Секреты удачной рыбалки: Щука фаршированная по-азербайджански

Щука фаршированная по-азербайджански

Рецепты изготовления рыбы: Рыбу очистить, удалить внутренности, посолить ее. Для внутренности взять молотые орешки, изюм, лук, немного обжаренный в растительном масле, сок лимона. Все перемешать и этой массой наполнить приготовленную тушку рыбы. Обвязать ее нитью и обжарить в духовке в растительном масле. Рассчитано на 4 порции.

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Секреты удачной рыбалки: Фаршированная щука

Фаршированная щука

Рецепты изготовления рыбы: Вероятные подмены: судак, кефаль) Этот рецепт всходит к началу века. Внедрение в внутренности чернослива может показаться внезапным, но он отлично смешивается со всем блюдом и, не считая того, очень питателен. В Финляндии фаршированную рыбу нередко заворачивают таким макаром, что хвост находится во рту рыбы, и готовят в круглой кастрюле.

Кропотливо вытрите рыбу картонным полотенцем. Смешайте рис, нарезанные яичка и размягченное сливочное масло. Не-плотно заполните полость рыбы этой консистенцией. Поверх внутренности положите чернослив. Сшейте края полости крепкой нитью. Нагрейте духовку до 180 C (уровень 4). Смажьте сливочным маслом дно и стены жаропрочной кастрюли такового размера, чтоб рыба только что заходила в нее, и положите туда рыбу.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Разделка туши

 Убитого зверя нужно сразу освежевать. Это делается обычно в такой последовательности. Сначала снимают шкуру. Положив тушу на бок или на спину, либо подвесив ее, делают надрезы по брюху от головы до хвоста, вокруг шеи и коленных суставов ног. Затем снимают шкуру с ног и туши (если шкура снимается плохо, делаются надрезы с ее внутренней стороны).

После того, как из туши вытечет кровь, ее кладут на расстеленную шкуру, разрезают на брюхе и извлекают внутренности, разрезая (разрубая) кишки и сухожилия, связывающие их с тушей. При этом необходимо очень осторожно отделить желчный пузырь, не повредив его. Отрезав голову и шею, разрубают тушу на куски или расчленяют ее по суставам, пользуясь в этом случае ножом. Из внутренностей выделяют пригодные в пищу печень, почки, сердце, легкие, желудок, кишки, а также мозги. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 44 | 0,330 сек. | 11.21 МБ