Подслащивание десертных и ликерных вин, созревание и выдержка столового и крепкого вина.

Если приготовляется что то из десертных или ликерных типов вин, то по окончании тихогоброжения производят их подслащивание. К подслащиванию десертных и ликерных вин можно приступить, когда вино совершенно добродило и стало совсем прозрачным. 

Подслащивание десертных и ликерных вин, созревание и выдержка столового и крепкого вина.

Делается это так: взвешивают необходимое количество сахара, кладут его в холщовый мешочек, который подвешивают в верхней части вина, налитого в кадушку, большой горшок или в иной сосуд, и держат до тех пор, пока сахар не растворится. После такого подслащивания молодое вино становится уже настолько крепким, что не боится никаких вредителей и не может заболеть от них. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Ну и выдержка!

Чем легче взять вальдшнепа весной, тем труднее это сделать осенью. За выход поднимали не больше одного долгоносика. Каждый раз птица сидела в перемычках между высокоствольным лесом и березовым мелятником, подпускала близко и неожиданно взлетала, укрываясь за ближайшими ветками.

Ну и выдержка!

Фото Галины Титовец

Из девяти подъемов только дважды кулик подставился. Первый раз собака выдавила его на поле, и он был вынужден низом возвращаться в заросли. На втором остановлюсь подробнее.
Начало ноября напоминало октябрь. Весь день была сумеречная погода с давящей тишиной. В такое время вся пернатая дичь, кроме тетерева, становится серой, как кошки ночью. Я остановился рядом с глубокой колеей у опушки, а сеттер усердно прочесывал соседние заросли. Несколько раз я громко позвал собаку, а когда пес подошел ко мне на расстояние четырех метров, между нами выпорхнул хитрый вальдшнеп. Вначале он летел над лесной дорогой, а потом потянул в поле. От неожиданности я даже про ружье позабыл.

Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 40 | 0,654 сек. | 10.05 МБ