Топливо для костра, сушка и экономия дров, другие виды топлива для костра в условиях выживания.

Лучшее топливо для костра сухие сучья живых деревьев или деревья, расщепленные молнией. Мелкий сухой хворост хотя и легко разжигается и дает сильное пламя, но быстро сгорает. Его требуется очень много, поэтому он годится только на растопку. 

Топливо для костра, сушка и экономия дров, другие виды топлива для костра в условиях выживания.

В качестве основного топлива для костра используйте дрова из сухостоя. Когда огонь разгорелся, можно подкладывать свежесрубленную или сушить мокрую древесину. Общее правило чем тяжелее древесина, тем больше тепла она выделяет, это относится как к сухостою, так и сырой древесине. Смешанные сухие и сырые дрова горят долго, что особенно полезно ночью. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Уход за одеждой и обувью в полевых условиях, сушка одежды и обуви в туристическом походе.

Ноги единственное транспортное средство передвижения в экстремальной ситуации, не считая передвижения на плоту. Там, где это возможно. Поэтому содержание ног в хорошем состоянии одна из главных задач. Вот почему особые требования предъявляются к обуви. Она должна быть разношена и нигде не тереть, быть достаточно свободной, чтобы в нее можно было в случае необходимости положить стельку из травы (или обернуть травой), сухого мха. 

Уход за одеждой и обувью в полевых условиях, сушка одежды и обуви в туристическом походе.

Любой предмет одежды, имеющий более чем один слой, задерживает тепло вокруг закрытой им части тела в значительно большей степени, чем одинарный, но для этого верхний слой должен быть более свободным, чем внутренний. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Сушка грибов, подготовка к сушке, сушка грибов в русской печи и духовке, изготовление грибного порошка, хранение высушенных грибов.

Сушка грибов, это наиболее простой и широко известный способ заготовки собранных грибов впрок. Правильно высушенные грибы сохраняются долгое время, не утрачивая вкуса и аромата. По питательной ценности и усвояемости они выше соленых и маринованных. Однако не все съедобные грибы пригодны к сушке.

Сушка грибов, подготовка к сушке, сушка грибов в русской печи и духовке, изготовление грибного порошка, хранение высушенных грибов.

Многие пластинчатые грибы содержат горькие вещества, которые не удаляются во время сушки. Поэтому сушат в основном трубчатые грибы – белые, подберезовики, подосиновики, моховики, маслята, козляки. Можно также сушить:

Строчки и сморчки.
Сморчковую шапочку. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Обезжиривание снятых шкур, правка и сушка шкурки, порядок и последовательность работ.

Наснятой парной шкурке следует сразу же провести обезжиривание. Для этого с мездры удаляются кусочки мышц, а также пленки и жир, которые всегда остаются после съемки шкурки. Если не провести обезжиривание, то снятая шкурка быстро испортится. Особенно при хранении в теплом месте. 

Обезжиривание снятых шкур, правка и сушка шкурки, порядок и последовательность работ.

Обезжиривание лучше начинать с очищения тупым скребком (ножом, скобой и т. п.). Можно работать и остро отточенным инструментом — срезая с мездры полоски жира и остатков подкожной мускулатуры. Однако в этом случае повышается риск испортить шкурку порезами. Поэтому обезжиривание шкур надо проводить осторожно и очень внимательно. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Соление, копчение и сушка мяса птицы, подготовка, устройство полевой коптильни, хранение готового продукта.

Для соления мяса птицы, она ощипывается сухой и ни в каком случае не ошпаривается и не опаливается. Через большой разрез вдоль брюшка птицы, она тщательнопотрошится. Одновременно удаляются сгустки крови. Обмывать птицу водой не следует. 

Соление, копчение и сушка мяса птицы, подготовка, устройство полевой коптильни, хранение готового продукта.

Затем у птицы отрезаются голова и лапки, и удаляются дыхательное горло и зоб. Во время работы необходимо отгонять мух, способных в очень короткое время испортить своими личинками совершенно свежее мясо. Далее очищенные тушки птицы обильно натираются снаружи и внутри солью.

Чтобы придать особый вкус и пикантность мясу птицы, следует к соли прибавлять 2 % селитры и немного толченогоперца. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Пресно-сухой способ консервации снятых с добычи шкур, сушка шкур с помощью правилок, размеры различных правилок для сушки шкур.

Существует несколько способов консервации шкур пушных зверей, применяемых в зависимости от вида зверя, дальнейших условий и продолжительности хранения его шкуры. Если пушнина предназначена для продажи, то следует придерживаться требований, предъявляемых покупателем, так как от способа консервации зависит технология дальнейшей скорняжной переработки, и несоблюдение этих требований может привести к снижению закупочной цены. 

Пресно-сухой способ консервации снятых с добычи шкур, сушка шкур с помощью правилок, размеры различных правилок для сушки шкур.

