Съедобные улитки: как их найти, приготовить и съесть

Съедобные улитки: как их найти, приготовить и съесть

Пища, которую вы приносите для своей экскурсии или лагеря, может быть в изобилии, но вам нужны варианты, которые будут полезны и обеспечат вас энергией. Улитки являются одними из лучших продуктов, которые вы можете принести во время похода. Вы можете найти их, пока вы в дороге, и добавить их к уже имеющейся еде..

Съедобные улитки — это одни из лучших вещей, которые вы можете иметь на своем пути. Улитки могут быть идеальными для потребления пищи, когда вы находитесь на природе. Поедая улиток, они снимают свои крепкие раковины, а затем готовят их к употреблению..

Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Употребление в пищу мяса улиток и слизней, рецепты блюд из улиток и слизней. Экстремальная кухня.

С тех пор как мне исполнилось двенадцать, я ела несколько странных вещей и впредь буду рада похрустеть жареной саранчой или проглотить живую рыбку. И все же, если только не изменюсь самым кардинальным образом, я никогда не смогу съесть слизней. При одной мысли об этом у меня начинаются спазмы желудка. 

Так начинает одно из своих эссе Мери Фрэнсис Кеннеди Фишер, больше известная по инициалам M.F.K. Возможно, лучший в XX веке англоязычный автор, пишущий на кулинарные темы.

Употребление в пищу мяса улиток и слизней, рецепты блюд из улиток и слизней.

Я пыталась смотреть на них трезвым, холодным взглядом. Продолжает она. Пыталась восхищаться красотой их движений, очевидной при ускоренном прокручивании пленки, заставляла себя читать в Британской энциклопедии о безвредности всего, что формирует их осклизлые тела. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Азиатские черви готовятся нанести удар по французской кухне

Учёные из ботанического сада в нормандском городе Кан обнаружили в своих владениях необычного червя. После необходимых исследований стало понятно, что в Европу пожаловал печально известный новогвинейский плоский червь (Platydemus manokwari). Известноть он заработал благодаря невероятной прожорливости, благодаря которой оказывает мощнейшее негативное влияние на биоразнообразие местности своего обитания. Самое печальное для французов в этой ситуации то, что излюбленным лакомством червя являются улитки — неотъемлемая часть гастрономической культуры страны. Преследуя улиток этот ненасытный захватчик способен даже передвигаться по деревьям. Вдобавок, ему не страшны морозы до 10 градусов.

Расправившись с улитками Platydemus manokwari примется за своих дождевых сородичей и далее по списку, если, конечно, его вовремя не остановить. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Грибы, ягоды или виноградные улитки

Грибы, ягоды или виноградные улитки

Сбор виноградных улиток в лесах и на берегах водоемов Беларуси в скором времени способен затмить традиционную «тихую охоту» на грибы и ягоды. По оценкам министерства природных ресурсов и окружающей среды, ежегодно без угрозы нарушения экобаланса есть возможность собирать до пятисот тонн этого деликатеса, экспортируемого во Францию, Испанию, Германию. И это не только не подорвет популяцию, а наоборот, стимулирует ее рост, поскольку запрещено собирать экземпляры менее 3 сантиметров. Уже сейчас жителям Гродненской, Витебской и Брестской областей сбор и сдача виноградных улиток на заготовительные пункты приносит ощутимый доход.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Деликатесы в лесу

Помните, в некоторых ресторанах подают улиток? Их, оказывается, тоже едят. Конечно, в ресторанах подают особо крупных, величиной до крупного кулака, вскормленных и очищенных специально. Их дикие сородичи несколько мельче, хотя дикие виноградные улитки на юге России бывают довольно крупными. Практически повсеместно распространены прудовики (малый и большой). Они имеют продолговатую конусовидную винтовую раковину. Обитают в зарослях травы как рек так и озер. Насобирать их несложно. При их употреблении следует быть осторожнее, прудовики являются промежуточными хозяевами паразитов, которыми болеют домашние животные. Очищенное от раковины тельце улитки можно сварить или зажарить.

Ближайшие родственники улиток – моллюски, так же съедобны. Устрицы, как деликатес, известны давно. И они часто являются изначальной пищей людей, оказавшихся на необитаемых островах, так как в том или ином количестве обитают практически во всех морях. И в пресных водоемах живут моллюски. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Съедобные моллюски — улитки и пресноводные мидии

Съедобные моллюски - улитки и пресноводные мидии

Первое, на чём нужно сосредоточить своё внимание тому, кто потеряется в дикой местности — поиск реки. Где река — там люди. Но чёрт знает, как быстро вы до них доберётесь — к тому времени легко могут закончиться все съестные припасы. К счастью, река и тут может помочь. Рыбалка, съедобные прибрежные растения, постоянный источник пресной воды — всё это заметно облегчает проблему выживания. Но, предположим, с рыбалкой не получается, а тех небольших корешков, что удалось добыть, для полноценного питания не хватает. Что же делать? Придётся прибегать к немного непривычному для жителя средней полосы способу — сбору съедобных моллюсков.

Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 40 | 0,118 сек. | 11.99 МБ