Кулинарные рецепты блюд из звездчатки средней или мокрицы, супы, лепешки, салаты и приправа из мокрицы.

Свое название звездчатка средняя или мокрица получила за то, что она всегда мокрая, так как впитываетводу не только корнями, но и стеблем. Народные названия звездчатки средней или мокрицы: мокричник, грыжник, мокрець, сердечная трава. Мокрица или звездчатка средняя однолетнее травянистое растение. Цветет с апреля до заморозков. Является злостным сорняком. Растет на сорных местах, по сырым лесным дорогам и полянам. 

Кулинарные рецепты блюд из звездчатки средней или мокрицы, супы, лепешки, салаты и приправа из мокрицы. Пищевая ценность и химический состав звездчатки средней.

Вся надземная часть мокрицы съедобна. Хорошо помогает при цинге и малокровии. Свежую траву звездчатки можно использовать всалатах, комбинируя ее с другими растениями, кресс-салатом, молодым одуванчиком, редисом. Продолжить чтение

Метки: , , , , | Комментариев (0)

Мокрица (звездчатка средняя)

Описание. Однолетнее или двулетнее травянистое растение из семейства гвоздичных. Высота растения от 5 до 30 см. Стебли лежачие, узловатые, ломкие. Листья мелкие, супротивные, яйцевидные, около 2 см длиной, при основании с ресничками. Цветки очень мелкие, белые в ложно-дихотомических соцветиях. Плод — коробочка.

Растёт как сорное растение вблизи жилья, на огородах, по берегам рек, на сырых полянах, около дорог.

В народной медицине применяют свежее растение и сок мокрицы. Собирают сырье в мае-августе.

Химический состав изучен недостаточно. Известно содержание витаминов С, К, каротина, флавоноидов, сапонинов, калия.

Используют мокрицу в народной медицине как успокаивающее средство, улучшающее сердечную деятельность. Она уменьшает и снимает болевые ощущения, размягчает и рассасывает опухоли, останавливает кровотечения, заживляет гнойные раны. Растение обладает противоцинготным, противовоспалительным, антисептическим, диуретическим, слабительным действием. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Мокрица

МокрицаЕще одно растение не менее распространенное по всему земному шару, чем пастушья сумка — мокрица (Stellaria media). Так же как сурепка и пастушья сумка они может всходить и расти в любое время года, лишь бы мороза не было. Кстати, англичане, у которых на юге британских островов снег не выпадает, пишут, что она цветет круглый год. Это относится и к южным районам нашей страны.
Мокрица не даром так называется, она не выносит сухости и растет только во влажных местах, или там где ее часто поливают — на грядках, возле умывальника на даче, у ручейка. Растение это мелкое, влаги в нем много, стебельки и листья почти прозрачные.
Мокрица относится к семейству гвоздичных и является хоть и дальней, но родственницей тех роскошных гвоздик, которые мы покупаем для букетов. Ее мелкие стелющиеся стебельки как и у гвоздик утолщены в узлах (узлом ботаники называют место прикрепления листьев), мелкие овальные листики расположены супротивно (листик напротив листи­ка), цветки невзрачные, белые, с пятью лепестками, с выемкой на кончике, похожие на маленькие звездочки, за что ей и дали латинское название — стеллария, звездчатка. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 40 | 0,263 сек. | 11.19 МБ