Собирательство. Оно было единственным способом добычи пищи у наших далеких предков. Позже к нему добавилась охота, рыбная ловля. Сегодня дары тайги — в основном диковинная добавка к столу.
Однако, утратив первоначальное значение основного источника пищи, дикие растения и животные становятся все более привлекательным объектом любительского сбора, добычи. Конечно, имеет значение и утилитарный аспект разных форм добывания: обильный урожай кедровых орехов, ягод, грибов, черемши или папоротника-орляка позволяет существенно пополнить семейный бюджет.
Профессионалы, занимающиеся заготовками в коммерческих целях, хорошо знают, когда и где можно осуществить такие выгодные заготовки. Реже располагают сведениями об этом любители, особенно коренные горожане. В то же время тяга к такой форме активного отдыха, как собирательство, рыбная ловля, охота, которые могут быть экономически целесообразны, растет. Особенно это заметно в последнее время, когда появляется все больше данных о загрязнении сельскохозяйственной продукции нитратами, пестицидами, да и другими вредными для здоровья соединениями. Продолжить чтение
