В туристической группе должен быть организован четкий учет продуктов и контроль за их расходованием. Перед началом путешествия член туристической группы, ответственный за организацию питания (завхоз), заводит вблокноте отдельный лист на каждого участника похода. В нем он записывает наименование и массу (количество) продуктов, выданных тому или иному туристу. Здесь же учитывается все общественное снаряжение, имущество, регистрируется их масса.
Учет продуктов, их транспортировка в многодневном походе, нормы нагрузки и распределение продуктов, общественного снаряжения, имущества и топлива в группе.
Во время путешествия завхоз регулярно, через каждые 2—3 дня, производит учет продуктов питания имеющихся у туристов. Продолжить чтение