Самый распространенный способ консервации пушных шкурок — пресно-сухой. Этот способ требует предварительноймездровки, полной, если шкурки будут храниться долго, или частичной (только удаление кусков жира и крупных прирезей мяса) при кратковременном хранении. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Сушка или вяление мяса диких животных и тушек пернатой дичи.

Сушка или вяление мяса диких животных и пернатой дичи хорошо подходит для нежирных сортов птицы и мяса. Жирные тушки сушатся плохо и приобретают неприятный вкус, при этом если повысить температуру обработки, то сало вытапливается и мясо становится безвкусным. Таким образом, для сушки подходят все виды дичи, мясо которых отличается именно своей сухостью. 

Сушка или вяление тушек пернатой дичи.

Перед сушкой пернатой дичи необходимо ее ощипать, желательно без кипятка, выпотрошить и тщательно промыть, затем в различных частях тушки сделать глубокие, до кости, надрезы. После этого птицу на 2–3 минуты нужно опустить в кипящий крепкий рассол или засолить тушки. Когдазасоленная илимаринованная дичь настоится, ее можно сушить. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Замораживание съедобных дикорастущих растений, зелени, кореньев и ягод, сушка ягод, корневищ и корешков, получение каротинной пасты.

Дикорастущую зелень, используемую в свежем виде для салатов, в домашних условиях можно хранить в холодильнике в полиэтиленовых пакетах. Для этого в каждый пакет закладывают по 1 кг зелени и производят ее замораживание. В пакетах она хранится до 3 месяцев, сохраняя при этом значительное количество витамина С и каротина. 

Замораживание съедобных дикорастущих растений, зелени, кореньев и ягод, сушка ягод, корневищ и корешков, получение каротинной пасты.

Срок использования молодых побегов съедобных растений весьма ограничен. С развитием растений листья и стебли у них грубеют и становятся малопригодными для пищевого использования. Чтобы сохранить молодую зелень более длительное время, молодые листья, побеги, бутоны замораживают в морозильной камере домашнего холодильника. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Сушка грибов, подготовка и обработка съедобных грибов перед сушкой, хранение сушеных грибов.

Сушка грибов, это способ наиболее простой и доступный во всех отношениях, один из самых лучших видов переработки грибов. Будучи сушеными, они долго не утрачивают свои ценные вкусовые и питательные качества, к тому же по этим показателям превосходят соленые имаринованные. Для сушки пригодны многие съедобные грибы. Но лучше всего брать боровики, которые калорийнее других видов и которые придают всякому приготовленному из них блюду особый аромат. 

Сушка грибов, подготовка и обработка съедобных грибов перед сушкой, хранение сушеных грибов.

Хороший вкус имеют также подберезовики, подосиновики, дубовики, маслята, козляки, моховики, лисички, опята осенние,гриб-зонтик, шампиньоны и некоторые другие. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Особенности самостоятельной сушки различных овощей, томатов, свеклы, капусты, моркови, цветной капусты, сельдерея, кукурузы, огурцов, лука, перца, картофеля, батата, тыквы и кабачков.

Сушеные томаты незаменимы, они идут во множество рецептов. Нарежьте томаты на тонкие ломтики, около 6 мм. толщины, и сушите, пока они не станут твердыми и хрустящими. Держите под рукой полотенце или поставьте под сушилку сковородку или большой лоток : томаты очень сочны, как только они почувствуют тепло, из овощей начнет капать сок. 

Особенности самостоятельной сушки различных овощей, томатов, свеклы, капусты, моркови, цветной капусты, сельдерея, кукурузы, огурцов, лука, перца, картофеля, батата, тыквы и кабачков.

Измельчив сушеные ломтики овощей вы получите порошок, очень удобный для мгновенного приготовления соусов, кетчупа и томатной пасты.

корочки. Регидратированная морковь хороша в салатах и супах. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Сушка овощей, фруктов и ягод. Общие принципы самостоятельной сушки продуктов. Хранение сушеных продуктов.

Как запастись овощами, фруктами и ягодами впрок? Простейший способ сушки продуктов это высушить их и вы сможете наслаждаться ими в течение всего года. Приобретая или добывая фрукты, овощи и ягоды, когда они дешевы, а затем высушивая их, вы сэкономите много денег на консервах. 

Сушка овощей, фруктов и ягод. Общие принципы самостоятельной сушки продуктов. Хранение сушеных продуктов.

Но даже не это главное. Продукты своей сушки гораздо полезнее, так как сохраняют большую часть витаминов, ферментов и белков. Консервы вместо этого обогащены солью, сахаром и множеством консервирующих и вкусовых добавок. Покупая банки, вы платите и за все эти добавки, от которых, по большому счету, один вред. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)
  • Стр. 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • >

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 45 | 0,262 сек. | 11.93 МБ