а затем становится светло-охристой. Пластинки беловатые, сероватокрасные, а затем темно-коричневые, со светлым краем. Ножка цвета шляпки, при соприкосновении желтеет. Мякоть белая, при высыхании в шляпке становится желтоватобежевой, над пластинками более темной, в ножке желтовато-коричневой. Плодовые тела образует в июне — октябре в парках, лесах, лесопарках. Используется свежим (особенно как приправа к мясу). Можно мариновать и солить. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Феолепиота золотистая

Гриб привлекает внимание крупными размерами и интересным строением. Шляпка диаметром до 25 см, выпукло-распростертая, с опущенным краем, гладкая или мелкочешуйчатая, золотистожелтая, иногда с оранжево-красноватым оттенком, в центре окрашена более интенсивно. Общее покрывало остается на шляпке и ножке. Частное покрывало пленчатое. Пластинки широкие, светло-желтые, затем ржаво-коричневые. Ножка длиной до 25 см, над кольцом светло-бурая, ниже кольца буровато-охряная, зернистая, как и шляпка. Кольцо двойное, широкое, снизу зернистое. Мякоть желтоватая. В августе — октябре встречается среди травы на опушках, в лесополосах, парках, обычно на глинистых почвах. Для приготовления блюд можно использовать свежей, маринованной,соленой. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 34 | 0,137 сек. | 12.07 МБ