Как заморозить сухой корм: все, что вам нужно знать об этом процессе консервации продуктов

Как заморозить сухой корм: все, что вам нужно знать об этом процессе консервации продуктов

Если вы впервые отправляетесь в многодневный лагерь или путешествуете с рюкзаком, мы уверены, что одна из самых важных вещей, которую вы пытаетесь изучить, — это как заморозить сушеные продукты. В конце концов, вам нужно есть, когда вы находитесь вдали от дома, верно? Сублимационная еда — это один из двух вариантов сохранения еды для кемпинга..

Сублимационная сушка может быть наиболее практичным подходом, поскольку пища имеет длительный срок хранения и не увеличивает вес рюкзака. Это также приводит к лучшей дегустации продуктов. Кроме того, это быстро и легко приготовить.

Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Последние грибы

Во Владимирской области прошел настоящий «вал» грибов. Из леса люди выносили полные корзины белых, подосиновиков и подберезовиков. Правда, совсем в этот год не уродились лисички, лично я не нашел вообще ни одной.

Последние  грибыФото автора

Во Владимирской области прошел настоящий «вал» грибов. Из леса люди выносили полные корзины белых, подосиновиков и подберезовиков. Правда, совсем в этот год не уродились лисички, лично я не нашел вообще ни одной.

Во Владимирской области прошел настоящий «вал» грибов. Из леса люди выносили полные корзины белых, подосиновиков и подберезовиков. Правда, совсем в этот год не уродились лисички, лично я не нашел вообще ни одной. Совсем было мало (а можно сказать, не было вообще) опят. Зато порадовали белые. 100 белых на брата – вполне средний результат похода в лес в этом году. И что говорить про подосиновики и подберезовики, которые можно было заготавливать в промышленных масштабах! Не одну ночь провел я, да и многие жители наших мест, за переборкой и заготовкой грибов. Почистить, помыть, отварить, пожарить, заморозить, замариновать (кто умеет), посушить – в общем, работы с грибами было много.
Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Секреты удачной рыбалки: Рыбный шашлык

Самый обычный в изготовлении (и поедании) шашлык конечно готовится из рыбы. Владея узким пряным вкусом, необыкновенным запахом и расчудесной нежностью, рыбный шашлык не просит долговременной подготовки либо отмачивания в маринаде. По сути, довольно проткнуть куски рыбы шампуром, подержать над углями – и можно подавать его на стол. Специи, маринады и соусы присваивает рыбному шашлыку дополнительный запах, но они совершенно не неотклонимы. Все же, изготовление этого блюда просит неких познаний и бдительности.

Наилучшая рыба для шашлыка – естественно, свежайшая. Безупречным вариантом станет жива рыба, но не всегда бывает просто отыскать ее в продаже. Зато такая рыба обрадует своим узким вкусом и сочностью.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Замораживание грибов на зиму

Замораживание грибов на зиму
Достаточно издавна понятно, что консервирование грибов замораживанием является хорошим методом их хране­ния. С возникновением холодильников с большой морозиль­ной камерой и особых бытовых морозильников, где температура держится на уровне -18 °С (на данный момент фактически все современные холодильники поддерживают эту температуру), замораживание грибов, так же как овощей и ягод, получает все большее рас­пространение.

Практика указывает, что для замораживания пригод­ны все виды съедобных грибов, при этом замораживать можно как целые, так и нарезанные грибы. Но за­мораживать следует, по-нашему воззрению, только самые прочные, плотные, юные грибы, идеальнее всего белоснежные, подосиновики, подберезовики, маслята, рыжики, шампиньоны. Любители опят либо лисичек могут, естественно, заморозить и свои возлюбленные грибы.Свежайшие грибы, замороженные при температуре -18 °С, можно хранить при той же тем­пературе до 6—12 месяцев.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Туристу на заметку: Заморозка грибов

Заморозка грибов
Красивый метод заготовки грибов на зиму. Для него годятся все съедобные свежайшие грибы. Замораживать, естественно, следует только ценные великодушные грибы — такие, как белоснежные, подберезовики, подосиновики, маслята, польские, шампиньоны и др., при этом грибы лучше брать юные. Замораживать их можно сырыми, а можно и мало отварить перед заморозкой, только ради экономии места в холодильнике. При всем этом грибы нужно опустить в кипящую воду практически на 4-5 минут, за ранее добавив в нее мало соли и щепотку лимоновой кислоты. После этого охладить под струей прохладной воды, разложить по пакетам и заморозить при температуре минус 18 градусов.

Хранить в замороженном виде можно и тушеные грибы, и вареные, и жареные. Идеальнее всего перед заморозкой грибы разложить по порциям — это очень комфортно, поэтому как разморозка и вновь замораживание большой массы грибов непременно скажется негативно на качестве продукта и его вкусовых плюсах.
Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 40 | 0,131 сек. | 11.96 МБ