Семейство зонтичных знакомо нам по таким овощам, как морковь, петрушка, сельдерей. Но есть в этом семействе ядовитейшие растения -вех ядовитый, или цикута, и болиголов. Вех ядовитый — это многолетнее травянистое растение с высоким по­лым стеблем до 150 см высотой,, и толщиной внизу около 2-х см.   Растет обычно   на сырых и топких берегах или в прибрежных водах озер, тихих проток и по речным старицам. Встречается одиночно, группами или не­большими зарослями. Листья крупные на длинных черешках, рассеченные на узкие, пильчатокрайние дольки. Черешки листьев тоже полые. Цветки белые, мелкие, собраны в соцветие — сложный зонтик, состоящий   из мелких, шаровидных, до 2-х см в диаметре зонтиков. Плоды округлые двузерновки коричневато-желтого цвета с толстоватыми ребрами. Цветет в июле — августе, плоды созревают в сентябре. Характерным для цикуты является толстое, вздутое, покрытое многочисленными корешками корневи­ще. По внешнему виду оно напоминает морковь или петрушку, но отличает­ся от них тем, что внутри имеет несколько пустых камер, отделенных друг от друга перегородками. На свежем срезе корневище белое и из него выступают капельки светло-желтого смолистого сока, темнеющего на воздухе. Продолжить чтение →